Dans cette série de photos, apprenez-en plus sur les soins aux veaux de la naissance au sevrage par Viviane Mathieu, Laure Hanoul, Jasmin Mathieu et toute l’équipe de la Ferme Caribou.

À leur naissance, les veaux sont gardés un jour avec leur mère et un jour de plus s’il s’agit de jumeaux pour aider la mère à récupérer. Le colostrum est testé au réfractomètre. Il doit faire 28 degrés Brix, sinon, il est complété avec du colostrum en poudre. Le transfert d’immunité est automatiquement mesuré à l’aide d’une centrifugeuse à la ferme par Viviane Mathieu.

Les veaux peuvent boire à volonté à la tétine. Il n’y a pas d’identifiant d’oreille, mais les veaux peuvent boire à plusieurs en même temps et quand ils le souhaitent. De plus, la tétine est à la même hauteur que sur le pis d’une vache. Le lait est toujours prêt. Il a été préparé dans une louve qui a été modifié pour pouvoir envoyer le lait dans une réserve qui alimente le système de tétines. Comme l’explique Jasmin Mathieu, «le gain de poids, ça se fait avec du lait». Pas question de limiter la quantité, ni la fréquence.

Voici l’intérieur de la boîte des tétines. On y voit la tubulure empruntée des équipements d’érablières. Toute la ligne est nettoyée une fois par jour.

Durant leur première semaine de vie, les veaux sont logés par paires et ont accès au même système de tétines pour l’alimentation en lait.

À chaque changement, les veaux sont pesés : à l’arrivée, lorsqu’ils sortent des petits parcs, lorsqu’ils changent de groupe. Le gain de poids est évalué. «Ça permet de faire un suivi de régie. Ça permet de voir lequel sera un success-story, parce que tout se joue la première semaine», explique Jasmin Mathieu.

La ration des génisses est faite à partir de fourrages produits à la ferme, de grains et de minéraux. Les veaux y ont accès dès leur naissance.

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« Nous avons constaté que, dans l’ensemble, de nombreux indicateurs de bien-être sont directement liés au taux de croissance », explique la professeure de biosciences animales Tina Widowski, qui dirige une équipe d’experts en bien-être de la volaille, en nutrition, en physiologie et en science de la viande à l’Université de Guelph.

Selon l’équipe de recherche, l’étude pourrait éventuellement aider les éleveurs et les producteurs de volaille à sélectionner des caractères associés à un meilleur bien-être.

Les chercheurs ont étudié plus de 7 500 poulets élevés à la station de recherche Arkell de l’Université de Guelph. Ils ont examiné 16 souches génétiques sélectionnées pour quatre taux de croissance ainsi que d’autres caractères. Équipant les oiseaux d’appareils portables comme les Fitbits, ils ont comparé la mobilité et l’activité. Un test d’obstacles a permis à l’équipe de comparer la force des pattes entre différentes souches de volaille. Ils ont surveillé l’utilisation par les oiseaux d’articles d’enrichissement et examiné les oiseaux à la recherche de lésions aux pieds, et ont également examiné la qualité de la viande.

Les chercheurs ont découvert que les poulets à croissance plus rapide étaient moins actifs et moins mobiles, avaient des pieds en moins bonne santé et des lésions musculaires à la poitrine.

« C’est la combinaison d’un rendement de poitrine élevé et d’un taux de croissance rapide qui a conduit à de moins bons résultats en matière de bien-être », explique Stephanie Torrey, professeure adjointe au Département de biosciences animales.

Les chercheurs se disent encouragés de constater que certains problèmes majeurs de santé et de bien-être – comprenant les problèmes musculaires des jambes squelettiques et l’insuffisance cardiaque – qui étaient courants il y a environ 20 ans ne prévalent plus.

« Cela signifie que la sélection des éleveurs pour résoudre ces problèmes a fonctionné, et nous espérons que les résultats de notre étude orienteront la prochaine phase de changements génétiques menant à des améliorations du bien-être », explique Tina Widowski, titulaire de la Chaire des Producteurs d’œufs du Canada en bien-être animal.

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Avec les nouvelles lignées génétiques, il arrive que les truies donnent naissance à plus de porcelets qu’elles n’ont de trayons. Lorsque cela se produit, les truies ne peuvent pas produire assez de lait pour assurer la croissance appropriée de tous leurs porcelets.

Pour compliquer la situation, un certain nombre de truies qui n’ont pas encore mis bas (appelées « cochettes ») peuvent avoir un problème de poids qui affecte le développement de leurs glandes mammaires et, par conséquent, la quantité de lait qu’elles produiront, ce qui peut également avoir une incidence négative sur la croissance des porcelets.

Chantal Farmer, Ph.D., chercheuse au Centre de recherche et de développement d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC) à Sherbrooke, au Québec, a récemment dirigé une étude sur le développement des glandes mammaires chez les truies. Réalisée dans le cadre de la grappe scientifique « Innovation Porc », en collaboration avec Hypor, une entreprise internationale de génétique porcine, et le Centre d’insémination porcine du Québec, cette étude a mené à une découverte importante pour les producteurs de porcs.

M^me Farmer a découvert que chez les cochettes, l’épaisseur du gras dorsal influence le développement des glandes mammaires. Trop peu ou trop de gras vers la fin de la gestation peut entraîner un sous-développement des glandes mammaires et une carence en lait pour la portée.

L’épaisseur optimale du gras dorsal dépend du croisement génétique. Par exemple, les cochettes issues de croisements Yorkshire et Landrace devraient avoir une épaisseur de gras dorsal de 17 millimètres à 26 millimètres vers la fin de la gestation pour un développement mammaire et une production de lait maximums.

Cette découverte profitera aux éleveurs de truies de reproduction. Ces producteurs pourront utiliser cette information pour déterminer quelles truies ont besoin d’aide. Essentiellement, l’objectif est d’augmenter le taux de croissance des porcelets.

Vous trouverez de plus amples renseignements sur les travaux de recherche de M^me Farmer, Ph.D., au chapitre 4 du livre The Gestating and Lactating Sow (en anglais seulement).

Source: Agriculture et Agroalimentaire Canada

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De 2,6%, la croissance anticipée est maintenant de 2,2% pour 2015. Pour 2016, la croissance a été retranchée de 0,3% à 2,1%.
En tant que pays exportateur de pétrole, l’organisme juge que le pays sera affecté par le creux en six ans affiché par le prix du baril de pétrole.

À l’inverse, l’Europe et l’Asie vont bénéficier de ce recul. La croissance aux États-Unis est de son côté inchangée et demeure forte à 3,1% en 2015 et 3% en 2016.
Au niveau mondial, le PIB devrait s’accroitre de 0,1% à 4% cette année et de 0,2% à 4,3% l’an prochain.

«Le recul des prix du pétrole augmente le revenu réel des ménages tout en réduisant les coûts des entreprises, et il devrait conséquemment être bénéfique à la croissance mondiale, indépendamment de la perte de revenus pour les producteurs pétroliers», a indiqué l’OCDE.

Le cours du pétrole brut se trouve actuellement environ 35% en deçà de son niveau au moment où les précédentes prévisions de l’OCDE ont été préparées, en novembre, a rappelé l’organisme.

Dans sa mise à jour de mercredi, l’organisation avertit qu’une inflation et des taux d’intérêt inhabituellement faibles pourraient augmenter le risque d’instabilité financière mondiale. En outre, le taux de chômage reste élevé dans plusieurs pays, a-t-elle ajouté, malgré l’amélioration du portrait de la croissance.

Selon l’organisation, l’Inde devrait connaître cette année une croissance de 7,7%, contre 7,0% pour la Chine. La prévision pour la croissance économique du Japon a été légèrement augmentée à 1,0%.

Source: Presse canadienne

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Moline (Illinois), 14 avril 2009 – Deere & Company (NYSE : DE) a annoncé la mise en oeuvre d’un nouveau modèle d’exploitation mondiale combinant la technologie, l’expertise, l’expérience, les réseaux et les investissements de la division Agriculture et de la division Equipements pour professionnels et particuliers en une seule division mondiale appelée la division Agriculture et gazon qui entrera en vigueur le 1er mai 2009. L’organisation combinée résultant de ce nouveau modèle d’exploitation permettra d’obtenir une centralisation et un rendement nécessaires au développement d’une gamme de produits plus complète afin de répondre aux besoins de la clientèle à l’échelle mondiale – tout en réduisant le coût global de revient.

Ce nouveau modèle d’exploitation à l’échelle mondiale mettra à profit desprocessus communs, des normes et des ressources, ce qui aura pour effet demettre au point des solutions plus rapidement. Il a été conçu dans le butd’accroître les profits de la division sur plusieurs marchés géographiques,d’augmenter sa capacité concurrentielle et d’atteindre un rendementd’exploitation exceptionnel – sur tous les points du cycle économique.

« La nouvelle approche d’exploitation est en cours d’élaboration depuis ledébut de l’année 2008 – et est le prolongement de plusieurs efforts qui ontporté fruit à la suite de la mise en oeuvre, en 2001, du modèle SVA. Lesproduits et les fonctions seront centralisés systématiquement afin de mieuxrépondre aux besoins de la clientèle ainsi qu’aux conditions du marché en plusde nous permettre d’atteindre une meilleure efficacité dans toutes nosactivités. Les clients, les fournisseurs ainsi que les dépositaires trouverontplus facile de traiter avec John Deere puisque l’organisation serasimplifiée », a déclaré Robert W. Lane, président et chef de la direction.

En vigueur à partir du 1er mai 2009, la division Agriculture et gazonsera co-présidée par David C. Everitt, responsable des plateformes de lasection Tracteurs et de celle Gazon et produits utilitaires; et par Markwartvon Pentz, responsable des plateformes de la section Récolte, foin et fourrageet de celle Culture. De plus, M. Everitt aura la responsabilité des ventes etdu marketing pour les Etats-Unis, le Canada, l’Australie, la Nouvelle-Zélande,la Chine, l’Asie, l’Inde et une partie de l’Afrique. M. Von Pentz aura laresponsabilité des ventes et du marketing pour le reste du monde, notammentl’Europe, la Communauté des Etats indépendants, le Proche-Orient, leMoyen-Orient et l’Afrique du Nord, l’Amérique du Sud, l’Amérique centrale etle Mexique.

James M. Field, président actuel de la division Equipements pourprofessionnels et particuliers restera sous la supervision de M. Lane à titrede premier vice-président, Deere & Company, il mettra l’accent sur larecherche afin d’améliorer l’efficacité à tous les niveaux de l’entreprise etde repérer de nouvelles possibilités.

John Deere espère profiter de ce regroupement afin d’augmenterconsidérablement l’offre d’équipement de l’entretien des pelouses, devéhicules utilitaires, d’équipement possédant une puissance réduite etd’équipement plus facilement accessible, et ce, grâce à un accès amélioré àdes réseaux partout sur la planète. Une approche régionale permettra aussi àl’entreprise de cibler de plus près des clientèles spécifiques et de partagerdes pratiques exemplaires. Dans la même foulée, l’entreprise a annoncé qu’elleavait regroupé ses six succursales de ventes aux Etats-Unis en deux centresd’excellence situés à Lenexa, au Kansas et à Cary, en Caroline du Nord.

« Le nouveau modèle d’exploitation mondiale de la division Agriculture etgazon nous permettra de travailler d’une nouvelle façon, de prendre demeilleurs décisions plus rapidement qui seront plus près des besoins de notreclientèle. De telles actions nous permettent d’améliorer notre positionconcurrentielle mondiale, même en temps de récession économique », a ajouté M.Lane.

La mise en oeuvre de ces changements devrait générer des frais d’environ25 M$ avant impôt qui seront inscrits notamment au quatrième trimestre de2009. Ce montant n’apparaissait pas dans les résultats prévisionnels de lasociété pour 2009, émis en février dernier. A la suite de la mise en oeuvre dece nouveau modèle d’exploitation et du regroupement organisationnel, prévued’ici le 30 septembre 2009, la société prévoit une réduction d’environ 200salariés basée sur des départs volontaires. La division Construction et forêtde John Deere Credit n’est pas concernée par cette annonce.

John Deere (Deere & Company – NYSE : DE) est l’un des plus importantsfournisseurs au monde de produits et de services de pointe dans les domainesde l’agriculture, des forêts, de la construction, de l’entretien des pelouses,de l’aménagement paysagé et de l’irrigation. John Deere offre aussi desservices financiers dans le monde entier et commercialise des moteurs utilisésdans l’équipement lourd. Depuis sa création en 1837, la société élargittoujours ses critères d’intégrité, de qualité, d’engagement et d’innovationdans le monde entier.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

John Deere
http://www.deere.com/

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Nairobi (Kenya), 11 février 2009 – Les cultures biotechnologiques, fortes d’une excellente année 2008 et propulsées par une volonté politique croissante de satisfaire à la demande alimentaire, sont à l’orée d’une seconde vague d’adoption intensive qui suscitera une croissance mondiale soutenue jusqu’à la fin de la deuxième décennie de leur commercialisation, de 2006 à 2015, selon l’International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (ISAAA).

L’ISAAA précise dans son bulletin Global Status of Commercialized Biotech/GM Crops 2008 que trois nouveaux pays et 1,3 million d’agriculteurs supplémentaires ont profité des avantages des cultures génétiquement modifiées (GM) en 2008, pour une superficie additionnelle de 10,7 millions d’hectares de cultures GM. L’ISAAA fait le suivi des tendances mondiales relatives à l’adoption des cultures biotechnologiques depuis 1996.

L’étude annuelle réalisée par l’ISAAA a révélé que 13,3 millions d’agriculteurs dans 25 pays (un nouveau record) ont cultivé 125 millions d’hectares de cultures biotechnologiques l’an dernier, ce qui constitue la sixième expansion en importance au cours des 13 années de suivi par l’ISAAA. 2008 a aussi vu passer la marque cumulative de 2 milliards d’acres (800 millions d’hectares) de cultures GM dans le monde à ce jour, tout juste trois ans après le jalon du milliard d’acres qui avait pour sa part nécessité une pleine décennie.

L’un des faits marquants de 2008 est le démarrage de l’agriculture biotechnologique dans deux pays africains, l’Égypte et le Burkina Faso. L’Afrique est considérée comme la « dernière frontière » des cultures GM puisqu’elle affiche les plus grands besoins et qu’elle a sans doute le plus à gagner. En 2008, l’Égypte a cultivé 700 hectares de maïs Bt et le Burkina Faso, 8 500 hectares de coton Bt. Ils rejoignent ainsi l’Afrique du Sud, qui profite depuis 1998 de la culture de coton, de maïs et de soya GM.

« Les perspective de croissance future sont encourageantes, explique Clive James, président-fondateur de l’ISAAA et auteur du rapport. Les expériences positives réalisées dans ces nouveaux marchés régionaux dans le sud, le nord et l’ouest de l’Afrique contribueront à ouvrir la marche pour les pays voisins. Par ailleurs, des leaders politiques du monde entier voient de plus en plus les cultures génétiquement améliorées comme des éléments de solution aux problèmes sociaux critiques que sont la sécurité et la viabilité alimentaires. »

Par exemple, les dirigeants du G-8 ont reconnu l’importance des cultures biotechnologiques pour la première fois en 2008, de même que la nécessité « d’accélérer la recherche-développement et d’accroître l’accès aux nouvelles technologies agricoles afin d’améliorer la productivité »; ils se sont engagés à « promouvoir l’analyse des risques sur une base scientifique, y compris la contribution des semences issues de la biotechnologie. »

L’Union européenne a aussi reconnu que les cultures biotechnologiques « peuvent jouer un rôle important dans l’atténuation des effets des crises alimentaires. »

En Chine, le premier ministre Wen Jiabao a déclaré que « pour résoudre le problème alimentaire, nous devrons faire appel aux mesures pointues fournies par la science et la technologie, y compris la biotechnologie et les aliments GM. » En conséquence, la Chine s’est engagée à investir 3,5 milliards $US supplémentaires sur 12 ans pour la poursuite des activités de recherche-développement. Le riz GM, qui est déjà au point et mis à l’essai en plein champs en Chine, pourrait à lui seul améliorer l’accès à la nourriture et accroître le revenu net d’environ 100 $ à l’hectare pour environ 440 millions de personnes dans ce pays.

« Les cultures biotechnologiques font deux contributions importantes à la sécurité alimentaire mondiale, renchérit Clive James. D’abord, elles fournissent des rendements supérieurs, ce qui améliore la disponibilité et les réserves alimentaires. Ensuite, elles réduisent les coûts de production, ce qui contribue en bout de ligne à réduire les prix des aliments. Comme la terre comptera 9,2 milliards d’habitants en 2050, la biotechnologie joue un rôle crucial parmi les stratégies visant à satisfaire à la demande alimentaire croissante. »

D’autre part, la biotechnologie commence à trouver des solutions aux grands défis posés par la sécheresse en Afrique sub-saharienne et en Amérique latine. La sécheresse est le plus grand obstacle à l’augmentation de la productivité agricole. L’Argentine, par exemple, fait présentement face à une sécheresse si grave que les producteurs ont perdu une partie de leur récolte de blé. Or, les cultures tolérantes à la sécheresse, particulièrement le maïs, seront bientôt une réalité : les premières semences devraient être commercialisées aux États-Unis d’ici 2012 et en Afrique d’ici 2017.

D’ici la fin de la deuxième décennie de commercialisation des cultures GM, en 2015, l’ISAAA prédit que quatre milliards d’acres (1,62 milliard d’hectares) auront été ensemencées, et que 200 millions d’hectares de cultures GM seront cultivés tous les ans dans 40 pays.

D’autres indicateurs laissent entrevoir la montée d’une nouvelle vague d’adoption :

• En Bolivie, qui occupe le 9e rang parmi les producteurs de cultures GM en Amérique latine et le 8e rang mondial parmi les producteurs de soja, 600 000 hectares de soja tolérant aux herbicides ont été cultivés en 2008. Les producteurs ont ainsi pu profiter des avantages dont bénéficient depuis des années leurs voisins du Brésil et du Paraguay.
• On note une forte croissance des « hectares-caractères » ou « hectares virtuels », 10 pays ayant rapporté 22 millions d’hectares supplémentaires de cultures GM contenant plus d’un caractère (ou gène) biotechnologique. Le pyramidage de gènes, ou combinaisons de gènes multiples, sera un important facteur de croissance.
• Une nouvelle culture GM, la betterave à sucre tolérante aux herbicides, a été cultivée pour la première fois en 2008, aux États-Unis et au Canada. Cette variété a occupé près de 258 000 hectares ou 59 pour cent de la récolte étasunienne – un degré d’adoption sans précédent qui traduit l’attrait marqué exercé par la technologie chez les agriculteurs.
• Le Brésil et l’Australie ont pour leur part cultivé des plantes GM qui avaient déjà été approuvées dans d’autres pays. Au Brésil, troisième producteur mondial de maïs, jusqu’à 1,3 million d’hectares de maïs Bt ont été cultivés en 2008, alors que du canola tolérant aux herbicides a été cultivé pour la première fois en Australie.
• Bien que la France n’ait pas produit de cultures GM en 2008, sept autres pays européens ont augmenté leurs superficies de 21 pour cent pour dépasser une fois de plus le cap des 100 000 hectares, un jalon atteint pour la première fois en 2007. Par ordre croissant de superficies consacrées au maïs Bt, ces sept pays européens sont l’Espagne, la République Tchèque, la Roumanie, le Portugal, l’Allemagne, la Pologne et la Slovaquie.
• Le nombre de producteurs agricoles profitant des avantages de la biotechnologie pourrait bientôt connaître un bond spectaculaire. Des premiers rapports provenant de Chine montrent que l’utilisation de coton Bt pour contrer le ver de la capsule du coton permet aussi de réprimer ce ravageur dans d’autres cultures telles que le maïs, le blé et certains légumes, de sorte que 10 millions d’agriculteurs supplémentaires pourraient aussi bénéficier de cette technologie.

Pour plus de renseignements ou pour obtenir le synopsis, visitez le www.isaaa.org.Le rapport est entièrement financé par deux organisations philanthropiques européennes : un volet philanthropique d’Ibercaja, l’une des principales banques espagnoles dont le siège social est situé dans la région maïsicole de l’Espagne, et la fondation italienne Bussolera-Branca, qui oeuvre pour une vaste diffusion des connaissances sur les cultures GM en vue de favoriser la prise de décisions éclairées par l’ensemble de la société.

L’International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications (ISAAA) est un organisme sans but lucratif disposant d’un réseau international de centres qui se sont donné pour mandat d’aider à soulager la faim et la pauvreté par le partage des connaissances et des applications en biotechnologie végétale. Clive James, président-fondateur de l’ISAAA, vit et travaille depuis 25 ans dans des pays en développement en Asie, en Amérique latine et en Afrique, ciblant son travail en recherche-développement agricole dans les créneaux de la biotechnologie végétale et de la sécurité alimentaire mondiale.

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Rougemont (Québec), 7 novembre 2008 – Industries Lassonde inc. (symbole à la Bourse de Toronto : LAS.A) a annoncé qu’elle poursuit sa croissance en dévoilant des résultats supérieurs pour les ventes nettes, le bénéfice d’exploitation et le bénéfice net à la fin du troisième trimestre par rapport à la période comparable de l’exercice précédent.

« Malgré le contexte économique difficile qui a affecté nos coûtsd’exploitation, Industries Lassonde inc. a réussi à atteindre ses objectifsd’affaires et maintenu une saine croissance », a déclaré le président duconseil et chef de la direction, monsieur Pierre-Paul Lassonde.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Industries Lassonde inc.
http://www.lassonde.com/

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Québec (Québec), 3 octobre 2008 – Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, ministre responsable des régions de Chaudière-Appalaches et du Centre-du-Québec et député de Frontenac, M. Laurent Lessard, a annoncé un investissement de 8,4 millions de dollars échelonné sur une période de trois ans afin de soutenir l’industrie fromagère québécoise.

« Je tiens avant tout à rassurer les consommateurs québécois. À l’heure actuelle, tous les fabricants de fromages du Québec qui mettent leur production sur le marché offrent des produits sains et sécuritaires. Il est important que les consommateurs renouent avec leur habitude d’acheter des fromages québécois », a indiqué le ministre Lessard.

Pour le ministre, il est primordial de redoubler d’ardeur afin de s’assurer que la filière fromagère poursuive son développement et sa croissance. Cela nécessite que tous les acteurs apportent leur contribution. Les détaillants et les distributeurs doivent également envoyer un signal d’appui clair aux fabricants de fromages en renouvelant leurs commandes afin d’éviter une rupture dans la chaîne d’approvisionnement.

« Récemment, j’ai rencontré nos partenaires de la filière fromagère dans le but de bien cerner les impacts de l’épisode de la listériose. Ces rencontres ont été fructueuses puisque cela nous a permis de préparer un plan qui correspond à la situation », a précisé M. Lessard.

Ce plan vise principalement à rassurer les consommateurs, à mettre en place des mesures de prévention afin de minimiser les risques et de mettre en valeur l’excellence des fromages québécois et le savoir-faire des producteurs qui les fabriquent.

« En somme, les mesures présentées aujourd’hui font partie d’un plan d’action concerté qui engage tous les acteurs de la filière fromagère. Je crois que tout est maintenant en place pour que chacun d’entre eux contribue pour assurer la poursuite des activités de ce secteur d’importance qui a fait et fera encore l’honneur du Québec et de ses régions. Qu’on se le dise, c’est le moment plus que jamais de mettre les fromages du Québec dans nos assiettes! », a conclu le ministre Lessard.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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Innsbruck (Autriche), 26 juin 2008 – La flambée des prix des denrées alimentaires pourrait inverser la croissance agricole notable observée ces dix dernières années dans certains des pays les plus pauvres de l’Europe et de l’Asie centrale, a souligné aujourd’hui M. Jacques Diouf, Directeur général de la FAO, lors de l’ouverture de la 26e Conférence régionale de la FAO pour l’Europe.

En réaction à la hausse des prix des denrées alimentaires, a ajouté M. Diouf, les gouvernements n’ont pas toujours encouragé l’investissement nécessaire à l’accroissement de la production et de la productivité, préférant adopter des mesures, notamment des limitations à l’exportation, qui ont donné lieu à l’annulation des contrats d’exportation et à une baisse des prix versés aux agriculteurs.

Tendances positives
« Comme dans la plupart des régions du monde touchées par l’insécurité alimentaire, la faim en Europe et en Asie centrale tient à la pauvreté rurale, aux catastrophes naturelles et à celles provoquées par l’homme, plutôt qu’à une pénurie absolue d’aliments au niveau macro économique », a affirmé M. Diouf.

« Depuis dix ans, on enregistre dans certains pays parmi les plus pauvres le taux le plus élevé de croissance du revenu national par habitant, notamment dans les pays de Transcaucasie et d’Asie centrale, tandis que les pays d’Europe occidentale et orientale ont une croissance moindre », a-t-il ajouté, notant que la production agricole par habitant a également progressé plus rapidement dans ces pays.

Mais cette tendance positive des dix dernières années pourrait s’arrêter à moins que des mesures politiques audacieuses ne soient prises pour contenir la hausse des prix, a dit en substance M. Diouf, reprenant ainsi les conclusions d’une conférence sur la flambée des prix organisée en mars 2008 par la FAO et la Banque européenne pour la reconstruction et le développement (BERD).

Potentiel inexploité
« Il y a un potentiel significatif de production agricole au Kazakhstan, en Russie et en Ukraine », a indiqué le Directeur général de la FAO. « Avec un environnement de politiques favorables et des investissements dans les infrastructures, on pourrait remettre en culture au moins 13 millions d’hectares, sans coût environnemental majeur. »

Et M. Diouf de noter que les rendements des cultures de ces trois pays sont à l’heure actuelle trois fois moins élevés qu’en Europe centrale, orientale et occidentale où on utilise des intrants modernes et des systèmes contractuels pour limiter les risques commerciaux.

« La Communauté des Etats indépendants et les pays de l’Europe du Sud-est sont beaucoup plus ruraux et agricoles que ceux d’Europe occidentale (…). Pourtant, le secteur agricole demeure vulnérable et apporte un revenu relativement faible du fait des rendements insuffisants des cultures. »

M. Diouf a encore dit que la principale préoccupation de la FAO dans cette région était la pauvreté rurale qui, dans certains pays, en particulier en Asie centrale, s’accompagne d’une insécurité alimentaire malgré le fait qu’il existe un grand nombre de spécialistes qualifiés dans des domaines techniques tels que la médecine vétérinaire, les pêches, les forêts et l’agronomie.

« Ce qui fait défaut pour la croissance agricole et rurale, ce sont des politiques de développement qui favorisent l’agriculture commerciale et les institutions de gouvernance et d’appui au développement des exploitations familiales et du secteur privé.

« De nouveaux pays membres de l’UE ont réussi à réduire la pauvreté rurale, à assurer une croissance agricole durable et à devenir des pays à revenu élevé en adaptant leurs politiques et leurs institutions. Ils disposent d’éléments d’information et d’expertise particulièrement précieux pour la mise en place de processus de transition agricole », a ajouté M. Diouf.

Le Directeur général de la FAO a mis l’accent sur les efforts déployés par la FAO pour sensibiliser les décideurs politiques et le public aux initiatives nécessaires pour affronter tous ces problèmes, mentionnant à cet égard l’Initiative de la FAO pour contrer la flambée des prix des denrées alimentaires. Il a indiqué que la FAO était prête à apporter son assistance dans plusieurs domaines en vue d’assurer la sécurité alimentaire pour tous.

Autres contraintes
M. Diouf a cité d’autres contraintes s’exerçant depuis deux ans sur la production agricole et la sécurité alimentaire dans la région, à savoir les organismes nuisibles et les maladies ainsi que les situations d’urgence.

Il a indiqué que la FAO avait lancé plusieurs projets pour la fourniture d’insecticides et autres produits et organisé des consultations régionales pour faire face à la migration transfrontalière des criquets et aux maladies, notamment la grippe aviaire, la fièvre aphteuse et la peste porcine africaine qui ont affecté les pays de Transcaucasie.

La FAO a répondu à des situations d’urgence dans la Fédération de Russie, au Tadjikistan et en République de Moldova. Elle a aidé des ménages ruraux à reconstituer leurs moyens de subsistance, notamment par l’élevage et des produits agricoles à forte valeur. Et pour faire face aux fortes chutes de neige et à la sécheresse, elle a fourni des semences et des fourrages aux agriculteurs touchés.

Les participants à la Conférence régionale de la FAO pour l’Europe – 44 pays membres sont représentés – doivent examiner, durant deux jours, les activités de la FAO dans la région ainsi que les progrès en ce qui a trait aux Objectifs du Millénaire pour le développement et du Sommet mondial de l’alimentation.

D’autres questions sont à l’ordre du jour, notamment l’adaptation au changement climatique et la promotion des produits agricoles et des aliments régionaux traditionnels.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)
http://www.fao.org

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Regina (Saskatchewan), 18 juin 2008 – Tandis que de nouvelles économies mondiales voient le jour et que des changements draconiens surviennent au plan de la structure internationale des échanges, Financement agricole Canada (FAC) est d’avis que les entreprises agricoles canadiennes jouiront de nouvelles occasions mais qu’elles devront aussi relever de nouveaux défis pour assurer l’acheminement des produits sur les marchés.

Le rapport sur le transport À la fine pointe de FAC contient de l’information qui pousse à la réflexion et qui aidera les agroproducteurs et les entreprises agricoles à prendre des décisions plus judicieuses dans le domaine de la gestion. Ce numéro de la publication semestrielle fait le point sur l’impact du transport sur l’économie mondiale qui est en pleine ébullition, ainsi que son impact sur l’avenir de l’agriculture canadienne.

« Un transport efficient et abordable est absolument essentiel pour assurer la capacité concurrentielle des entreprises agricoles du Canada », de dire Lyndon Carlson, vice-président principal, Marketing, de FAC. « Bon nombre de pays, dont le Canada, investissent davantage dans la gestion du transport, dans l’infrastructure et dans l’innovation. Ceci aura un impact considérable sur la compétitivité de notre industrie agricole. »

L’impact de la croissance économique des pays du BRIC (Brésil, Russie, Inde et Chine) a des répercussions mondiales importantes qui entraîneront la modification des structures de production, du transport et de consommation.

La Russie n’a pas de dettes. En fait, elle a un excédent budgétaire de six pour cent de son PIB et un excédent commercial qui est presque le double. En Chine, un marché de 1,4 milliard de personnes en quête de produits agricoles à valeur ajoutée et transformés est sur le point d’exploser. De plus, la Chine a construit 18 terminaux intermodaux qui sont de la grandeur du port de Vancouver, ou plus grands que celui-ci. Avec l’énorme richesse pétrolière de la Russie et le pouvoir d’achat grandissant de la Chine, chacun a quelque chose que l’autre veut. Les deux investissent fortement dans les réseaux de transport et construiront la majorité de l’infrastructure en partant de zéro.

L’Ukraine a construit un nouveau terminal d’exportation à Sevastopol et un port en eaux profondes dans le Sud de la Crimée, avec des points d’accès stratégique à la mer Méditerranée. Il s’agit d’un point de transit important pour le grain expédié au départ de la Russie, du Kazakhstan et de la Moldavie, qui sont d’importants compétiteurs qui souhaitent s’approprier la part de marché du Canada.

Le déplacement de la richesse mondiale et les investissements dans le transport ne forment qu’une partie du tableau. Les questions environnementales, la hausse du coût du carburant, la difficulté accrue pour franchir la frontière entre le Canada et les États-Unis, les mouvements qui encouragent la consommation d’aliments cultivés localement et le transport de biens sur de longues distances pour atteindre les marchés; tous sont des facteurs qui influent sur la rentabilité des entreprises agricoles canadiennes.

« Que ce soit au plan national ou international, le marché agricole abonde de solides compétiteurs », explique M. Carlson. « L’une des façons dont nous pouvons aider les entreprises agricoles à être plus compétitives est de leurs offrir de l’information à valeur ajoutée sur les tendances de l’industrie afin que les jeunes agriculteurs et les joueurs de l’industrie puissent planifier à l’avance. À FAC, nous croyons qu’il est essentiel de mettre à profit ses connaissances lorsqu’il est question de prendre des décisions éclairées. »

Mais où se situe le Canada sur une toile de fond faite de hausses des cours du pétrole, de concurrence mondiale croissante et d’attentes du consommateur plus élevées? Le rapport fait ressortir les grandes tendances suivantes.

• La World Economic Forum classe le Canada au nombre des cinq premiers pays au monde en matière de routes, de chemins de fer, de transport aérien, de pipeline et de ports. Des pays de l’ALENA, c’est le Canada qui a les routes les plus courtes à destination de Bombay, et ses routes à destination de la Chine et de l’Union européenne sont considérablement plus courtes que celles des États-Unis.
• Le trafic des conteneurs est passé de 36 millions de conteneurs dans les années 1980, à 266 millions de conteneurs aujourd’hui et, selon les prévisions, le nombre de conteneurs s’élèvera à 468 millions d’ici 2010. Une pénurie de conteneurs est une source de préoccupation tout comme un manque d’espace pour répondre à cette augmentation du trafic. Les communautés réagissent en tentant de construire des terminaux intérieurs.
• Le Canada et les États-Unis sont des partenaires dans l’obtention de la carte NEXUS pour les voyageurs commerciaux à faible risque préalablement approuvés qui traversent souvent les frontières ainsi que pour le programme de certification Expéditions rapides et sécuritaires (EXPRES), qui a pour but d’accélérer le déplacement de biens et de camionneurs à faible risque. Les entreprises qui font régulièrement affaire avec les États-Unis devraient obtenir la certification NEXUS ou trouver un expéditeur qui détient la certification EXPRES.
• Afin de profiter pleinement des possibilités émergentes à l’échelle de la planète, les gouvernements fédéral et provinciaux investissent fortement dans le système de transport du Canada. Le projet Porte sur l’Asie-Pacifique, évalué à quelque quatre milliards de dollars, a pour but de faire du Canada le point de sortie et d’entrée le plus compétitif en Amérique du Nord, et ce, en matière de biens, de services et d’investissements asiatiques et canadiens. Qui plus est, la Porte d’entrée de l’Atlantique est en voix de construction en Nouvelle-Écosse.
• Au cours des 10 à 20 prochaines années, le changement climatique pourrait transformer le passage du Nord-Ouest en un couloir de navigation important. En 2007, dans le cadre de son engagement à assurer la souveraineté sur l’Arctique, le Canada a entamé la construction d’un port en eaux profondes à Ninisivik, sur l’île de Baffin, ainsi que la construction d’une base d’entraînement militaire nordique à Resolute.

« Les agroproducteurs et les entreprises agricoles qui comprennent et qui utilisent l’information sur les tendances émergentes dans les domaines du transport et de la mondialisation pour planifier d’avance se trouveront dans une position plus favorable pour compétitionner sur la scène internationale ou pour servir nos marchés internes », explique M. Carlson.

FAC est le plus important fournisseur au Canada de solutions financières et d’affaires aux agriculteurs et aux agroentrepreneurs. Passionnés de l’agriculture, les membres de son personnel assurent le service à la clientèle à partir d’une centaine de bureaux situés principalement dans les régions rurales du Canada. FAC a un portefeuille de première qualité d’une valeur de plus de 14 milliards de dollars et elle vient de connaître une quatorzième année consécutive de croissance de son portefeuille, ce qui témoigne de la réussite de sa clientèle.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Financement agricole Canada (FAC)
http://www.fac-fcc.ca/

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