Les Conférences du Bulletin reviennent en force sous forme d’événements Web. Réservez les dates du 27 janvier, 9 février et 9 mars de 9h à 10h pour des conférences riches en contenu de pointe sur le marché des grains, les cultures de couverture et les ennemis des cultures à surveiller pour la saison prochaine.

27 janvier – Marché des grains : vers des prix record en 2022?

D’entrée de jeu sera présentée la conférence « Marché des grains : vers des prix record en 2022? » par l’agronome Jean-Philippe Boucher, fondateur de Grainwiz, chroniqueur et blogueur au Bulletin des agriculteurs et spécialiste du sujet. « La dernière année aura été pour le moins exceptionnelle pour les prix des grains à bien des égards, avec de nouveaux prix record au Québec pour le maïs, le soya et le blé », note M. Boucher. « Les inventaires américains et mondiaux de grains se sont stabilisés, mais demeurent serrés. La Chine se montre moins gourmande, mais n’a pas nécessairement dit son dernier mot. Et c’est sans compter le jeu des spéculateurs à la bourse qui jonglent continuellement avec les incertitudes météo, les résultats des différents rapports du USDA, et les incertitudes économiques qui planent toujours alors qu’on s’habitude tranquillement à vivre avec la COVID. »

Cette conférence vous propose de prendre un peu de recul, en s’attardant aux principaux facteurs qu’il faudra surveiller dans la prochaine année, et qui dicteront la direction à prendre pour avoir le meilleur prix pour vos grains.

9 février – Les cultures de couverture : une économie d’azote… et bien plus!

Le 9 février Sylvie Thibaudeau, agronome et conseillère au Club agroenvironnemental du bassin La Guerre, présentera la conférence « Cultures de couverture : une économie d’azote… et bien plus! ». Les cultures de couverture font de plus en plus d’adeptes à travers la province. Mme Thibaudeau parle d’expérience puisqu’elle mène des essais sur les cultures de couverture depuis 2002! Sa riche expérience lui a valu d’être engagée par le Groupe Uniconseils pour offrir un soutien en lien avec les cultures de couverture à l’ensemble des conseillers et conseillères œuvrant au sein des organisations membres du Groupe. Elle est également co-autrice du Guide sur les cultures de couverture du CRAAQ, à paraître dans les prochaines semaines.

Il est prouvé que les plantes de couverture peuvent réduire les besoins d’apport en azote minéral des cultures tout en haussant leur rendement, sans oublier qu’elles offrent aussi de nombreux bénéfices à moyen et à long termes. La conférence offrira notamment des conseils sur le choix des espèces, le mode de semis et la technique de destruction.

9 mars – Les ennemis des cultures à surveiller

Trois conférenciers présenteront la conférence « Les ennemis des cultures à surveiller pour la saison prochaine ». Ces ennemis sont nombreux dans nos champs de maïs et de soya, tenaces et habiles pour déjouer nos moyens de contrôle et de lutte. Avec les changements climatiques et des changements de pratiques culturales apparaissent de nouveaux ravageurs. Julie Lacasse, technologiste agricole chez Bayer, Annie Desrosiers, agronome chez Pioneer et Martin Lanouette, agronome chez Syngenta, vont présenter respectivement les mauvaises herbes, insectes et maladies qu’il faut avoir à l’œil pour la saison 2022.

« Cette conférence permettra aux participants de s’armer de conseils et de notions agronomiques pratiques contre les principaux et nouveaux ravageurs des cultures », conclut Yvon Thérien, éditeur et rédacteur en chef du Bulletin des agriculteurs, organisateur des Conférences.

Pour s’inscrire : https://www.lebulletin.com/conferences-2022

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Chaque semaine, sur le site du Bulletin des agriculteurs sera publié un bilan des cultures mis à jour. Ce bilan est le fruit d’une collaboration entre Le Bulletin des agriculteurs et Jean-Philippe Boucher de Grainwiz. « On entend toujours beaucoup de rumeurs en cours de saison sur l’état des cultures. Ça toujours l’air pire que c’est réellement. Avec le bilan, on va pouvoir taire les rumeurs et remettre les pendules à l’heure. L’information sera rapide et régulière pour avoir une lecture plus précise de ce qui se passe au champ », indique Jean-Philippe Boucher de Grainwiz.

La bilan est réalisée dans le cadre de la Tournée des grandes cultures du Québec. Il referme plusieurs données pertinentes au producteur qui désire comparer ses propres cultures avec celles d’autres producteurs de sa région ou encore qui souhaite connaître les conditions des sols dans d’autres régions. Ces informations permettent également d’anticiper la qualité et la quantité des récoltes de maïs et de soya.

Ainsi, figurera dans ce bilan hebdomadaire des tableaux avec des pourcentages sur l’avancement des cultures. Au sujet de la condition des sols, un code de couleur permet de savoir où se situent les sols. Par exemple, les zones de sécheresse apparaissent en rouge tandis que celles inondées sont en bleu.

On peut y lire aussi un descriptif de la dernière semaine. C’est ici qu’on apprendra, par exemple, si des régions ont connu des épisodes de météo extrêmes, tels que de la pluie abondante, de la grêle ou autre. La précision de ses données est due à la quantité de collaborateurs qui participent au bilan. Pour l’instant, il y en a une soixantaine. Il s’agit de représentants de l’industrie, des agronomes de club-conseils et de producteurs. Ceux-ci répondent à un sondage chaque semaine à l’aide de l’application Grainwiz disponible sur Apple Store et Google Play. « On aimerait atteindre 200 collaborateurs afin que les données soient encore plus abondantes et fiables », ajoute Jean-Philippe Boucher.

C’est pourquoi un appel est lancé à tous pour se joindre au groupe.

Les principales régions productrices sont couvertes par le bilan, soit la Rive-Nord de l’Outaouais jusqu’à la Mauricie et même Québec, puis l’ensemble de la Montérégie jusqu’à Chaudière-Appalaches. « Il nous manque des collaborateurs notamment en Estrie pour bien couvrir la région. Plus on a de collaborateurs, plus de secteurs seront couverts et plus les données seront précises, rappelle Jean-Philippe Boucher. Et si on a une idée précise sur la récolte à venir, ça peut devenir aussi un outil pour la commercialisation de ses grains. »

Pour consulter le bilan des cultures, cliquez-ici.

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“La saison a commencé avec des ensemencements tardifs et les échos qu’on reçoit sont très variables d’une région à l’autre. Dans certains coins de la Montérégie-Est, ça fait deux semaines que le maïs est en pollinisation. Par contre, plus à l’ouest dans la Montérégie, il manque de pluie. Sur la Rive-Nord plus à l’ouest aussi, c’est très sec”, commente Jean-Philippe Boucher, fondateur de Grainwiz et l’un des organisateurs de la Tournée des grandes cultures. Dans le maïs, on constate, en général, une à deux semaines de retard. Mais la grande question est : les cultures auront-elles le temps d’arriver à terme avant que des gels hâtifs aient lieu?

“Quant au soya, il semble relativement dans les temps pour le remplissage des gousses. Mais encore là, le résultat final dépend des précipitations, ajoute le spécialiste des grains. On entend différents commentaires, mais avec la Tournée, on aura une vision plus juste.”

Depuis le début de la saison, l’équipe de la Tournée suit les cultures de près. Des gens sur le terrain remplissent un questionnaire chaque semaine sur la progression des cultures dans leur région. Ce survol hebdomadaire sous forme de tableaux et de graphiques est diffusé par courriel aux gens qui s’abonnent. Il est aussi disponible en ligne sur le site grainwiz.com. “Il y avait peu d’informations sur le développement des cultures au Québec. On le fait pour la première fois cette année notamment pour améliorer les prévisions de rendement”, explique Jean-Philippe Boucher.

Édition 2019 de la Tournée des grandes cultures

Ce n’est pas l’unique nouveauté introduite par l’équipe de la Tournée des grandes cultures pour l’édition 2019. Cette année, la Tournée aura lieu sur une journée seulement et non trois. Le 20 août prochain, une soixantaine d’échantillonneurs parcourront des trajets préétablis en Montérégie, au Centre-du-Québec et sur la Rive-Nord pour prendre des échantillons. Lesquels serviront, comme par les années passées, à prédire les rendements de maïs et de soya.

Un autre changement : les résultats de la Tournée seront dévoilés lors d’Expo-Champs à Saint-Liboire le 28 août prochain. Dans le cadre d’un 4 à 6, on présentera aussi les résultats de tournées similaires en Ontario et aux États-Unis. “On est dans un marché nord-américain, on est influencé par ce qui se passe ailleurs, explique Jean-Philippe Boucher. Cette année, tout le monde a eu une saison particulière, ce sera encore plus intéressant de savoir ce qui va avoir été observé.”

Les gens qui désirent prendre part à la Tournée des grandes cultures en tant qu’échantillonneurs ou encore qui veulent participer au survol hebdomadaire de l’état des cultures peuvent se manifester en écrivant un courriel à l’adresse suivante info@grainwiz.com. Par ailleurs, il est possible de réserver sa place pour le dévoilement des résultats à Expo-Champs le 28 août en cliquant ici.

Liens utiles :

Pour s’inscrire au survol hebdomadaire, cliquez ici.

Pour réserver sa place au dévoilement des résultats, cliquez ici.

Pour devenir échantillonneur ou participer au survol hebdomadaire, écrivez à l’adresse suivante : info@grainwiz.com.

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Premier de quatre conférenciers, le propriétaire de la ferme laitière Rouval Inc, Serge Bournival, a raconté son parcours pour en arriver à gérer son entreprise entièrement robotisée en 2013 à partir de neuf applications installées sur son téléphone cellulaire. Deux incendies tragiques à la ferme ainsi qu’une situation familiale difficile, le plaçant comme seul opérateur de la ferme, ont amené l’éleveur à faire appel aux robots. Celui de la traite est le plus important, car il est le centre de paie, et il élimine l’épineux problème de main-d’œuvre fiable et qualifiée.

Deuxième conférencier, Jean-Louis Dupont, expert en réseautage, a expliqué comment rendre accessible les zones rurales délaissées par les fournisseurs d’Internet à haute vitesse (IHV). Tant Ottawa que Québec ont jugé que l’IHV est un service essentiel, au même titre que le téléphone et l’électricité, et que tous les Canadiens, Inuits compris, devront y avoir accès d’ici 2021. Les deux gouvernements injecteront plus d’un milliard de dollars pour installer ce réseau.

Les agriculteurs possèdent des petites « grandes entreprises » réparties sur plusieurs sites (maisons, étables, poulaillers, centres de grains, séchoirs à grain) à indiqué Jean-Louis Dupont. À l’heure des médias sociaux, il ne s’agit pas seulement d’avoir accès à l’IHV, il faut aussi bénéficier d’un réseau interne efficace, couplé de caméras pour gérer les robots et les équipements d’une entreprise agricole. C’est là qu’intervient l’expert qui a mis au point le réseau IHV utilisé à la ferme de Serge Bournival, y compris les neuf applications permettant à l’éleveur de gérer sa ferme à partir de son téléphone intelligent.

Troisième conférencier, Paul Caplette, a aussi captivé l’auditoire en racontant avec son verbe coloré comment la “science farmer” lui a permis d’apprivoiser le blé d’hiver. À force d’essais-erreurs depuis plus de 15 ans, le producteur de céréales envisage des pics de rendements de 10 Tm/ha au cours des trois prochaines années. C’est près de trois fois la moyenne des rendements des blés semés au Québec.

Le quatrième conférencier était le fondateur de Grainwiz et chroniqueur au Bulletin, Jean-Philippe Boucher. Il a donné un aperçu du marché des grains en 2017, alors que les stocks mondiaux de maïs et de blé sont élevés et les prix sont bas, tandis que celui du blé est à terre “car il s’en produit trop dans le monde”. La situation pourrait toutefois rapidement changer selon les toutes prochaines récoltes de maïs et de soya au Brésil et en Argentine, ainsi que la demande chinoise. Toutefois, “le cygne noir”, l’évènement imprévisible qui pourrait bouleverser le marché, reste Donald Trump, le nouveau président américain qui a entamé son mandat de quatre ans le 20 janvier dernier.

Ces conférences ont été rendues possibles grâce à la contribution de John Deere, Dupont Pioneer, Dow Agrosciences et Syngenta.

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Vous avez fixé vos objectifs de prix pour vendre votre maïs ou d’autres grains et vous surveillez de près les marchés? Il est maintenant possible de vous concentrer sur vos cultures, en sachant que si les prix atteignent les niveaux souhaités, votre téléphone vibrera. Ce service d’alertes est offert par Grainwiz depuis peu, moyennant un abonnement à Grainwiz+.

Fondé par Jean-Philippe Boucher, chroniqueur du marché des grains au Bulletin des agriculteurs, Grainwiz est un service d’informations et de formations sur la mise en marché des grains. Le 18 mars dernier, le service Grainwiz+ a été lancé pour offrir des outils personnalisés aux producteurs.

Avec Grainwiz+, le producteur peut programmer des alertes de prix qu’il recevra sous forme de courriel ou message texte, créer ses budgets de coûts de production et les comparer à ceux de l’agronome Guy Beauregard, lire la Lettre financière des marchés agricoles, consulter des tableaux colorimétriques qui indiquent la direction des prix et personnaliser des tableaux de prix des grains.

Les tableaux de prix et les analyses de marché demeurent accessibles gratuitement sur le site internet de Grainwiz et son application mobile.

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Les prix des grains à la Bourse de Chicago (maïs, soya, blé et avoine), des viandes (porc et boeuf) et du tourteau de soya sont maintenant accessibles de partout, sur votre téléphone intelligent.

L’application Grainwiz est gratuite. Elle est disponible pour les téléphones iPhone et ceux fonctionnant avec la plate-forme Android.

En plus de permettre de suivre les cours des commodités agricoles, l’application Grainwiz propose des analyses et contributions d’experts sur le marché des grains et le comportement des prix.

De plus, l’application donne accès aux dernières prévisions météorologiques d’Environnement Canada, à des outils de conversion et à des nouvelles agricoles, dont celles du Bulletin.com.

Renseignements et téléchargement

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Les rapports du USDA de jeudi ont été plutôt surprenants et négatifs, alors que les analystes prévoyaient des effets neutres ou positifs.

C’est le maïs qui a le plus souffert. Alors que les marchés envisageaient essentiellement des révisions à la baisse de la dernière récolte américaine à 311,93 millions de tonnes et des inventaires américains de fin d’année à 19,13 millions de tonnes, le USDA a surpris en proposant plutôt des ajustements à la hausse à 313,91 millions de tonnes et 21,49 millions de tonnes.

D’après ce que révèle le USDA, les inventaires américains de maïs seront donc toujours très serrés pour 2012, mais moins serrés que ce qu’anticipaient les marchés.

En raison de la sécheresse des dernières semaines en Amérique du Sud, il était également entendu qu’une révision à la baisse de la prochaine récolte de maïs de l’Argentine devait avoir lieu. Bien que le USDA ait souscrit à cette attente en révisant son estimation de 29 à 26 millions de tonnes, plusieurs s’attendaient à ce que cet ajustement soit plus important considérant la gravité de la situation rapportée dans plusieurs régions de l’Argentine.

La surprise et la déception ont fait plonger le prix du maïs dès l’ouverture des marchés jeudi, pour clôturer la semaine avec une perte hebdomadaire importante de sa valeur de 7 %.

Soya
Du côté du soya, le USDA a également surpris en révélant des inventaires trimestriels de soya américain plus élevés que prévu à 64,50 millions de tonnes au 1er décembre 2011. Ceci confirme un ralentissement de la demande et des exportations de soya au cours de ce trimestre, sachant qu’il s’y sera écoulé 24,63 millions de tonnes comparativement à 30,78 millions de tonnes au cours de cette période l’an dernier.

Mais là ne s’arrêtent pas les révisions surprenantes du USDA. L’instance américaine a aussi indiqué qu’elle estimait la dernière récolte américaine de soya à 83,17 millions de tonnes alors que les marchés anticipaient plutôt une baisse de celle-ci comparativement à la prévision du USDA de décembre dernier de 82,89 millions de tonnes. La demande et les exportations américaines de soya ont aussi été revues de près de un million de tonnes à la baisse.

C’est ainsi que toutes révisions confondues, les inventaires américains de soya sont maintenant prévus à 7,49 millions de tonnes, un résultat nettement au-dessus des attentes des marchés et un niveau beaucoup plus confortable que la moyenne des cinq dernières années de 5,31 millions de tonnes.

Seule note optimiste dans le rapport mensuel du USDA : grâce essentiellement à des ajustements à la baisse des récoltes de soya du Brésil et de l’Argentine de 2,5 millions de tonnes à 124,5 millions de tonnes, la production mondiale de soya est passée de 259,22 à 257 millions de tonnes. Par conséquent, les inventaires mondiaux de fin d’année de soya pour 2012 ont aussi été revus à la baisse à 63,43 millions de tonnes contre 64,54 millions de tonnes d’estimé en décembre dernier.

Blé
Le blé a également été frappé par son lot de mauvaises nouvelles en provenance des rapports du USDA.

Selon ces rapports, les ensemencements de blé d’hiver de 41,9 millions d’acres se sont avérés supérieurs d’un million d’acres aux attentes des marchés. En raison d’une augmentation de son usage et de ses exportations, les inventaires de fin d’année 2011-12 de blé américain ont été revus à la baisse à 23,78 millions de tonnes. Par contre, cette révision à la baisse s’est avérée moindre que ce qu’anticipaient les marchés. Les inventaires mondiaux ont également été revus à la hausse de 1,5 million de tonnes à 210 millions de tonnes.

Tout comme ceux du maïs et du soya, le prix du blé a donc très mal digéré les rapports du USDA. Il a encaissé une perte hebdomadaire de l’ordre de 4 % de sa valeur.

Plus d’information sur www.grainwiz.com

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Depuis la mi-décembre, les prix des grains ont pu compter essentiellement sur la sécheresse qui a lieu en Amérique du Sud pour rebondir. Cependant, le retour d’averses prévues au cours des prochains jours aura jeté un doute sur le bien-fondé de la poursuite de ce rallye. Alors que l’attention des marchés s’était portée principalement sur les régions affectées par la sécheresse, certains ont souligné depuis jeudi le fait que les cultures en cours dans le centre et le nord du Brésil auront pour leur part connu des conditions pratiquement idéales.

D’un autre côté, plusieurs analystes ont rappelé que si le retour d’averses sera très certainement bénéfique aux cultures sud-américaines, dans les faits, rien ne garantit que par la suite des conditions de sécheresse ne seront pas de retour. C’est sans compter que de l’avis de plusieurs firmes spécialisées, des pertes de rendement seraient déjà à prévoir, particulièrement du côté de la récolte de maïs en Argentine. Certains les estiment déjà à plus de cinq millions de tonnes.

Selon les dernières prévisions mensuelles du USDA, la récolte de maïs de l’Argentine devrait atteindre un niveau record de 29 millions de tonnes. En tenant compte de pertes de cinq millions de tonnes, cette récolte devrait tout de même atteindre un niveau record de 24 millions de tonnes. En 2009-2010, l’Argentine avait récolté 23,30 millions de tonnes de maïs.

L’Argentine est le deuxième plus important exportateur de maïs dans le monde après les États-Unis. Elle en exporte en moyenne 15,3 millions de tonnes par année depuis cinq ans. Par comparaison, les États-Unis en exportent en moyenne 49,3 millions de tonnes par année depuis cinq ans.

Cette semaine (jeudi), le USDA doit présenter son rapport mensuel sur l’état de l’offre et la demande de grains aux États-Unis et dans le monde ainsi que son rapport sur le niveau des inventaires américains de grains pour le dernier trimestre de 2011.

S’il est généralement accepté que les dernières récoltes américaines de grains devraient être revues à la baisse (principalement le maïs), ce que le USDA révélera comme niveau d’inventaires de grains pour le dernier trimestre reste beaucoup plus obscur.

Plusieurs éléments à laisser croire que la consommation domestique de maïs américain aura été plus importante, considérant la forte production d’éthanol au cours des derniers mois de 2011. Certains croient que la consommation de maïs pour l’alimentation animale aura également augmenté. Les exportations américaines de maïs sont aussi très bonnes depuis le début de l’année commerciale en cours même si, pour leur part, les ventes à l’exportation de maïs ont été décevantes depuis novembre.

C’est donc sur une note incertaine et partagée que les investisseurs et spéculateurs naviguent présentement en eau trouble, cherchant à trouver les bons éléments qui justifieraient le retour d’une direction définitive à donner aux prix des grains. Et comme pour l’instant la clé qui mettra un terme à ces incertitudes repose sur les prévisions météorologiques en Amérique du Sud ainsi que les résultats des rapports du USDA de jeudi prochain, il faudra attendre encore quelques jours avant que les prix des grains ne puissent à nouveau progresser ou reculer de manière définitive.

Plus d’information et d’analyse sur www.grainwiz.com.

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