Une diète riche en protéine animale pour une vieillesse en santé

Les amateurs de barbecue ont de quoi se réjouir: des chercheurs japonais ont découvert qu’une diète riche en protéines, et particulièrement en protéines animales, est associée à une meilleure santé physique et psychologique chez les hommes plus âgés.

En comparaison avec une diète à base de protéines végétales, les protéines retrouvées dans la viande et les produits animaliers, comme les oeufs ou le lait, contribueraient à réduire les effets néfastes du vieillissement d’au moins 39 %.

En somme, les sujets de la recherche ayant consommé une plus grande quantité de viande ont présenté de meilleures performances intellectuelles, en plus d’être plus fonctionnels et actifs dans la vie de tous les jours. Une raison de plus de célébrer la saison des grillades!
Source: nutraingredients.com

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