En plus d’élever des veaux laitiers et d’être producteur de grandes cultures, Yanick Beauchemin est conseiller en agroenvironnement au Club Yamasol. De son côté, Laurence Gendron est conseillère en économie et gestion à la direction de la Mauricie. Ensemble, ils ont présenté une conférence sur le prix des engrais : quand la fertilisation rime avec valorisation dans le cadre du Congrès VIA Champs Libres, organisé par Via Pôle d’expertise en services conseils agricoles.

Ils ont comparé l’effet de l’utilisation de différents engrais organiques. Le lisier de bovins, le lisier de porcs, le fumier de poules pondeuses, les MRF (boue de papetière), les MRF (biosolides municipaux) et les engrais verts ont été comparés (ferme Bellevue de Paul Caplette).

« L’engrais organique est extrêmennt intéressant », dit Laurence Gendron. Le plus avantageux a été les engrais verts qui peuvent permettre de sauver 151$ l’hectare. Il y a toutefois une nuance à apporter. Cela dépend du choix de l’engrais vert et cela implique que l’implantation soit excellente, comme c’est le cas chez Paul Caplette. Et puis, la région pourra influencer les résultats.

Yanick Beauchemin abonde dans le même sens. Il ajoute toutefois que l’engrais vert, c’est bien, mais c’est encore mieux d’utiliser aussi un engrais organique. À la blague, il dit en conclusion : « Le fumier, c’est plus que de la marde. » Sur sa ferme, il met ce conseil à profit.

Les deux agronomes précisent que les calculs effectués varieront d’une ferme à l’autre.

Deux éléments auront un impact important : le coût d’épandage et la hausse de rendement. Si l’entreprise assume tous les coûts d’épandage et qu’il n’y a pas de hausse de rendement, l’utilisation des engrais organiques est souvent déficitaire. À long terme, les engrais verts peuvent apporter une augmentation du rendement, ce qui rend son utilisation intéressante (voir tableau 9 ans).

Si l’utilisation d’engrais organiques vous intéresse, Laurence Gendron recommande que les producteurs travaillent étroitement avec leur agronome pour faire des essais et voir ce qui fonctionne bien ou moins bien sur leur entreprise. Elle recommande aussi de bien connaître ses coûts d’épandage puisque cela aura un impact sur les résultats finaux.

L’article Pour économiser, fertiliser avec du fumier et des engrais verts est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

3 et 4 mars
Formation « Les dix commandements de la mise en marché des grains »
Organisateur : Grainwiz
Lieu : Saint-Rémi
Au menu : Formation sur le marché des grains, parmi les sujets couverts: comprendre comment fonctionnent les prix, connaître son coût de production, surfer sur les tendances, avoir des objectifs de prix et de temps, etc.
Information : 514 709-9140 ou jacques.levesque@agrocentre.qc.ca

4 mars
Formation sur la culture des noix
Organisateur : Coopérative de solidarité Cultur’Innov
Lieu : Saint-Hyacinthe
Au menu : Planification du verger et plantation, entretien, phytoprotection, etc.
Information : 819 340-1836

4 mars
Journée sur la caractérisation des effluents d’élevage
Organisateur : CRAAQ
Lieu : Québec
Au menu : Une formation essentielle pour adopter les meilleures pratiques dans le respect de la règlementation, de la déontologie et des règles de l’art.
Information : 418 523-5411 ou 1 888 535-2537 ou client@craaq.qc.ca

5 mars
Formation sur l’utilisation du Service de gestion du risque du marché (SGRM)
Organisateur: les Éleveurs de porcs du Québec
Lieu : Sainte-Marie de Beauce
Au menu : Cette formation est obligatoire pour les éleveurs qui veulent transiger des contrats à livraison différée (CLD) en passant par le service mis en place par les Éleveurs de porcs du Québec.
Information : 1 800 363-7672

5 et 6 mars
Formation « Les dix commandements de la mise en marché des grains »
Organisateur : Grainwiz
Lieu : Saint-Hyacinthe
Au menu : Formation sur le marché des grains, parmi les sujets couverts: comprendre comment fonctionnent les prix, connaître son coût de production, surfer sur les tendances, avoir des objectifs de prix et de temps, etc.
Information : 1 800 663-0064

Du 5 au 7 mars
Le Colloque Bio pour tous!
Organisateur : CETAB+
Lieu : Cégep de Victoriaville
Au menu : Diverses conférences pour tous sur le marché, les sols et les engrais verts; conférences techniques sur l’horticulture et les grandes cultures; conférences grand public sur le thème de la santé publique.
Information : 819 758–6401, poste 2791

7 mars
Gérer avec succès un enclos d’hivernage
Organisateur : Collectif en formation agricole Chaudière-Appalaches (Appalaches–Beauce–Etchemins)
Lieu : Selon la provenance des participants
Au menu : Faire le point sur l’évolution des connaissances dans ce domaine et d’acquérir les connaissances nécessaires pour appliquer de façon adéquate les principes de mise en place et de gestion des enclos d’hivernage et des bandes végétatives filtrantes.
Information : 418 885-4517, poste 0 ou johanne.roy@cscotesud.qc.ca

Voici les encans de cette semaine :
5 mars, Abitibi Ouest

Si vous avez un événement à annoncer, faites parvenir les informations à l’adresse suivante: marie-claude.poulin@lebulletin.com

L’article Agenda agricole du 2 au 8 mars est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Dans la plupart des situations, une bonne profondeur de semis ainsi qu’un grain de semence de qualité minimisent les impacts du phénomène. Il est plutôt difficile de déterminer la cause exacte des effets négatifs du seigle sur la culture du maïs, mais certains facteurs aggravants peuvent fournir des pistes. La grande quantité de biomasses produite par le seigle altère le microenvironnement du sol. Cette biomasse peut ralentir le réchauffement et l’assèchement du sol, ce qui rend la terre moins propice à de bonnes conditions de semis. La décomposition de cette biomasse utilise de l’azote du sol, privant ainsi la culture principale de cet élément majeur. Le seigle peut également servir de pont.

Les pathogènes présents sur les résidus peuvent coloniser le maïs fraîchement semé. Afin de limiter les dégâts potentiels, il est recommandé de détruire le seigle 10 à 14 jours avant le semis. Les effets négatifs semblent se limiter au maïs. Le soya tolère mieux la quantité importante de résidus laissés par le seigle. Ainsi, il n’est pas nécessaire de détruire l’engrais vert avant le semis de soya. Cette importante biomasse peut même être bénéfique pour le contrôle de certaines maladies, comme la pourriture sclérotique (moisissure blanche).

L’article Effets du seigle sur le rendement de maïs est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Chez Yvan Lussier et Chantal Picard, à Saint-Marc-sur-Richelieu, il y a deux jardins : celui derrière la maison et l’autre derrière l’étable. L’un sert à nourrir la famille, l’autre sert à trouver la meilleure combinaison d’engrais verts pour stimuler la productivité des champs.

Le couple producteur laitier et céréalier se passionne pour les SCV : les couverts végétaux qui prolongent au maximum la période de l’année pendant laquelle la vie végétale est florissante sur et sous la surface des sols.

Derrière les bâtiments de ferme se trouve cette parcelle d’essais, elle-même divisée en 115 mini-parcelles. Une centaine d’espèces tentent d’y faire leurs preuves, seules ou en compagnonnage. L’objectif : déterminer celles qui feront partie du mélange optimal, à semer au lendemain de la récolte de seigle d’automne.

« Jusqu’à -10 ou -15 oC, j’ai du vivant (des plantes) dans les parcelles », affirme Yvan Lussier. Il y a donc de la verdure au moins huit mois par année.

Pour trouver les candidates qui contribueront au mélange en fixant ou récupérant de l’azote ou en ameublissant le sol de leurs racines, le couple fait des pieds et des mains pour obtenir des semences d’ici et d’ailleurs. « Je suis rendue à me procurer des graines en sachets dans des catalogues horticoles, dit Chantal Picard. Et je récolte toutes les graines possibles. »

À la Ferme du Coin Rond, il s’agit de la troisième année de parcelles d’essai d’une telle ampleur. En 2012 et 2013, les semis ont été réalisés au début août, après la récolte de seigle. Cette année, ils ont été reportés du 25 au 28 août. Yvan Lussier voulait terminer la conception de son semoir spécial, qui lui permet maintenant d’ensemencer cinq ou six mini-parcelles à l’heure.

Ce retard de deux semaines cette année lui a permis d’évaluer l’impact de la date de semis. En comparant la végétation sur le pourtour de la parcelle (ensemencée au début août) à celle des mini-parcelles, on voit bien que la production de biomasse a souffert de ces deux semaines d’été en moins.

Dans ce grand jardin, on retrouve des couverts végétaux connus, comme des trèfles, des vesces, du daikon (radis), du ray-grass et des moutardes. On y retrouve aussi d’étonnants spécimens, comme la féverole, dont la nodulation est si impressionnante qu’on parle « d’azote à la chaudière ».

Les parcelles permettent d’observer le rendement en biomasses aérienne et souterraine, ainsi que d’analyser la compétition entre les espèces d’un mélange, le développement des systèmes racinaires et leur impact sur la structure du sol.

On cherche des légumineuses qui fixeront beaucoup d’azote et d’autres plantes capables d’absorber l’azote libre dans le sol. En se décomposant la saison suivante, la biomasse relâche lentement l’azote accumulé. On privilégiera des espèces qui ne traverseront pas l’hiver, ou qui seront faciles à gérer au printemps.

Yvan Lussier est à la recherche les espèces qui composera le mélange proposé en 2015 aux membres d’un consortium d’agricultureurs dont il fait partie. On souhaite un mélange qui sera efficace à un bas taux de semis, composé de graines faciles à trouver, à un coût qui sera largement compensé par les bénéfices apportés au champ, explique le producteur.

L’intégrale de cet article a été publiée dans Le Bulletin des agriculteurs de décembre 2014.

L’article À la recherche du mélange magique est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Source: Service d’extension de l’Université de l’état du Michigan

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6 au 9 octobre
Sommet international des coopératives
Organisateur: La Coop fédérée
Lieu: Centre des congrès de Québec
Au menu: plénière intitulée: l’instabilité des marchés, les coopératives peuvent-elles faire une différence?, forum sur l’agriculture familiale comme solution à la sécurité alimentaire, etc.
Information: 514 384-6450, poste 3423, elisabeth.lapointe@lacoop.coop

9 octobre
Formation production bovine
Organisateur: MAPAQ
Lieu: Princeville
Au menu: conférence sur les aménagements alternatifs en production bovine, vidéo sur la gestion des pâturages, conférence sur les dossiers de la FPBQ, etc.
Information: gaetan.bonneau@mapaq.gouv.qc.ca

9 octobre
Journée thématique: L’optimisation des productions passe par les engrais verts.
Organisateurs: CETAB+, Club Durasol, Club CDA, Club Yamasol
Lieu: Sainte-Perpétue
Au menu: Journée terrain axée sur le sol et les engrais verts intercalaires et en dérobés.
Information: murielle.bournival@cetab.org

10 octobre
Congrès du boeuf
Organisateur: CRAAQ
Lieu: Victoriaville
Au menu: conférences interactives ayant pour thème « Produisez-vous le veau recherché? »
Information: 418 523-5411 ou 1 888 535-2537

Pour savoir où se trouvent les encans cette semaine, cliquez ici.

Si vous avez un événement à annoncer, faites parvenir les informations à l’adresse suivante: marie-claude.poulin@lebulletin.com

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Un outil d’aide aux décisions développé dans le Midwest américain, avec la contribution d’intervenants de l’Ontario, est disponible sur Internet. Il existe aussi de l’information pertinente, en français, sur le site du ministère de l’Agriculture de l’Ontario. En prime, nous vous offrons ci-bas un petit dictionnaire anglais-français des principales cultures de couverture.

Le Cover Crop Decision Tool (en anglais seulement) du Midwest Cover Crop Council permet de sélectionner parmi une trentaine de cultures de couverture, en spécifiant les attributs recherchés ainsi que le précédent cultural et sa date de récolte.

Par exemple, les attributs souhaités pourraient être la fixation de l’azote, le stockage de l’azote, la prévention de l’érosion, la croissance rapide ou même la possibilité d’utiliser la culture en pâturage.

L’outil n’inclut pas les régions du Québec. Par contre, on peut quand même s’en servir à titre informatif en choisissant des comtés de l’Ontario à une cinquantaine de kilomètres à l’ouest de Montréal, comme Prescott et Russell ou Stormont, Dundas et Glengarry.

En français
Le site internet du ministère de l’Agriculture de l’Ontario contient beaucoup d’informations sur les cultures de couverture.

Sur la page Gestion des sols : Pratiques recommandées pour obtenir un sol sain, le tableau 8-8 énumère les cultures couvre-sol en fonction des services qu’on souhaite obtenir de ces plantes.

Le tableau 8-10 énumère les principales espèces et spécifie entre autres les taux de semis recommandés, la température minimale de germination et la capacité de survie à l’hiver.

Glossaire anglais/français des principales cultures de couverture

Non-légumineuses
Spring barley : orge de printemps
Winter barley : orge d’hiver
Buckwheat : sarrasin
Japanese millet : millet japonais
Pearl millet : millet perlé
Oats : avoine
Rye (winter cereal) : seigle (céréale d’hiver)
Annual ryegrass : raygrass annuel
Sorghum-sudangrass : hybride sorgho–sudan
Spring triticale : triticale de printemps
Winter triticale : triticale d’hiver
Sping wheat : blé de printemps
Winter wheat : blé d’hiver

Crucifères
Oriental mustard : moutarde orientale
Oilseed radish : radis à graine oléagineuse
Canola : canola
Rapeseed : colza
Forage turnip : navet fourrager

Légumineuses
Alfalfa : luzerne
Red Clover : trèfle rouge
Pea, Field/Forage : pois fourrager
Winter pea : pois d’hiver
Soybean : soya
Sweetclover : mélilot
Chickling vetch : gesse cultivée
Hairy vetch : vesce velue

L’article Choisir ses cultures de couverture est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Les petites céréales sont les cultures qui se prêtent le mieux à l’implantation d’engrais verts en postrécolte. Sauf que dans les régions les plus froides, l’automne est souvent trop court pour que cette pratique en vaille la peine.

L’agronome Louis Pérusse propose une solution : semer les engrais verts à la volée, au stade épiaison. Les essais qu’il mène depuis quatre ans dans du blé et de l’orge dans la région de Québec s’avèrent très concluants.

« C’est une technique qu’un producteur peut s’approprier rapidement, qui est facile à apprendre », affirme celui qui a fondé SCV Agrologie pour faire la promotion des semis sur couvert végétal permanent (SCV).

Inspiré des pratiques mises au point par l’ingénieur-agronome français Lucien Séguy, le semis d’engrais verts au stade d’épiaison des céréales permet la production d’une bonne quantité de biomasse et la présence d’un couvert végétal jusqu’aux semis de la culture principale de l’année suivante.

Les essais de Louis Pérusse ont été menés avec des mélanges, composés principalement de vesce velue, de trèfle incarnat et de radis fourrager. Chaque espèce ayant des caractéristiques différentes, l’une peut prendre le relais de l’autre si les conditions lui sont adverses. Les annuelles ne survivront pas à l’hiver, tandis que les pérennes peuvent être ralenties au printemps par l’usage d’un défoliant, puis servir de couvert permanent sous la prochaine culture principale.

Le semis s’effectue avec un semoir à la volée de précision, ou tout autre outil d’épandage de précision. Idéalement, on sème lorsque de la pluie est prévue, afin de favoriser la germination. La croissance sera minime pendant les quatre semaines entre l’épiaison et la récolte. « Quand on récolte, la lumière parvient au sol et les engrais verts explosent! », rapporte Louis Pérusse.

Beaucoup de biomasse

Dans la région de Portneuf, cela a permis d’obtenir de deux à quatre tonnes de matière sèche à l’hectare, rendu à la fin octobre. « Imaginez le potentiel en Montérégie! On pourrait obtenir de quatre à cinq tonnes de matière sèche. »

Cette façon de semer des cultures de couverture est sensiblement la même que celle qui consiste à semer du blé d’automne dans un soya en prérécolte, une pratique que le producteur Raymond Durivage utilise depuis 2011.

Il est possible de semer des engrais verts en même temps qu’une céréale, ou encore en postlevée, mais d’après Louis Pérusse, il est beaucoup plus facile de réussir sans problème en semant au moment de l’épiaison. On circule alors dans les voies qui ont servi aux pulvérisations, de sorte qu’il n’y a aucune perte supplémentaire en écrasant les plants.

Semer ainsi à la volée est très abordable et rapide, d’autant plus que peu de producteurs auraient le temps de semer immédiatement après la récolte. Les engrais verts ayant déjà amorcé leur croissance, ils occupent le terrain et éliminent l’application automnale de glyphosate pour contrôler les mauvaises herbes.

En 2013, un producteur de Portneuf a semé des engrais verts de cette façon sur 100 hectares de céréales. « Ce n’est pas le genre de technique qui ne marche qu’une année sur deux, affirme Louis Pérusse. C’est un moyen de bien réussir nos engrais verts. »

L’article Engrais verts semés avant la récolte est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

« Quand on laisse un sol inoccupé, c’est certain que les mauvaises herbes en profitent pour s’établir », lance Louis Pérusse, agronome consultant chez SCV Agrologie. Au lendemain d’une récolte, les mauvaises herbes ont le champ libre. Si une culture de couverture est implantée, c’est déjà une application automnale de glyphosate qui est éliminée.

Au Québec, mis à part les céréales, peu de cultures sont récoltées assez tôt pour qu’un semis automnal d’engrais vert offre un bon couvert végétal. C’est pour cela que de plus en plus de producteurs se tournent vers les cultures intercalaires, comme le ray-grass semé dans le maïs au stade de six à huit feuilles. D’autres, plus audacieux, vont jusqu’à semer du blé d’automne dans du soya encore sur pied.

Une culture intercalaire ou de couverture qui survit à l’hiver peut avoir besoin d’être détruite par une application d’herbicide, qui aurait été nécessaire de toute façon pour semer sur un champ propre. Par contre, cette culture peut avoir grandement contribué à diminuer la pression des mauvaises herbes.

En occupant le terrain tout l’automne, une culture de couverture empêche la production de nouvelles graines de mauvaises herbes. « Après quelques années, il y a réduction de la banque de semence de mauvaises herbes dans le sol, confirme Gilles Leroux, malherbologiste à l’Université Laval. Dans les champs qui sont déjà assez propres avant d’entreprendre une telle régie, il y aura un impact positif. »

Certaines espèces aux vertus allélopathique ont carrément un effet d’herbicide, pendant leur croissance et lors de leur décomposition. Grâce à leurs toxines allélopathiques, ces espèces pourraient même remplacer une application d’herbicide en préémergence. Gilles Leroux rapporte des essais sur une ferme biologique de la Montérégie, où le seigle était rabattu avec un rouleau crêpeur avant de semer du soya. Le champ était demeuré très propre, mis à part des repousses de seigle.

Combiner les méthodes de lutte

Dans ses essais à la station agronomique de l’Université Laval, Gilles Leroux a combiné le sarclage, l’application d’herbicide et l’implantation de cultures intercalaires, dans le but de développer des méthodes de lutte intégrée aux mauvaises herbes. Après le semis de la culture principale, on peut sarcler avec une houe rotative ou une herse peigne, suggère-t-il. On peut sarcler de nouveau lors du passage qui servira à ensemencer une culture intercalaire, ce qui aura l’avantage d’enfouir la semence et favoriser sa germination.

Une autre idée de Gilles Leroux : appliquer de l’herbicide en bande sur le rang de maïs, tout en sarclant l’entre-rang et l’ensemençant d’une culture intercalaire. « On fait un traitement chimique sur le rang de maïs et mécanique entre les rangs. Avec la vesce velue semée en même temps, nous avons obtenu de bons résultats. »

Dans le maïs, le semis d’une intercalaire se fait à partir du stade quatre feuilles. Le temps que cette culture germe, le maïs atteint les huit feuilles et la période critique pendant laquelle il aurait pu souffrir de compétition se termine.

Il importe cependant de bien choisir ses cultures intercalaires et de couverture, en fonction des besoins du champ et bienfaits désirés. Un agronome ou un producteur expérimenté pourra vous conseiller.

Cet article est un extrait de l’article Plus de verdure, moins de ravageurs, publié dans Le Bulletin des agriculteurs d’octobre 2013.

À lire aussi : Un outil pour choisir les cultures de couverture

L’article Lutter contre les mauvaises herbes à l’aide d’engrais verts est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Lorsqu’on choisit une céréale telle que l’avoine comme engrais vert, il est important d’utiliser la récolte de l’année précédente, croit Pat Lynch, conseiller agronomique en Ontario.

Selon son expérience, particulièrement en conditions sèches ou difficiles lors de l’implantation, les grains qui viennent juste d’être récoltés ne sont pas aussi vigoureux. Il est préférable de réserver la semence produite l’année antérieure. Si on utilise une partie de notre récolte pour ensemencer, un fond de silo de l’année 2012 est préférable à une partie de la récolte 2013.

Source : Ontario Farmer

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