Les stocks de viande de volaille congelée reposant dans les entrepôts frigorifiques au 1er novembre ont totalisé 80 088 tonnes métriques, en hausse de 15,1 % par rapport à il y a un an.
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont augmenté en novembre 2007 par rapport au même mois l'année précédente, les fortes augmentations des prix des cultures ayant continué d'annuler la chute des prix du bétail.
Les producteurs laitiers ont vendu près de 618 200 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en novembre, en hausse de 3,4 % par rapport à novembre 2006.
Les stocks de viande de volaille congelée dans les entrepôts frigorifiques au 1er novembre étaient de 69 601 tonnes métriques, en hausse de 4,9 % par rapport à l'année précédente.
Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles sont demeurés pratiquement inchangés (-0,1 %) en novembre 2006 par rapport à ceux de novembre 2005, l'augmentation des prix de l'ensemble des cultures ayant réduit l'effet de la diminution des prix de l'ensemble du bétail et des produits d'origine animale.