*Voici un petit guide vous permettant d’effectuer des diagnostiques de déficiences en nutriments pour vos luzernières.  Le diagnostique se fait  par l’observation des symptômes  et en se fiant aux valeurs cibles citées à la suite d’une analyse des tissue végétaux (15 cm supérieurs de la plante avant la floraison).

Déficience visuelle

Azote

• Nutriment mobile= vieille feuille affectée en premier
• Symptôme sur l’ensemble du plant
• Plantes rabougries et croissance clairsemée
• Tige devient mince et allongée
• Feuilles plus petites
• Les vieilles feuilles jaunes deviennent blanches et nécrotiques
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 3,00–5,00 g 100 g- 1% MS
  

Potassium

• Nutriment mobile= vieille feuille affectée en premier
• Symptôme uniquement sur les vieilles feuilles
• Les symptômes visibles de carence en potassium n’apparaissent pas immédiatement
• Le taux de croissance est réduit au départ et les plantes paraissent rabougries
• petites taches nécrotiques jaunes le long des bords des feuilles plus anciennes
• Les tissus entre les taches nécrotiques deviennent alors jaunes et meurent
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : : 2,00–3,50 g 100 g- 1% MS

Phosphore

• Nutriment mobile= vieille feuille affectée en premier
• Symptôme sur l’ensemble du plant
• Feuille bleutée verte
• Difficile à diagnostiquer de façon visuelle, nécessite une analyse des tissus
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 0,25–0,70 g 100 g- 1% MS

Magnésium

• Nutriment mobile= vieille feuille affectée en premier
• Avec le temps, les symptômes se propagent à l’ensemble du plant
• Chlorose entre les nervures
• Parfois les bords des feuilles peuvent montrer une couleur rougeâtre
• La croissance des plantes est souvent ralentie et les tiges sont souvent plus faibles que la normale
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 0,25–1,00 g 100 g- 1% MS

Molybdenum

• Nutriment mobile= vieille feuille affectée en premier
• Chlorose des marges des feuilles
• Marge cuite et déformation des feuilles due à un excès de NO3
• Ressemblant à une carence en azote, mais les zones peuvent développer des taches nécrotiques quelle que soit la gravité du jaunissement.
• Accompagnées d’un rabougrissement général et des feuilles déformées
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 1-5 PPM
  

Bore

• Nutriment immobile= jeune feuille affecté en premier
• Feuilles déformées et nécrotiques
• Le bourgeon terminal meurt
• Feuille jaune et rouge
• Similaire à une déficience en K
• Lors de la croissance après la coupe, la longueur entre les nœuds raccourcit
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 20–80 PPM

Calcium

• Nutriment immobile= jeune feuille affectée en premier
• Feuilles déformées et nécrotiques
• Le bourgeon terminal ne meurt pas
• Rare
• Arrive après la deuxième coupe
• Similaire à une déficience en S
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 0,80–3,00 g 100 g- 1% MS

Cuivre

• Nutriment immobile= jeune feuille affectée en premier
• Feuilles déformées et nécrotiques
• Le bourgeon terminal ne meurt pas
• Les feuilles et les points de croissance peuvent être mal formés et peuvent sembler souffrir de stress dû à la sécheresse
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 4–30 PPM

Soufre

• Nutriment immobile= jeune feuille affectée en premier
• Feuilles chlorotiques
• La chlorose uniforme apparaît sur les feuilles plus jeunes tandis que les feuilles plus âgées restent vertes
• L’ensemble du limbe et des nervures de la feuille devient uniformément chlorotique.
• En cas de carence prolongée, la chlorose se propage rapidement aux feuilles plus anciennes
• Les plantes carencées en soufrent, deviennent rabougries et minces
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 0,25–0,50 g 100 g- 1% MS

Zinc

• Nutriment immobile= jeune feuille affectée en premier
• Feuilles chlorotiques
• Chlorose interveinale
• Feuilles terminales plus petites
• Entre-nœuds raccourcis
• Couleur verte un peu plus claire
• Les entre-nœuds raccourcis peuvent entraîner la formation d’une certaine «?rosette?» des feuilles terminales
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 20–70 PPM

Fer

• Nutriment immobile= jeune feuille affectée en premier
• Feuilles chlorotiques
• Chlorose interveinale
• Absence de tache nécrotique sur la feuille
• Chlorose s’étend sur toute la longueur des feuilles.
• Avec l’avancement des symptômes, la pâleur s’intensifie dans les tissus interveinaux avec la décoloration des veines.
• Les feuilles gravement atteintes
• deviennent presque blanches
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 30–250 PPM

Manganèse

• Nutriment immobile= jeune feuille affectée en premier
• Feuilles chlorotiques
• Chlorose interveinale
• Développement de tache nécrotique sur les feuilles
• la luzerne ne présente généralement pas une distinction de couleur aussi nette entre les veines plus vertes et la zone interveinale plus jaune, par rapport aux autres plantes.
• Cela peut entraîner la confusion du symptôme avec d’autres problèmes nutritionnels
• Valeur cible à la suite d’une analyse des tissue végétaux : 25–100 PPM

Pour plus d’informations et de contenu visuel, vous pouvez consulter cette page web.

*Texte réalisé en collaboration avec le Conseil québécois des plantes fourragères. Les propos exprimés dans le texte relèvent toutefois de l’auteur et n’engagent pas le CQPF.

L’article Les carences en nutriment dans la luzernière est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Dans son dernier blogue, Field Crop News (FCN) qui surveille les cultures en Ontario fait remarquer que certains signes de carences en minéraux peuvent apparaître à ce moment-ci de l’année. C’est encore plus évident lorsque la plante a subi du stress au préalable.

Potassium

Dans le cas d’un manque de potassium, les feuilles deviendront jaunes et elles auront tendance à s’incliner vers le bas. Les feuilles du bas seront les premières affectées. Dans des conditions sèches, les racines sont moins en mesure d’absorber le potassium même si les niveaux en minéraux sont suffisants. Les sols humides réagiront de même. Un test va permettre de détecter si une carence est présente dans le champ. Cela peut aussi signifier la présence de nématodes à kyste du soya puisque ce dernier se nourrit des racines. Une application sèche de potasse peut être justifiée dans les cas grave. La réponse à l’épandage dépendra de la quantité de précipitations après l’opération. FCN indique que des champs en carence grave peuvent améliorer le rendement de 3 à 5 b/ ac.

Manganèse

Les symptômes de déficience en manganèse sont la chlorose interveineuse, ou jaunissement. Puisque le minéral est captif dans la plante, les premiers signes de problèmes apparaitront au niveau des feuilles. L’un des facteurs les plus importants qui influent sur la disponibilité de manganèse est le pH du sol. À mesure que le pH du sol augmente, la disponibilité de manganèse diminue. Des déficiences peuvent également apparaître sur des sites érodés où le PH est plus élevé que dans le reste du champ. La carence est plus fréquente dans les sols mal drainés, en particulier les argiles et les limons. La matière organique élevée lie également le manganèse mais ce dernier est moins soluble dans les sols bien aérés. C’est pourquoi les zones compactées (traces de roues) sont vert foncé alors que le reste du champ devient jaune. Selon FCN, une application foliaire de manganèse fonctionne bien pour corriger la carence et peut fournir une réponse de rendement de 5 bu / ac dans les cas graves.

Azote

La carence en azote dans le soya est généralement évidente au début de la saison avant que la fixation d’azote puisse se produire. Le soya passe naturellement par une période où les feuilles deviennent de couleur vert pâle ou même jaune pâle. C’est la période juste avant que les nodules ne commencent à fournir de l’azote adéquat. Une fois que les nodules sont établis et commencent à fournir suffisamment d’azote, les feuilles deviendront vert foncé.

Phosphore

Selon FCN, des essais récents ont démontré des réponses de rendement surprenantes au phosphore dans le soya. La croyance commune était  que les graines de soya ne montraient pas une réponse significative au rendement à l’azote, à moins que des résultats de test de sol soient très faibles. Les symptômes de déficience visuelle sont rares et difficiles à identifier. Ce qu’il faut surveiller est un retard de croissance et des feuilles petites et clairsemées. Cependant, ces symptômes sont subtils et généralement négligés. Le compactage peut donner des résultats similaires ainsi que la météo. Les essais en Ontario menés au cours des 5 dernières années ont montré que lorsque les tests sur le sol sont inférieurs à 20 ppm pour P (Olsen) et moins de 120 ppm pour l’azote, l’application de potasse seulement donne des rendements de 1 bu / ac de plus seulement. Lorsque l’on applique à la fois le phosphore et l’azote, les rendements augmentent de 4 bu / ac. Lorsque les niveaux d’essai de sol de phosphore étaient inférieurs à 20 ppm, mais les niveaux de test du sol pour azote étaient supérieurs à 120 ppm, l’application de phosphore augmentait les rendements de 3 bu / ac dans cette étude. Selon FCN, ces résultats indiquent que le phosphore est une composante essentielle d’un soya à haut rendement. Si les tests de sol sont adéquats pour le phosphore ou l’azote, l’engrais supplémentaire n’augmente pas les rendements.

Source: Field Crop News

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Les carences en manganèse se manifestent avec plus d’intensité dans certaines régions du Québec. Elles varient aussi à l’intérieur d’un même champ. En général, le manganèse est présent dans le sol, mais il n’est pas toujours disponible pour la plante. Sa disponibilité dépendrait du pH, ainsi que du tassement du sol. Parfois, on ne note aucune déficience là où circulent les pneus de la machinerie.

Selon le ministère de l’Agriculture de l’Alimentation et des Affaires Rurales de l’Ontario (MAARO), l’épandage de manganèse sur le sol n’est pas recommandé, quelle qu’en soit la source, car de grandes quantités seraient nécessaires.

En général, le soya réagit bien à un apport de manganèse dans les parties du champ où la carence est évidente. Sur des cultures de soya qui ne manifestent aucun symptôme de carence, l’application de manganèse ne présente aucun avantage.

L’article Comment reconnaître une carence en manganèse dans le soya est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Nous effectuons annuellement plusieurs dizaines d’analyses de tissus à travers la province à des fins de suivi et de diagnostic. Sur la période 2011-2013, il ressort par exemple que près de 30% des champs de luzerne échantillonnés étaient déficients en potassium alors que 50% étaient faibles en magnésium et en manganèse. La présence de déficiences en soufre a été remarquée dans 24% des échantillons.

Il faut comprendre qu’une nutrition optimale est indispensable pour la productivité, la qualité et la persistance de nos champs de foin. On impute trop souvent  et trop facilement le manque de survie hivernale au climat alors que les dommages résultent de l’addition de multiples facteurs de risque, dont la nutrition, pourtant une composante essentielle…

Résultats et constats des analyses effectuées au printemps 2014 sur la luzerne

Les analyses indiquent une teneur en azote inférieure à la normale pour ce printemps. Plusieurs champs montraient un feuillage jaune (photo).

Certaines causes pourraient expliquer ces faibles valeurs en azote :
• Sols froids ayant drainé lentement qui n’auront pas permis un bon fonctionnement des nodosités de la luzerne.
• Carences connexes (bore, potassium et magnésium notamment).
• pH du sol insuffisant.
• Insuffisance de la fertilisation azotée (quantité d’azote trop faible ou apport tardif).
• Insuffisance de la nutrition en soufre.

Par conséquent, on peut s’attendre à des teneurs en protéines inférieures à la normale pour les ensilages de 1ere coupe de cette année, d’autant plus que la météo n’aura pas permis partout de faucher au moment opportun les graminées (stade fin gonflement).

Analyse foliaire : mode d’emploi

Pour les fins d’analyse, il faut prélever les plants avant la coupe, au stade « croissance de 15 à 20 cm » ou bien au stade « fin bouton / début floraison ».

Plusieurs laboratoires sont équipés pour réaliser ce type d’analyse et les résultats sont généralement disponibles en moins d’une semaine. Le coût se situe autour de 50 $ par analyse. Comparativement à l’analyse fourragère, l’avantage de l’analyse foliaire est qu’elle est plus précise et intègre tous les éléments minéraux, y compris les oligo-éléments. De plus, l’accès rapide aux résultats permet d’ajuster au besoin la fertilisation en cours de saison.

*Texte de Benoît Fradin de William Houde, réalisé en collaboration avec le Conseil québécois des plantes fourragères: http://www.cqpf.ca/.

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Voici quelques informations techniques à ce sujet, gracieuseté du Réseau d’avertissements phytosanitaires (RAP), illustrées par des images d’Iriis Phytoprotection.

La carence en Mn apparaît le plus souvent dans un sol ayant un pH élevé et/ou une faible teneur en Mn disponible. Par contre, les sols à pH naturellement élevé ne présentent pas obligatoirement de risques élevés de carence en Mn. C’est davantage le surchaulage des sols acides qui provoque la carence.

Diagnostic et symptômes
Chez les céréales à paille et le soya, les symptômes de la carence en Mn apparaissent généralement alors que les plantes sont encore au stade végétatif. Il est donc important de visiter les champs régulièrement, surtout en juin pour les céréales et en juillet pour le soya.

Les symptômes d’une carence en Mn se présentent principalement par une chlorose entre les nervures (feuilles jaunies et nervures demeurant vertes) d’abord sur les jeunes feuilles d’une plante, car le Mn n’est pas mobile dans la plante. À l’échelle d’un champ, la distribution des plantes carencées n’est généralement pas uniforme (symptômes par ronds ou par zones), car le niveau de Mn dans le sol est très variable à l’intérieur d’un même champ.

Les feuilles et les tiges de céréales carencées en Mn ont un port affaissé. Dans certains cas, les plants de céréales présentent des taches ovales grisâtres apparaissant d’abord à la base des nouvelles feuilles.

Les symptômes de la carence en Mn sont évidents et permettent donc à une personne expérimentée de faire un diagnostic fiable. Toutefois, les analyses de sols et de tissus végétaux sont d’excellentes façons de confirmer le diagnostic.

Les analyses du sol et des tissus végétaux provenant de zones apparemment carencées, en comparaison avec celles provenant de zones apparemment saines, en révéleront beaucoup sur le problème rencontré dans le champ.

Pour plus d’information sur les méthodes d’échantillonnage de sols et de tissus végétaux, et pour la grille d’interprétation des analyses de tissus végétaux, consultez le chapitre 8 du Guide de référence en fertilisation du CRAAQ (CRAAQ, 2010).

Prévention et correction d’une carence en Mn
Pour prévenir la carence en Mn, il faut éviter de surchauler les sols dont la teneur en Mn disponible est faible ainsi que les sols très riches en matière organique. L’application de Mn au sol n’est généralement pas recommandée, car de grandes quantités seraient nécessaires (le Mn appliqué au sol serait transformé en une forme non disponible).

Dans la plupart des cas, les carences ne sont pas causées par une absence de Mn dans le sol, mais bien à une faible disponibilité de celui-ci. Les pulvérisations foliaires de Mn sous forme de sulfate de manganèse (MnSO4) peuvent être efficaces et économiques pour corriger les carences en Mn chez les céréales à paille.

Pour les céréales à paille, il est généralement recommandé d’appliquer l’équivalent de 1 kg/ha de Mn sous forme de MnSO4 en poudre fine mouillable ou soluble, dans un volume d’eau de 200 à 250 litres/ha, en utilisant un surfactant non ionique. La période optimale pour faire le traitement se situe à la fin du tallage, alors que la couverture du feuillage est adéquate (le feuillage est assez abondant pour absorber le produit). Occasionnellement, une deuxième application de MnSO4 pourrait être nécessaire.

Dans le soya
Pour ce qui est du soya, sur des sols non carencés en Mn, l’apport de Mn foliaire n’améliore ni le rendement ni la qualité des grains. Même sur des sols pauvres ou moyens en Mn, le soya répond peu à la fertilisation en Mn. Divers essais scientifiques ont été réalisés au Centre-du-Québec, de 1995 à 2001, sur des sols pauvres à moyens en Mn. Les résultats de ces essais indiquaient une faible probabilité de réponse.

Il n’est généralement pas recommandé d’appliquer le MnSO4 en mélange avec les herbicides usuels. La présence de l’herbicide peut diminuer l’efficacité du Mn et, de plus, l’efficacité de la lutte contre les mauvaises herbes pourrait être réduite.

Source et références : Réseau d’avertissement phytosanitaire, Bulletin d’information No 9 – 2012.

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Un bon pH est un pilier important pour obtenir un rendement supérieur dans le soya comme dans la plupart des autres cultures. Même s’il est reconnu que la culture préfère un pH entre 6,0 et 7,0, c’est plutôt lorsqu’il se retrouve entre 6,3 et 6,5 que le soya performe le mieux. La disponibilité des éléments nutritifs et l’activité biologique de fixation d’azote sont à leur maximum, alors que la population des nématodes à kystes du soya est limitée dans sa croissance, rapporte Mike Stanton dans un récent article du service de l’Extension de l’Université de l’État du Michigan.

Les déficiences en manganèse sont plus fréquentes lorsque le pH est supérieur à 6,5 tandis que les populations de nématodes à kystes sont plus élevées. On remarque dans le tableau ci-contre que malgré la grande variation entre les années, la population de nématodes à kystes du soya augmente significativement lorsque le pH est supérieur à 6,5.

Le pH du sol pourrait être une autre condition défavorable à la prolifération des nématodes à kystes du soya au Québec. Les sols plutôt acides ne favorisent pas leur croissance. Par contre, la surveillance et le dépistage sont toujours en place pour détecter la présence de ce ravageur dans nos champs. La période précédant la récolte est le moment idéal pour faire ce dépistage.

Source : Field reports, MSU Extension

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Les symptômes d’une carence en manganèse dans le soya sont bien précis : alors que les rainures de la feuille demeurent vertes, une chlorose se produit sur le reste de la surface, qui passe du vert pâle au jaune, même au blanc dans les pires cas. Ces symptômes sont souvent plus présents sur les feuilles les plus jeunes (haut du plant). Dans certains cas, la carence s’atténuera avec le développement du système racinaire.

Les carences en manganèse se manifestent avec plus d’intensité dans certaines régions du Québec. Elles varient aussi à l’intérieur d’un même champ. En général, le manganèse est présent dans le sol, mais il n’est pas toujours disponible pour la plante. Sa disponibilité dépendrait du pH, ainsi que du tassement du sol. Parfois, on ne note aucune déficience là où circulent les pneus de la machinerie.

La carence est récurrente et il vaut mieux procéder à une application à chaque fois qu’on revient en soya. Inutile de tenter de corriger par des amendements organiques ou minéraux.

« Je ne recommanderais aucune autre application que sous forme foliaire, entre les stades du 3e au 5e trifolié, affirme Marc Saumure, directeur de territoire chez Prograin et Certified Crop Advisor (conseiller en grandes cultures) en Ontario. Le plant a besoin de très petites quantités, mais il est démontré que s’il y a carence, une application de manganèse aura un effet sur le rendement. »

Si vous êtes tentés d’appliquer du manganèse en même temps que des herbicides, il est fortement recommandé de bien lire les étiquettes. Certains produits ne sont pas compatibles.

Ce texte est tiré de l’article «Lire dans les feuilles de soya», publié dans Le Bulletin des agriculteurs de novembre 2012.

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