Nanolike a développé sa technologie pour mieux contrôler les stocks dans les silos en collectant l’information, mais aussi pour des raisons de sécurité et de temps puisque l’observation du haut du silo peut s’avérer risquée pour faire une estimation de niveau. BinConnect est en fait un capteur de niveau joint à une plateforme web et une application mobile, développé en Europe il y a plus de quatre ans en collaboration avec des fournisseurs de moulées.

Dans la foulée de l’annonce, la société Nanolike a annoncé qu’elle lançait sa première filiale au Canada à Montréal qui aura pour nom Nanolike Canada. Elle vise à développer les marchés canadien et américain à partir de Montréal. Le contrat avec Meunerie Mondou est le second réalisé au pays.

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Cette correction, ce fut de semer du pois jaune en semis direct dans les zones endommagées (voir la photo). Ce n’était pas la première fois qu’il procédait ainsi. «C’est une technique que j’ai imaginée pour gérer les pertes dues à l’hiver, confie-t-il. La maturité du blé et celle du pois jaune sont bien synchronisées.»

Cette technique semble particulièrement bien adaptée à une ferme laitière. En effet, Michael Jeker n’a pas besoin de cribler la récolte de grains mélangés. Il l’intègre dans la ration en ajustant celle-ci en fonction de l’analyse nutritionnelle des grains mélangés. «Le pois jaune est très riche en énergie et en amidon, rapporte-t-il. Je dirais qu’il est pratiquement aussi riche en énergie que le maïs grain. Et évidemment, il est très fort aussi en protéines. En semis pur, il dose généralement autour de 27 % de protéines.»

En fait, le producteur apprécie tellement le pois jaune qu’il le produit en semis pur dans des champs entiers. Il mélange sa récolte de pois à sa récolte de blé d’automne et sert cette moulée au robot de traite. «Je sauve beaucoup sur le coût de production, estime-t-il. Contrairement au soya, le pois jaune peut être servi aux bovins laitiers sans qu’un traitement préalable ne soit nécessaire.»

«En plus, poursuit-il, le pois jaune a un effet très positif sur les composantes du lait. Sur mon graphique de prix du lait, je peux dire quelle journée exactement j’ai commencé à servir du pois.» Ses 85 vaches en lactation maintiennent une teneur en matières grasses de 5%. Il faut noter cependant que la moitié de ce troupeau Holstein est croisé avec des races réputées pour leur taux de gras, comme la Norvégienne rouge et la Suisse brune.

Le producteur ne cache pas que la culture du pois jaune comporte un inconvénient notable. «La récolte est compliquée, dit-il. Le pois jaune ne se bat pas bien parce qu’il tend à se coucher.»

Le producteur fait d’ailleurs un essai cette année pour contourner cet inconvénient. Il compter semer du pois jaune le printemps prochain dans un champ de blé d’automne qui sera récolté cette année. «Je vais semer mon pois dans la repousse de blé, explique-t-il. Au lieu de payer pour semer une céréale en accompagnement, je vais mettre à profit les rejets de la batteuse.»

Ce sera à suivre!

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Porcs

L’agronome Bruno Bélanger, copropriétaire des Consultants Denis Champagne, explique que l’augmentation du prix de la moulée est principalement attribuable à l’augmentation du coût du maïs. Ainsi, entre janvier et aujourd’hui, le prix du maïs livré dans une ferme en Beauce est passé de 300$ à 400$ la tonne. Pour une moulée pour porcs, cela représente une augmentation de 60$ la tonne.

Quel est l’impact sur la rentabilité des fermes? L’agroéconomiste Anthony Lévesque des Consultants Denis Champagne explique que jusqu’au rapport sur les intentions d’ensemencement aux États-Unis il y a un mois, les producteurs de porcs frôlaient la rentabilité. Toutefois, bien que les producteurs américains de grandes cultures ont décidé de semer des superficies importantes, c’est moins qu’anticipé, de telle sorte que les prix des grains ont explosé depuis. Ainsi donc, les producteurs de porcs fonctionnent à perte.

Il est à noter que le prix du porc, fixé à Chicago, est exceptionnellement élevé cette année en raison de la forte demande de la Chine aux prises avec la peste porcine africaine. Il faut donc que le prix des grains soit exceptionnellement élevé pour que les producteurs de porcs fonctionnent à perte.

Le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, constate aussi la situation. « La hausse du prix du grain a un impact sur nos éleveurs, dit-il dans un courriel. Dans une année on peut assister à plusieurs variations mais l’enjeu principal est que le prix du grain augmente plus rapidement que le prix du porc, ce qui fait rétrécir la marge de profits des producteurs. En un mois, soit du 29 mars au 26 avril, on est passé d’une perspective de rentabilité de 11.92 $/100 kg (241.92-230) à une perspective de perte de 5.22 $/100 kg (241.78 – 247). » 

Volaille

Dans les élevages de volaille, l’augmentation du prix des grains a aussi un impact important. Depuis le 1^er janvier dernier à aujourd’hui, le prix de la moulée pour poulets a augmenté de 38$ la tonne, explique dans un courriel l’agronome Stéphane Grondines, responsable du suivi des élevages avicoles chez les Consultants Denis Champagne. Cela s’ajoute à l’augmentation de 75$ la tonne d’aliments l’année précédente. « On parle donc d’une augmentation de 113 $ / tonne pour les aliments de volaille à chair », explique l’agronome.

Contrairement au porc qui est payé en fonction du prix à la bourse de Chicago, en vertu de la gestion de l’offre, le prix du poulet est établi selon un calcul qui tient compte du coût de production, donc du coût de la moulée.

« Cet ajustement du prix du poulet payé à l’éleveur est visible de 8 à 12 semaines après la réception de la facture de moulée payée par le producteur », explique Stéphane Barnabé, conseiller aux communications aux Éleveurs de volaille du Québec.

L’augmentation du prix de la moulée se reflètera donc dans le prix payé par le consommateur.

« Selon nos calculs, on parle d’une hausse pour l’automne de moins de 0,15 $/kg vivant. Sur un poulet de 2 kg vendu en épicerie, l’effet est d’environ 0,20 $/kg éviscéré. On peut acheter des poulets entiers à 4,37$/kg chez Maxi cette semaine. Si on ajoute 20 cents, c’est une augmentation de 4,5% sur du poulet en spécial. En % cela peut paraitre beaucoup mais le prix du poulet demeure compétitif », ajoute Stéphane Barnabé.

Lait

La ration des vaches laitières est principalement composée de fourrage. L’augmentation du prix des grains et donc de la moulée a par conséquent une incidence moins marquée. Elle n’est cependant pas négligeable.

Dans un courriel, le directeur des communications, affaires publiques et vie syndicale aux Producteurs de lait du Québec, François Dumontier, explique que les producteurs de lait sont confrontés à une hausse importante du coût des intrants, notamment le blé, le maïs, le soya et le pétrole.

« Le prix du lait aux producteurs pour les classes ordinaires est indexé annuellement sur la base d’une formule qui tient compte des coûts de production (50 %) et de l’indice des prix à la consommation (50 %), explique-t-il. Des éléments d’exception peuvent aussi être soulevés pour ajuster l’indexation. Les coûts de production du lait sont calculés sur la base d’une enquête indépendante, sous l’égide la Commission canadienne du lait. L’indexation se calcule habituellement en novembre pour un ajustement des prix le 1^er février de l’année suivante. L’évolution actuelle du prix des intrants sera prise en considération dans l’enquête sur les coûts de production qui sera utilisée pour la formule d’indexation déterminée en novembre prochain. »

Si nous avions mené l’enquête dans les autres productions animales, il est probable que l’impact est comparable. Si d’un côté les producteurs ont la gestion de l’offre pour ajuster le prix en tenant compte du coût de production, les producteurs de porcs ont accès à l’assurance stabilisation des revenus agricoles (ASRA). Parions que la Financière agricole est déjà en train d’évaluer la situation.

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Si l’on compare les années complètes de 2011 et 2010, les prix du maïs et du soya seraient respectivement de 51% et de 9% plus élevés cette année comparativement à l’an dernier. Les moulées pour truies, porcelets et porcs seraient respectivement de 25, 15 et 22% plus élevées. Ceci est en grande partie dû à la hausse du prix du maïs, mais aussi à la hausse du prix du soya, explique l’agroéconomiste Michel Morin, du CDPQ.

Les prix des moulées sont élevés depuis l’automne dernier. Après une légère baisse, le prix a remonté. Cet été, les prix des moulées resteront élevés en raison des tendances saisonnières dans le prix des grains. Les prix devraient par la suite fléchir légèrement, mais rester quand même élevés.

En 2012, le prix du maïs devrait être de 44% plus élevé qu’en 2010, soit un peu plus faible qu’en 2011. De son côté, le soya est prévu à 8% plus élevé que 2010, soit 1% de moins qu’en 2011. En conséquence, si les prévisions des économistes sont précises, les moulées pour porcs seront un peu moins dispendieuses en 2012 qu’en 2011. Ainsi, elles devraient être respectivement de 21, 19 et 13% plus élevées qu’en 2010 pour les moulées pour truies, porcelets et porcs.

Prix du porc

Le prix du porc pour l’année 2011 devrait être de 11% supérieur à 2010, année de référence pour ce nouvel outil lancé à la fin de l’hiver, soit 1,59$ du kg contre 1,43$ en 2010. Pour 2012, les économistes du CDPQ prévoient un prix du porc semblable à 2011.

Prévisions ASRA

En raison d’un prix du porc qui demeure élevé et d’un prix des grains qui fléchira légèrement, la compensation de l’ASRA devrait diminuer légèrement, en passant de 9,21 à 8,24$ par porc. «Je dois ajouter un bémol, précise Michel Morin. Nous avons fait notre évaluation avec un porc de 97 kg. Or, on sait que ce chiffre changera.» Avec la nouvelle convention, les porcs livrés seront plus lourds.

Vos chiffres

L’outil est disponible gratuitement pour les producteurs du Québec et leurs conseillers sur document Excel (xls). Il vous permet d’y insérer vous propres données pour les prix des grains ou des moulées. Ceux-ci varient en effet d’un producteur à l’autre.

«L’objectif premier de ce feuillet était de fournir un outil d’aide à la budgétisation, explique Michel Morin. De plus en plus, les institutions financières demandent des budgets prévisionnels par mois et par trimestre. Ça facilite le travail du conseiller. De son côté, le créancier a une méthode uniforme de calcul du budget pour tous les producteurs.»

Il est possible de recevoir le feuillet Tendance des prix du porc et des aliments et prévision des compensations ASRA en production porcine par courriel. Il est publié par le CDPQ à tous les trois à quatre mois. Contactez Sylvie Nicole.
Téléphone: 418 650-2440
Courriel: snicole@cdpqinc.qc.ca

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L’objectif de l’outil interactif est de mieux accompagner les professionnels du secteur porcin en lien avec la planification financière ou la réalisation de budgets prévisionnels. Il a été développé afin de faciliter les prévisions en fonction des prix payés ou obtenus par l’entreprise.

L’outil est offert sous forme de fichier Excel. Il présente les prévisions mensuelles des prix du maïs, du soya, du porc et des différentes moulées pour porcs pour l’année 2011. Les valeurs réelles de l’entreprise peuvent être insérées afin d’avoir une meilleure estimation. Une section procure une estimation des compensations de l’ASRA pour les années 2011 et 2012.

Rédigé à partir des données disponibles à un moment précis, l’outil devrait être mis à jour à tous les trois ou quatre mois. Pour en obtenir copie, contactez Johanne Nadeau à l’adresse suivante : JNadeau@cdpqinc.qc.ca.

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L’objectif de l’outil interactif est de mieux accompagner les professionnels du secteur porcin en lien avec la planification financière ou la réalisation de budgets prévisionnels. Il a été développé afin de faciliter les prévisions en fonction des prix payés ou obtenus par l’entreprise.

L’outil est offert sous forme de fichier Excel. Il présente les prévisions mensuelles des prix du maïs, du soya, du porc et des différentes moulées pour porcs pour l’année 2011. Les valeurs réelles de l’entreprise peuvent être insérées afin d’avoir une meilleure estimation. Une section procure une estimation des compensations de l’ASRA pour les années 2011 et 2012.

Rédigé à partir des données disponibles à un moment précis, l’outil devrait être mis à jour à tous les trois ou quatre mois. Pour en obtenir copie, contactez Johanne Nadeau à l’adresse suivante : JNadeau@cdpqinc.qc.ca.

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