Viande de boeuf : un label de garantie japonais en 2003

Le ministre japonais de l’Agriculture Tsutomu Takebe a estimé que la crise de la vache folle était sous contrôle, grâce à la mise en place d’un système de surveillance complètement nouveau et il a annoncé le lancement en 2003 d’un label de garantie « Nippon » pour l’alimentation.


Premier cas de vache folle en Pologne

Un premier cas d’ESB (encéphalopathie spongiforme bovine, ou maladie de la vache folle) a été découvert en Pologne, annonce le ministère de l’Agriculture. Le responsable des services vétérinaires du pays a assuré qu’il s’agissait d’un cas isolé.




France : le boeuf est de retour dans les assiettes

La consommation de boeuf en France a quasiment retrouvé son volume d’avant la deuxième crise de la vache folle, mais les prix payés aux producteurs restent en-dessous de la normale en raison des stocks excédentaires et des marges prélevées par la distribution.



L’aviculture française confrontée à une nouvelle crise

La filière avicole française, qui avait bénéficié à la fin de l’année 2000 de la crise de la vache folle, se trouve confrontée depuis quelques mois à une nouvelle crise dont les premières victimes sont les éleveurs, concentrés en majorité dans le Grand Ouest.