La cuisine mobile est en fait une remorque équipée d'une cuisine complète. Elle servira à encourager l'achat de nourriture locale par des démonstrations culinaires et des dégustations.
Bien plus qu'un simple livre de recettes, cet ouvrage abondamment illustré dévoile l'histoire des fines herbes ainsi que leur usage thérapeutique en plus d'en révéler l'utilisation en cuisine.
Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) a fait une démonstration de ses travaux de recherche sur le compostage des déjections animales et des déchets de cuisine à des fins agricoles.
Renommé pour la finesse unique de son goût, sans additifs ni agents de conservation, le sirop d'érable remplace en effet avantageusement les autres matières sucrantes et rehausse subtilement les grillades estivales.
Les nombreux produits et lexcellente cuisine de la région de Charlevoix seront à lhonneur à compter du 12 décembre prochain au restaurant Le Parlementaire.
Linstitut de tourisme et dhôtellerie du Québec souvre à quiconque souhaite sinstruire, par exemple, sur La cuisine régionale du Québec ou La cuisine aux fromages fins canadiens.
Rapides à préparer et savoureuses à souhait, les recettes toutes fraîches réunies dans les collections Les délices santé et Les plats sensation tirent avantage de la cuisine des quatre coins du monde.