Aux premiers jours de juin, sera-t-il trop tard pour semer des hybrides de maïs de pleine saison? « Si c’est véritablement un hybride de pleine saison, il n’y a pas grand risque », affirme Gilles Tremblay, agronome et chercheur au CÉROM. Sachant que ces dix dernières années, nous avons connu de beaux mois de septembre, il y a de bonnes chances que ces hybrides se rendent à maturité, ajoute-t-il.

Cependant, tous les semenciers n’utilisent pas la même méthode pour établir la cote UTM de leurs hybrides. « Un hybride 2850 UTM d’une compagnie pourrait se comporter comme un 2750 UTM d’une autre compagnie », illustre Gilles Tremblay.

Puisque les semenciers et leurs représentants connaissent plutôt bien leurs produits, c’est d’eux qu’on devrait d’abord obtenir l’avis pour décider de changer pour des hybrides plus hâtifs.

L’autre ressource fiable est du côté des résultats d’essais des Réseaux grandes cultures du Québec (RGCQ). Pour chaque hybride, à chaque année, on note la date d’atteinte de la maturité physiologique. Des hybrides de la même cote UTM peuvent arriver à maturité à quatre jours de différence, voire plus.

La méthodologie du RGCQ pour établir les dates d’atteinte de la maturité physiologique existe depuis une dizaine d’années et selon Gilles Tremblay, elle est très efficace. Pour un hybride spécifique, on peut retourner voir la date des essais de 2013, ou même retrouver les dates pour les deux ou trois années antérieures.

Soya
Si de nombreux producteurs ont réussi à compléter leurs semis de maïs la semaine dernière, ce n’est pas le cas pour le soya. Avec des semis tardifs, la saison de croissance sera plus courte, mais nos variétés étant pour la plupart des variétés indéterminées, il n’y aura pas de problème d’atteinte de la maturité comme ce peut être le cas dans le maïs.

« Dans le soya, la marge de manœuvre (pour semer tardivement) est pas mal plus importante, souligne Gilles Tremblay. Le plant fera autant de fleurs et de gousses que la saison le lui permet. »

Les résultats et recommandations des RGCQ sont disponibles sur le site internet du CEROM.
 

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Les prix que les producteurs ont reçus en juin pour leurs cultures ont connu une baisse de 21,4 % par rapport aux sommets atteints en juin 2008. Les prix à la hausse des pommes de terre et des légumes n’ont pas réussi à compenser la baisse des prix des céréales, des oléagineux, des cultures spéciales et des fruits.

Les prix des pommes de terre ont été 25,0 % supérieurs aux prix observés en juin 2008, la production nord-américaine ayant régressé l’automne dernier.

Les prix que les producteurs ont reçus en juin pour le bétail et les produits d’origine animale ont connu une baisse après 12 mois de hausses, ayant affiché une diminution de 1,3 % par rapport à juin 2008. Des reculs ont été enregistrés pour tous les produits, à l’exception de la volaille et des produits laitiers.

D’un mois à l’autre, l’indice total (1997=100) a diminué, passant de 118,6 en mai à 112,7 en juin.

L’indice total des cultures s’est replié de 4,4 % en juin par rapport à l’indice affiché en mai, tous les produits, à l’exception des oléagineux et des légumes, ayant enregistré un recul. Les oléagineux ont connu une troisième augmentation mensuelle d’affilée, soutenue par la demande de canola, laquelle a été stimulée par un broyage et des exportations record au cours de la campagne agricole 2008-2009.

En juin, l’indice de l’ensemble du bétail et des produits d’origine animale s’est établi à 105,0, en baisse par rapport au niveau de 109,4 inscrit en mai. Des déclins ont été enregistrés pour tous les produits, à l’exception des oeufs, qui étaient stables.

L’indice des porcs a diminué de 12,5 %, alors que l’indice des bovins et des veaux a affiché une baisse de 4,2 %. Le secteur du bétail a été aux prises avec la réglementation américaine sur l’étiquetage obligatoire du pays d’origine, le virus H1N1 et une baisse de la demande provoquée par la crise économique.

Nota : Le taux de croissance de l’indice des prix des produits agricoles (IPPA) total ne constitue pas une moyenne pondérée des taux de croissance de ses composantes des cultures et du bétail. Le taux de croissance de l’IPPA total est le résultat d’une moyenne pondérée des indices des composantes au moyen d’un ensemble différent de pondérations au cours de mois consécutifs. Le taux de croissance de l’IPPA composite peut donc se situer à l’extérieur du taux de croissance des composantes.

Le numéro de juin 2009 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 9, no 6 (21-007-X, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web. Sous Tous les sujets, choisissez Agriculture.

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Statistiques Canada
http://www.statcan.ca/

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Ottawa (Ontario), 14 août 2009 – Les producteurs laitiers ont vendu plus de 639 500 kilolitres de lait et de crème aux laiteries en juin. Les ventes de lait de consommation ont totalisé 245 300 kilolitres, et les ventes de lait industriel ont atteint 394 300 kilolitres. Le lait industriel est utilisé dans la fabrication du beurre, du fromage, du yogourt, de la crème glacée, de la poudre de lait et du lait concentré.

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Statistiques Canada
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Ottawa (Ontario), 7 août 2009 – La production d’oeufs s’est accrue de 0,1 % par rapport au même mois l’année précédente pour se chiffrer à 47,4 millions de douzaines en juin.

La production de viande de volaille s’est établie à 104,9 millions de kilogrammes, en hausse de 0,9 % par rapport à juin 2008.

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Statistiques Canada
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Ottawa (Ontario), 29 juillet 2009 – Les placements de poussins des couvoirs sur les fermes se sont chiffrés à 58,2 millions d’oiseaux en juin, en baisse de 2,1 % par rapport à juin 2008. Les placements de dindonneaux sur les fermes ont diminué de 12,1 % pour s’établir à 2,0 millions d’oiseaux.

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Ottawa (Ontario), 23 juillet 2009 – Les triturateurs ont broyé 334 646 tonnes métriques de canola en juin. La production d’huile s’est chiffrée à 144 342 tonnes métriques en juin, tandis que celle de tourteaux a atteint 194 272 tonnes métriques.

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Statistiques Canada
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Ottawa (Ontario), 23 juin 2009 – Les agriculteurs des Prairies ont accru la superficie qu’ils ont ensemencée en blé de printemps cette année, mais ont diminué celle qu’ils ont consacrée à la plupart des céréales fourragères. Les agriculteurs de l’Ontario et du Québec ont déclaré que la superficie ensemencée en soya a atteint un nouveau sommet.

L’Enquête sur les fermes de juin, la plus grande enquête sur les superficies de Statistique Canada, a été menée entre le 25 mai et le 3 juin auprès de 25 000 agriculteurs canadiens. Au 3 juin, les agriculteurs des Prairies avaient déclaré que l’ensemencement était presque terminé, et qu’il restait des îlots non ensemencés, surtout dans les régions septentrionales et dans les régions victimes des inondations printanières dans la vallée de la rivière Rouge au Manitoba.

Les conditions d’ensemencement ont été variables dans les Prairies canadiennes, allant d’un temps frais et sec dans les régions de l’Ouest à un temps frais et excessivement humide dans celles de l’Est.

En Ontario et au Québec, l’ensemencement était presque terminé, bien que des conditions fraîches et humides aient ralenti les progrès.

Augmentation de la superficie en blé de printemps
Les agriculteurs des Prairies ont ensemencé 17,1 millions d’acres de blé de printemps, en hausse de 7,3 % ou de 1,2 million d’acres comparativement à 2008.

La superficie en blé de printemps a augmenté dans chacune des trois provinces des Prairies. Au Manitoba, les agriculteurs ont ensemencé 13,8 % plus de blé de printemps, soit plus que ceux de la Saskatchewan (+7,1 %) et de l’Alberta (+4,6 %).

Situation variable pour les graines oléagineuses : légère diminution de superficie en canola, et augmentation dans le cas du linLes agriculteurs des Prairies ont déclaré que la superficie ensemencée en canola a fléchi de 2,0 %, ou de 325 000 acres, par rapport au sommet de 2008, pour s’établir à 15,7 millions d’acres.

Les agriculteurs de chacune des trois provinces des Prairies ont semé moins de canola, la diminution la plus importante ayant été observée en Alberta, où elle s’est chiffrée à 250 000 acres. La superficie ensemencée en canola n’a pas cessé de croître de 2006 à 2008.

La superficie en lin dans les Prairies a augmenté de 10,3 %, ce qui l’a portée à 1,7 million d’acres. Il s’agit de la deuxième augmentation annuelle d’affilée.

Les agriculteurs des trois provinces des Prairies ont déclaré une augmentation de la superficie ensemencée en lin.

Diminution de la superficie en orge
La superficie totale en orge dans les Prairies a reculé de 545 000 acres par rapport à 2008, pour s’établir à 8,2 millions d’acres. Il s’agit de la plus petite superficie ensemencée en orge depuis 1967.

La superficie ensemencée en orge a fléchi dans chacune des trois provinces des Prairies. Le recul le plus marqué, soit 250 000 acres, a été observé en Saskatchewan.

Nouveau sommet de superficie en soya
La superficie ensemencée en soya a atteint un nouveau sommet en Ontario comme au Québec. La superficie ensemencée en Ontario a crû de 14,3 %, ou de 300 000 acres, pour atteindre 2,4 millions d’acres, tandis que les agriculteurs du Québec ont déclaré avoir semé 4,3 % plus de soya, pour une superficie atteignant 598 000 acres.

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Statistiques Canada
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Ottawa (Ontario), 17 juin 2009 – Les stocks de viande de volaille congelée au 1er juin étaient de 73 835 tonnes métriques, en hausse de 1,4 % par rapport à un an plus tôt.

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Ottawa (Ontario), 3 septembre 2008 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont augmenté de 17,7 % en juin 2008 par rapport au même mois de l’année précédente, la vigueur des prix des cultures ayant annulé les baisses des prix du bétail.

Les prix que les producteurs ont reçus pour leurs cultures ont augmenté de 40,4 % en juin comparativement à juin 2007, continuant ainsi d’enregistrer des hausses d’au moins 10 %, ce qui a été le cas depuis novembre 2006. Les agriculteurs ont reçu des prix plus élevés pour toutes leurs cultures.

Cependant, les prix de l’ensemble du bétail et des produits d’origine animale étaient inférieurs de 0,4 % au niveau observé en juin 2007. Il s’agit d’une dixième diminution consécutive d’une année à l’autre, en raison de la diminution des prix des bovins et des porcs. Les prix des porcs, des bovins et des veaux ont connu 13 mois consécutifs de reculs d’une année à l’autre.

D’un mois à l’autre, les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont augmenté de 2,1 % en juin par rapport à mai 2008, l’indice du bétail et des produits d’origine animale et l’indice des cultures ayant tous deux enregistré des hausses.

L’Indice des prix des produits agricoles (IPPA) s’est établi à 124,3 (1997=100) en juin, en hausse par rapport à l’indice de 121,8 observé en mai 2008.

L’indice de l’ensemble des cultures a augmenté de 1,7 % en juin, comparativement à l’indice noté en mai, les prix des céréales, des oléagineux et des pommes de terre ayant affiché des hausses.

La demande constante et les préoccupations relatives aux approvisionnements de la nouvelle récolte ont contribué à maintenir les prix des cultures, car la production de cette année a été confrontée à de mauvaises conditions de croissance, passant de conditions sèches dans les prairies de l’Ouest canadien à des inondations dans la région du Midwest américain.

L’indice de l’ensemble du bétail et des produits d’origine animale s’est établi à 106,5, en légère hausse par rapport à l’indice de 106,2 observé en mai. Les augmentations de l’indice des bovins et des veaux et de celui de la volaille et des oeufs ont contribué à cette hausse. Malgré une baisse de 2,4 %, l’indice des porcs s’est placé au deuxième niveau le plus élevé depuis août 2007.

Indice des prix des produits agricoles
(1997=100)
	Juin 2007r	Mai 2008r	Juin 2008p	Juin 2007 à juin 2008	Mai à juin 2008
				variation en %
Indice des prix des produits agricoles	105,6	121,8	124,3	17,7	2,1
Cultures	104,5	144,2	146,7	40,4	1,7
Céréales	106,9	172,8	175,0	63,7	1,3
Oléagineux	95,2	148,1	154,6	62,4	4,4
Cultures spéciales	120,7	198,9	195,6	62,1	-1,7
Fruits	114,7	130,4	116,8	1,8	-10,4
Légumes	113,2	117,7	116,7	3,1	-0,8
Pommes de terre	128,6	135,9	149,2	16,0	9,8
Bétail et produits d’origine animale	106,9	106,2	106,5	-0,4	0,3
Bovins et veaux	107,1	102,9	104,4	-2,5	1,5
Porcs	80,4	75,1	73,3	-8,8	-2,4
Volaille	102,8	112,3	114,7	11,6	2,1
Oeufs	100,6	106,8	107,1	6,5	0,3
Produits laitiers	133,6	138,1	137,8	3,1	-0,2
r révisé p provisoire

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Ottawa (Ontario), 25 juillet 2008 – Les triturateurs ont broyé 337 149 tonnes métriques de canola en juin, alors que la production d’huile s’est chiffrée à 140 895 tonnes métriques, et que celle de tourteaux a atteint 203 731 tonnes métriques.

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Statistiques Canada
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