Selon la FAO, il faudra presque doubler la production alimentaire actuelle pour nourrir les neuf milliards de personnes qui peupleront la planète en 2050.
« La mise en marché collective favorise un environnement d'affaires dont tous peuvent tirer parti. Bien menée, c'est un levier qui permet de saisir toutes les opportunités du marché, y compris la production de produits différenciés. »