Un mariage sans requin

Une soupe de nageoire dorsale de requin est traditionnellement servie lors de mariages  chinois.
Publié dans Le Bulletin des agriculteurs de janvier 2011
Une soupe de nageoire dorsale de requin est traditionnellement servie lors de mariages  chinois. Offrir ce met lors du banquet nuptial inspire respect à la famille du marié. En  effet, cette soupe délicate est une offrande dispendieuse. Chaque année, à travers le monde,  plus de 38 millions de requins sont pêchés pour entretenir cette tradition. Cette chasse menace les requins d’extinction.

À Vancouver, un groupe de Canadiens-Chinois, nommé Shark Truth (vérité sur les requins), tente de dissuader les jeunes couples d’inclure cet aliment à leur célébration. Ils offrent même la chance de gagner un voyage au Mexique aux tourtereaux ayant retiré la soupe de nageoire de requin de leur menu. Leur slogan est : Happy Hearts Love Sharks, soit les coeurs heureux aiment les requins.

Source : CBC news

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