Lors de son congrès annuel, tenu cette fin de semaine au Manoir St-Castin du Lac-Beauport, le Conseil des industriels laitiers du Québec a remis le « Prix Donat Roy » à Gérald Brisebois des Fromages de l’Érablière, de Mont-Laurier. Lire la suite
Un citoyen de Cookshire-Eaton a été condamné par la Cour du Québec à payer une amende de 60 000 $ pour avoir abattu illégalement les arbres d’une érablière située en zone agricole. Lire la suite
Siropcool.com invite les enfants du Québec à participer à son Joyeux Concours « Dessine-moi Noel dans une érablière » qui se déroulera à travers le réseau des écoles primaires du 5 novembre au 24 décembre inclusivement. Lire la suite
Leur cabane à sucre n’a pas été construite pour servir des repas, mais ils aiment les gens et ont du sirop à vendre ! C’est donc en proposant aux skieurs du dimanche de s’offrir une sucette de tire que l’Érablière Mont Écho a trouvé un débouché additionnel à leur sirop d’érable certifié biologique. Lire la suite
La diminution du nombre d’entailles, combinée à un rendement par entaille inférieur, explique cette baisse importante de la production totale entre 2000 et 2001. Lire la suite
Le secteur agricole est lui aussi touché directement par l’actuelle hausse du prix du pétrole. Les effets se font déjà sentir au niveau des producteurs en serres qui ont commencé à chauffer leurs serres pour démarrer leur production. Bientôt, le secteur acéricole sera lui aussi affecté: avec la saison des sucres qui s’annonce. Il est clair que suivront les autres secteurs agricoles lors de la période de l’ensemencement des champs au printemps. Lire la suite
