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René St-Pierre et Véronique Moreau

Entre la tabaculture et la production maraîchère, il n’y a en commun que la terre qui nourrit le plant. Après avoir roulé sa bosse pendant 27 ans dans le tabac, Jean-Pierre Labyt a carrément dû réapprendre à cultiver. À lire en page 12.

12 Le grand virage d’Agritabex
L’Ordre national du mérite agricole couronne une entreprise qui a osé le tout pour le tout dans sa reconversion de la culture du tabac à celle des légumes asiatiques d’exportation.
16 Vive la diversité !
Intermiel n’est pas qu’un simple producteur de miel. L’entreprise produit aussi du sirop d’érable en plus d’avoir un verger. Mais ce qui distingue cette exploitation agricole, c’est la grande diversité de ses produits à valeur ajoutée.
18 Spécialité : fraise d’automne
En 20 ans, la fraise d’automne est passée de curiosité à production principale chez le plus grand producteur de fraises au pays.

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