Combien ça coûterait si, comme agriculteur, on se contentait de faire notre tâche principale et qu’on laissait les autres tâches aux gens qui ont les « cartes de compétence » les exécuter? Nourrir nos gens à faible prix a un certain prix humain bien caché à payer.

Avez-vous entendu la présidente d’Hydro-Québec dernièrement? Elle nous annonçait une entente historique d’un fabuleux contrat de plusieurs milliards de dollars conclut avec la ville de New York. Ce qui m’a frappé c’est qu’au-delà du fabuleux contrat, elle parlait surtout d’une entente commerciale qui tenait compte de la valeur environnementale de notre hydro-électricité. C’est quoi le rapport avec une ferme? La vision.

C’est le week-end de l’Action de grâce qui arrive. Traditionnellement, l’Action de grâce servait à remercier pour l’abondance des récoltes, de la nourriture pour passer l’hiver. Aujourd’hui, l’abondance est tellement régulière que plusieurs s’inquiètent plus de la rareté du papier de toilette que de ce qu’ils mettent dans leurs paniers d’épicerie.