La Ferme J. R. Beaudoin et Fils se joint à la campagne d’affichage des producteurs de porcs

Sainte-Hénédine (Québec), 10 août 2002 – La Ferme J. R. Beaudoin et Fils Inc., qui a accueillie le Festival à la ferme organisé dans le cadre des festivités marquant le 150e anniversaire de Sainte-Hénédine, vient d’adhérer à la campagne d’affichage lancée récemment par la Fédération des producteurs de porcs du Québec en vue de faire connaître les réalisations des producteurs en matière d’agroenvironnement. Les frères Michel et Pierre Beaudoin, qui

exploitent cette entreprise porcine et laitière, ont d’ailleurs installé
fièrement aux abords de leur ferme la pancarte qui témoigne de leur engagement
dans la démarche agroenvironnementale.

« L’environnement n’est pas une préoccupation nouvelle pour nous, souligne
Michel Beaudoin. Nous participons depuis huit ans aux activités d’un club-
conseil de production, ce qui nous a permis d’adopter des techniques
d’agriculture durable sur l’ensemble de notre ferme. Toutefois, au cours des
dernières années, nous avons fait des efforts particuliers pour appliquer des
mesures permettant de contrôler les odeurs et de minimiser les impacts
environnementaux associés à la production porcine. La présente campagne
d’affichage est un excellent moyen de faire savoir à notre communauté que nous
nous préoccupons de la qualité de vie dans notre milieu. »

Une engagement crédible

Gagnants de la Médaille de bronze du concours régional de l’UPA « Ma
ferme, une entreprise durable » en 2000 et lauréats du volet
agroenvironnemental du Prix Perséides de la Nouvelle-Beauce en 2002, Michel et
Pierre Beaudoin ont vraiment l’environnement à coeur. Pour recevoir la
pancarte distribuée dans le cadre de la campagne d’affichage, ils ont attesté
qu’ils appliquaient sur leur ferme différentes mesures prévues par le « Plan
agroenvironnemental de la production porcine » pour diminuer les odeurs et
réduire les rejets. Rappelons que ce Plan a été mis en oeuvre en 1997 par la
Fédération des producteurs de porcs du Québec afin d’améliorer le bilan
environnemental de la production porcine.

Parmi les mesures en application à la Ferme J. R. Beaudoin et Fils en vue
de limiter les odeurs, mentionnons l’utilisation d’une rampe basse pour
l’épandage des lisiers et l’enfouissement rapide de ceux-ci, l’implantation

d’une haie brise-vent et l’entreposage des lisiers dans des structures
étanches, dont 20% en fosses souterraines. Pour réduire les rejets de
phosphore et d’azote dans le lisier, les porcs sont nourris avec de la moulée
contenant de la phytase et des acides aminés selon un programme d’alimentation
multiphase. Des trémies-abreuvoirs et des bols économiseurs d’eau sont
également utilisés afin de réduire le volume d’eau dans la fosse. Enfin,
notons qu’un plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF) permet de
fertiliser les sols de la ferme avec les lisiers en respectant
l’environnement.

Une campgane bien amorcée

Lancée depuis moins de deux mois, la campagne d’affichage a été bien
accueillie par les producteurs de porcs de la région de la Beauce. A ce jour,
quelque quatre-vingts producteurs ont fait les démarches requises pour obtenir
leur pancarte et afficher leurs couleurs en matière d’agroenvironnement.

« Ces résultats sont très encourageants et nous croyons que la
participation à la campagne d’affichage continuera de croître d’ici la fin de
l’année, de mentionner Mme Lyse G. Audet, présidente de l’Association
professionnelle des producteurs de porcs de la Beauce. Il ne fait aucun doute
que plusieurs autres producteurs de porcs de la région voudront se joindre à
cette campagne pour faire connaître à la population leurs réalisations en
matière de protection de l’environnement. »

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Le Porc du Québec

http://www.leporcduquebec.qc.ca/

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