Québec précise certaines données sur l’industrie porcine

Québec (Québec), 16 mai 2002 – Le gouvernement du Québec tient à préciser certaines données concernant l’industrie porcine québécoise.

Les données officielles publiées par Statistique Canada indiquent
que le cheptel en inventaire le 15 mai 2001 était de 4,3 millions de porcs,
soit le nombre de porcs présents sur le territoire québécois à ce moment.

Compte tenu du cycle de production relatif à l’élevage, ce sont
7,1 millions de porcs qui ont été produits l’an dernier.

Le taux de croissance annuel de la production, au cours des dix dernières
années, s’élève à 4,2 % en moyenne, selon les chiffres émis par Statistique
Canada.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada

http://www.statcan.ca/

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