 Horticulture
Le secrétaire de la Fédération, Daniel Ruel, estime que de 60 à 70 % des vergers du Québec constituent une production fruitière intégrée. Ceci pourrait permettre à de nombreux producteurs d’utiliser le label écologique de la WWF. À lire en page 67.
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Des pommes mieux protégées |
| La pomme, c’est la santé ! Nos pesticides et nos méthodes de plus en plus écologiques rendent cet adage encore plus vrai. |
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Pas de vraie patate sans calcium |
| La pomme de terre a besoin de calcium. Or, plusieurs sols en manquent, ce qui réduit les rendements. |
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Une fraise en avance sur son temps |
| L’Authentique d’Orléans est un cultivar de fraises à concentration élevée en antioxydants, à conservation prolongée et à rendement supérieur. Un fraisier qui produit des fraises qualifiées de « nutraceutiques », des fraises d’avenir ! |
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Du lait et des roses |
| Pour qu’on l’adopte, la vie agricole a plus d’un tour dans son sac. |
| Photo : CRAAQ |
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