ITHQ démocratique

L’institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec s’ouvre à quiconque souhaite s’instruire, par exemple, sur La cuisine régionale du Québec ou La cuisine aux fromages fins canadiens.

Appui à la corporation « La cuisine régionale au Québec »

Le MAPAQ annonce l’octroi d’une aide financière de 50 000 $ à la Corporation « La cuisine régionale au Québec » afin qu’elle puisse poursuivre ses activités visant à développer une cuisine représentative de la culture québécoise et des régions, et reposant essentiellement sur l’utilisation de produits bioalimentaires d’ici.