Le Mondial de la bière 2002

Montréal (Québec), 14 mai 2002 – Le plus important événement de bières internationales en Amérique du Nord, le Mondial de la bière, revient cette année dans un nouveau site, à la Gare Windsor, du 29 mai au 2 juin prochains.

Au cours de ces cinq jours, la Cour Windsor et la Salle des pas perdus de
la Gare Windsor seront accessibles de midi à 23 h, et l’admission au site est
maintenant gratuite. Les amateurs pourront découvrir plus de 250 marques de

bière – plus de 75 nouveautés – en se procurant une série de coupons d’une
valeur de 1 $, échangeables en quantités variables pour la dégustation des
produits.

Une programmation axée sur la gastronomie

Grâce à la collaboration du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et
de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), le Mondial de la bière propose tous les
jours une série de démonstrations culinaires avec des chefs qui ont acquis une
maîtrise de l’art culinaire à l’enseigne de la bière. Cinq chefs québécois et
un chef américain – Tim Schafer, « The Brew Chef »(TM), en personne – se
relayeront pour présenter leurs créations.

Des ateliers de bière et fromage permettront aux participants
d’harmoniser des produits du terroir avec les conseils de l’expert réputé, Guy
Lévesque.

Bière et chocolat

Un mariage qui risque de causer d’heureuses surprises aux amateurs est
sans contredit celui du chocolat et de la bière; il fera l’objet d’un atelier
présenté par Stéphane Morin les 1er et 2 juin. René Huard sera l’animateur
d’ateliers de dégustation à l’aveugle, et Tony Forder démystifiera les
excellents produits des micro-brasseries de nos voisins du Sud dans l’atelier
sur les bières américaines.

D’autres activités de dégustation à l’aveugle feront l’objet d’un
programme spécial, « Explorations sans préjugés », lors des six à sept séances
quotidiennes du Mondial de la bière 2002. Il y aura des prix à gagner pour les
participants à chaque dégustation. De plus, le concours de bières donnera aux

fervents amateurs du houblon l’occasion de voter pour leurs bières préférées
dans quatre catégories : les bières de type lager, de type ale, de type belge
et les bières aux fruits ou au miel seront primées en fonction de l’évaluation
du public.

Déguster sur une bonne note

Le plaisir de déguster s’accompagnera du plaisir d’écouter, dans une
atmosphère où les sens seront sollicités et gratifiés. Le blues sera à
l’honneur le 29 mai avec Sylvain Cossette et ses amis, et le Brian Smith Blues
Band. Le 30 mai, le jazz sera de la fête sur des airs du Trio Michel
Morissette et du Trio Vivienne Deanne. La musique des Caraibes ajoutera un peu
de chaleur à cette journée de fin de mois, grâce aux rythmes de Rodrigue Smith
et du groupe JabJab.

Le chant sera à l’honneur le 1er juin, porté par les cordes vocales de
Guy Lamarche, d’Adam Chaki et de Stéphane Diamond. Enfin, les souvenirs de la
cervoise antique referont surface sur des airs celtiques servis par MacFinn et
Osphor.

La restauration saura aussi enchanter les visiteurs, puisque le
restaurant « Le Montréalais », de l’Hôtel Fairmont Reine-Elizabeth a dressé un
menu digne du Mondial. Les petits plats – amuse-bouche et canapés – côtoieront
des mets plus élaborés, toujours dans l’esprit de découverte et de délectation
propre à cet événement.

Les partenaires du Mondial

Le Mondial de la bière reçoit l’appui des partenaires suivants : Pattison
Québec, Cité Rock Détente, Journal de Montréal, Tourisme Montréal, Société des
Alcools du Québec (SAQ), Ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de
l’Alimentation du Québec (MAPAQ), Paul-André Moreau, Jules Roiseux, Fairmont
Le Reine Elizabeth, Destination Centre-Ville, Impérial Tobacco, Imprimerie
Falcon, Aliments Lalumière, Scabrini Media, Fleuriste Don Belvedere, Hotel
Days Inn Métro Montréal-Centre, Planterra, Porte des bières, Voir, Mirror, La
Presse, Festival Juste pour Rire, Marois conception visuelle marketing,
Caouette Architecte, Marie-Louise Frenette Comptabilité.

Un évènement phare de l’été montréalais

Le Mondial de la bière s’ouvre donc à la découverte de bières
sensationnelles et parfois exclusives – et aussi d’une palette raffinée de
scotch et de portos capiteux -, au son de musiques emballantes, dans un site
superbe, pour cinq jours de plaisir au coeur de Montréal.

Présenté à Montréal depuis 1994, Le Mondial de la bière a été créé pour
redonner à la bière ses lettres de noblesse en offrant au grand public
l’occasion de déguster des bières provenant des cinq continents, tout en
préconisant une consommation responsable.

Le Mondial de la bière

Gare Windsor (Cour Windsor et Salle des Pas Perdus)
1160, rue De la Gauchetière, Montréal

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)

http://www.agr.gouv.qc.ca/

Société des alcools du Québec (SAQ)

http://www.saq.com/

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