Les provinces de l’Ouest appelées à lutter contre la couleur de la margarine au Québec

Winnipeg (Manitoba), 15 août 2002 – L’industrie de l’huile de canola du Canada – producteurs, raffineurs et fabricants de produits à base d’huile végétale – a formellement demandé que le Manitoba, la Saskatchewan et l’Alberta joignent l’Ontario dans sa lutte contre une loi du Québec qui exige que la margarine, principal produit à base d’huile végétale, vendue dans cette province soit de couleur blanche.

La demande pour que les provinces de l’Ouest interviennent et soutiennent l’Ontario est faite selon les termes de l’accord du Canada sur le commerce interne. L’Ontario affirme que le règlement du Québec sur la couleur est une barrière au commerce entre provinces, violant ainsi l’accord sur le commerce interne, et aurait dû être abrogé au 1er septembre 1997 selon les engagements du Québec aux termes de l’accord. Le règlement sur la couleur cause des dommages économiques aux fabricants de margarine d’Ontario qui doivent produire une couleur de margarine pour le Québec et une autre, la couleur jaune pâle standard, pour le reste du Canada.

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