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Yoko Arimoto

Yoko Arimoto, vedette culinaire et porteparole du sirop d’érable au Japon, a été tour à tour rédactrice en chef de magazine, femme au foyer et vedette culinaire. Elle est aujourd’hui une référence en matière de lifestyle, de l’art de recevoir en passant par la décoration et la popote. Elle a écrit plusieurs livres, dont certains proposent ses recettes simples, qui font ressortir le goût naturel des ingrédients. Elle participe à la plupart des événements de promotion de la FPAQ. À lire en page 10.


10 Sucré à l’érable, manière japonaise
Au pays du soleil levant comme au Québec, le sirop d’érable n’a jamais été aussi populaire.
60 Difficile changement
Prendre conscience qu’il faut changer une mauvaise habitude, c’est nécessaire, mais ce n’est pas suffisant !
65 Producteur cherche niche pour...
L’effervescence de notre dollar, la précarité du marché de l’énergie verte et l’instabilité des prix des denrées agricoles nous poussent à réfléchir sur la pérennité de nos entreprises agricoles.
Photo : André Dumont

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