Blé

Vers un blé GM enrichi de fer?

Des chercheurs ont réussi à développer une lignée de blé produisant 20 mg de fer par kilogramme de farine.

La déficience en fer ou anémie est un problème de santé courant. Des chercheurs ont réussi à développer une lignée de blé produisant 20 mg de fer par kilogramme de farine.