Le 15 juillet prochain sera une journée très spéciale pour les hôtes du traditionnel pique-nique annuel Holstein Québec. « C'est l'occasion de remercier tous ceux qui nous ont aidés à travers les épreuves, dit l'éleveur de La Visitation. On veut mettre en évidence la solidarité dont les gens ont fait preuve au fil des ans. » À lire en page 10.
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Pique-nique à Madystar |
| C'est aux Élevages Madystar de La Visitation qu'aura lieu le traditionnel Pique-Nique Holstein Québec. Pascal Lemire et Chantal Blanchette vous attendent à leur ferme. C'est une rencontre à saveur de solidarité et de fraternité. |
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Pour l'amour de la Holstein |
| Pour Pascal Lemire, la passion pour la grande « noir et blanc » se manifeste bien au-delà des portes de la ferme. |
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Un conseiller de bon conseil |
| Les producteurs laitiers se font solliciter de toutes parts pour le suivi alimentaire de leur troupeau. Il est possible de faire un choix éclairé, si on sait à quoi s'attendre de son conseiller en nutrition. |
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Ni trop fin, ni trop grossier |
| Trop grossière, la moulée n'optimise pas la conversion alimentaire. Trop fine, elle augmente les risques d'ulcères d'estomac. |
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Une viande enrichie |
| À l'heure des produits santé et à valeur ajoutée, une équipe québécoise s'est intéressée au potentiel d'enrichir naturellement la viande de boeuf en acide linoléique conjugué. Et ça fonctionne. |
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Du nouveau pour la volaille |
| La compagnie Lubing offre un nouveau système d'alimentation en eau pour les dindons. Avec son assiette Revolution, Chore-Time facilite l'accès des poussins à la moulée. De son côté, Fancom permet une transition graduelle entre deux types de moulée. |
| Photo : Yvon Thérien |
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