Festival de la gastronomie de Québec : association entre le MAPAQ et le CIAT

Québec (Québec), 25 avril 2002 – Les produits québécois était à l’honneur lors du Festival de la gastronomie de Québec, qui s’est tenu du 26 au 28 avril. En effet, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) s’est associé au Centre intégré en alimentation et en tourisme (CIAT) pour faire découvrir la diversité et la qualité des produits d’ici.

C’est en visitant le stand du MAPAQ au Centre de foires d’ExpoCité que le

public sera convié à cette découverte de la culture culinaire québécoise par
une équipe de professeurs et d’étudiants du CIAT qui partageront leur savoir-
faire et leur passion. Dans un contexte de détente, grâce à la terrasse
aménagée pour l’occasion, les visiteurs et visiteuses pourront déguster du
canard, du cerf, des fromages, des poissons, des fruits de mer, des fines
herbes et d’autres délicieux produits. Des vitrines leur permettront également
de se familiariser avec des produits issus des régions de Québec, Charlevoix,
Saguenay-Lac-Saint-Jean, Gaspésie-Iles-de-la-Madeleine, Bas-Saint-Laurent et
Montérégie.

Le MAPAQ accorde une aide financière de 15 000 $ au Festival de la
gastronomie de Québec, qui contribue de façon originale à mettre en valeur les
produits québécois dans l’ensemble de sa programmation.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Coupe des nations (événement)

http://www.coupedesnations.com

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)

http://www.agr.gouv.qc.ca/

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