Juillet 2008 – Le CRAAQ vient de faire paraître quatre fiches techniques sur la mobilité du phosphore. Cesfiches ont pour objectif d’aider les conseillersà bien comprendre les dynamiques de transportdu phosphore vers les cours d’eau, à approfondirles aspects liés à sa biodisponibilitéet à faire connaître les outils d’évaluation durisque de transfert vers les eaux de surface.

D’une dizaine de pages chacune, ces fichessont diffusées sous format électronique :La mobilité du phosphore : du sol au cours d’eau ;Les sources, les formes et la gestion du phosphore en milieu agricole ;Le transport du phosphore ;Les outils de caractérisation du risque de perte de phosphore vers les eaux de surface.

Ces fiches sont disponibles gratuitement surle site du CRAAQ au www.craaq.qc.ca.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
http://www.craaq.qc.ca/

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Illinois (États-Unis), 2 avril 2007 – Deere & Company vient de publier son rapport de civisme mondial 2006 intitulé « Performance That Endures » (Pour un rendement durable). Ce rapport, qui est disponible sur le site Internet de lacompagnie, met en relief l’approche deJohn Deere vis-à-vis de la gouvernance, de l’éthique et de la conformité, dela protection de l’environnement, de la santé, de la sécurité au travail et dela philanthropie. Il s’agit de la première fois que Deere publie ce genre derenseignements dans un seul et même rapport complet. A noter qu’il estégalement possible de se procurer un exemplaire imprimé du rapport enremplissant le formulaire de demande qui se trouve sur le site Internet.

Robert W. Lane, président-directeur général de la société, souligne quele rapport illustre bien à quel point John Deere est soucieux de traiter lesgens et l’environnement avec respect. « La façon dont nous obtenons nosrésultats est aussi importante que les résultats eux-mêmes », dit-il. « ChezJohn Deere, nous croyons qu’il est possible d’afficher un rendement durablecar notre conscience sociale tient compte des intérêts de nos actionnaires, denos clients, de nos employés, de nos fournisseurs, de nos concessionnaires etde la communauté. C’est ainsi que nous sommes en mesure de bâtir uneentreprise dynamique et florissante. »

Le rapport fait état du rendement social de la société, notamment sonambitieux objectif de sécurité en milieu de travail – zéro accident -, etmontre qu’à la fin de l’exercice 2006, 26 installations John Deere comptantchacune plus d’un million d’heures de travail n’avaient enregistré aucuneabsence résultant de blessure. Le rapport souligne également la façon dont laJohn Deere Foundation, principale organisation caritative de la société, adoublé ses dons annuels au cours des trois dernières années et prévoitoctroyer des subventions et des dons totalisant 12 millions de dollars en2007. De plus, le rapport rappelle qu’entre 1972 et 2006, les programmesd’économie d’énergie ont contribué à réduire de 63 pour cent les émissions degaz à effet de serre de Deere par tonne de production.

M. Lane explique que l’approche de Deere envers le civisme à l’échelleinternationale l’aide à attirer et à retenir les gens les plus talentueux,donne à la clientèle une bonne raison d’être fidèle à ses produits et à sesservices, enrichit l’expérience des concessionnaires et des fournisseurs,favorise une qualité de vie supérieure dans les communautés où vivent ettravaillent ses employés, aide à protéger l’environnement et à préserver lesressources essentielles, et procure aux investisseurs un excellent rendement.

John Deere (Deere & Company) (NYSE : DE) est le plus grand fournisseurmondial d’équipement et de services forestiers et agricoles d’avant-gardeainsi qu’un important fournisseur de produits et de services à la fine pointede la technologie pour la construction, l’entretien des pelouses et desgazons, l’aménagement paysager et l’irrigation. En plus d’offrir des servicesfinanciers dans le monde entier, John Deere fabrique et commercialise desmoteurs qui sont utilisés dans l’équipement lourd. Depuis sa création en 1837,la société s’applique à hausser ses critères d’intégrité, de qualité,d’engagement et d’innovation partout dans le monde.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

John Deere
http://www.deere.com/

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Février 2007 – Le Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) annonce la parution du deuxième volet du document intitulé L’implantation d’un verger de pommiers.Sept feuillets viennent s’ajouter aux troispremiers parus en août 2005. Toute l’informationsur les techniques d’implantationpréconisées pour le Québec est maintenantdisponible.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ)
http://www.craaq.qc.ca/

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Ottawa (Ontario), 5 février 2007 – Pour la première fois, la manière dont une exploitation agricole commercialise ses produits est plus importante que la façon dont elle les produit, d’après une nouvelle étude rendue publique par l’Institut agricole du Canada (IAC).

Le rapport, intitulé « Assurer la durabilité de l’agriculture au Canada par l’innovation et la diversification » a été préparé pour l’IAC par la Saskatchewan Agrivision Corporation dans le but de lancer un débat informé sur la nécessité de redéfinir l’agriculture au Canada et d’assurer sa durabilité. La principale constatation de l’étude est que les agriculteurs qui mettent l’accent sur l’innovation et la diversification à la fois dans la commercialisation et la production à la ferme proprement dite augmentent leur profitabilité.

« Les agriculteurs qui se démarquent sont d’excellents communicateurs et cherchent à établir des relations qui les aideront à améliorer leur entreprise et sa profitabilité », a expliqué le président de l’IAC, M. Dale Kelly. « Ils reconnaissent la grande concurrence qui existe au sein de l’industrie et s’attachent à établir des stratégies, à conclure des partenariats et à obtenir des avantages pour continuer à faire des profits. »

Ces stratégies et pratiques communes adoptées ainsi par les agriculteurs de haut niveau incluent :

• la mise au point de nouveaux modèles d’entreprise;
• l’application d’une approche directe pour mieux comprendre les besoins sur le marché;
• une approche particulière en matière d’innovation et de diversification.

L’étude antérieure de l’IAC intitulée « Big Farms, Small Farms » (Grosses fermes, petites fermes) a révélé que la taille de l’exploitation agricole n’est plus un facteur qui joue dans la profitabilité nette. Lorsque la ferme n’est pas profitable, de nombreuses familles agricoles continuent de chercher des emplois en dehors de la ferme pour subventionner leurs opérations, ce qui a pour effet de réduire le temps qu’elles peuvent consacrer à leur entreprise agricole.

Le directeur exécutif de l’IAC, M. Tom Beach, a souligné que tout le monde peut aider à contribuer aux réalisations positives au sein de l’industrie de l’agriculture, peu importe sa position dans la chaîne d’approvisionnement. « Chaque secteur – qu’il soit public, privé, sans but lucratif ou de consommation – doit encourager de nouvelles approches », a-t-il déclaré.

En adoptant une perspective à long terme, de nombreuses exploitations agricoles un peu partout au Canada appliquent de telles pratiques dans leur quotidien. Voici quelques exemples des nombreuses histoires de réussite où des agriculteurs ont fait preuve d’innovation et de diversité et ont créé des profits.

Une famille à Brookfield, Ile-du-Prince-Edouard, voulait faire quelque chose de différent – elle est devenue l’un des principaux producteurs de légumes sur l’Ile. Elle doit sa réussite à sa décision d’approvisionner des marchés non exploités et de trouver de nouvelles opportunités et au fait qu’elle traite bien ses employés en leur faisant travailler des heures régulières et en leur versant des primes à la fin de la saison.

La création de relations stratégiques, la croissance de l’entreprise, la gestion des risques et une bonne attitude sont autant d’éléments clés qui ont assuré le succès d’une ferme à Tavistock, en Ontario. En effet, au cours des trois dernières années, cette ferme agricole a réussi à doubler son chiffre d’affaires principalement par l’acquisition de terres et d’entreprises et grâce à la conclusion d’alliances stratégiques. L’entreprise a connu une forte croissante et aujourd’hui regroupe cinq sociétés et quatre corporations distinctes.

En mettant l’accent sur les marchés de produits organiques, une équipe agricole a réussi à atteindre son objectif, à savoir créer une entreprise agricole durable et profitable. La clé de la réussite de cette ferme à Wawota, en Saskatchewan, est qu’elle s’est concentrée entièrement sur les désirs et besoins du client.

Tandis que les agriculteurs ont fait preuve et continuent de faire preuve d’innovation au chapitre de la production, dorénavant, les investissements doivent encourager et aider les agriculteurs individuels à suivre cette nouvelle tendance lorsqu’il s’agit de commercialiser leurs produits. « Les règlements ne doivent pas créer d’obstacles », a expliqué M. Beach, de l’IAC. « La structure des politiques doit être adaptée aux besoins variés des sociétés et des marchés individuels. » L’auteur du rapport, M. Al Scholz, a ajouté : « La création d’un climat favorisant l’entrepreneuriat en agriculture est au cour des efforts encourageant l’innovation et la diversification des opérations commerciales dans le secteur de l’agriculture au Canada. »

L’Institut agricole du Canada (IAC) représente des particuliers et des organisations qui oeuvrent dans les secteurs de l’agriculture, de l’alimentation, de l’environnement et de la santé au Canada. Il leur offre des opportunités, la possibilité de faire partie d’un vaste réseau de membres crédibles et une voix permettant de faire connaître leurs points de vue sur la suffisance alimentaire, l’environnement et la salubrité des aliments. Avec son slogan « De la nourriture pour tous », la mission de l’IAC est d’avoir un impact positif dans le secteur de l’agroalimentaire.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Institut agricole du Canada (IAC)
http://www.aic.ca

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Québec (Québec), 20 décembre 2006 – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation vient de publier un document intitulé Modalités relatives à l’indication d’une mention de lieu sur l’étiquette d’un aliment préemballé. Ce document est destiné aux entreprises intéressées à mettre en valeur leur produit en indiquant sur l’étiquette la provenance d’une denrée présente dans ce produit. Dans le contexte d’une demande croissante pour les produits régionaux, ce document constitue un outil de choix pour la valorisation de ces derniers.

Précisons que ce guide ne vient ni remplacer les façons de faire découlant des lois et règlements qui s’appliquent aux produits alimentaires en matière d’étiquetage, d’hygiène, de salubrité, d’innocuité ou de permis, ni suppléer à quelque autre exigence rattachée à la commercialisation des produits alimentaires.

L’utilisation de la mention de lieu constitue un des moyens, outre les marques de commerce et de certification et certaines appellations réservées, pour faire valoir l’origine de produits régionaux.

Ce document est disponible dans le site Internet du Ministère sous l’onglet « Publications ». Des exemplaires gratuits sont également offerts dans les directions régionales du Ministère. Pour obtenir les coordonnées des directions régionales, consultez le site Internet du MAPAQ.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ferme Raymond Viau – site n’existe plus

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Ottawa (Ontario), 22 décembre 2006 – L’honorable Chuck Strahl, ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire et ministre de la Commission canadienne du blé, a annoncé la publication finale du Règlement sur les produits biologiques qui doit protéger les consommateurs contre les allégations mensongères à l’égard des produits biologiques et régir l’utilisation du nouveau logo Biologique Canada.

« Avec ce règlement, le gouvernement du Canada confère un avantage concurrentiel au secteur canadien de la production biologique et assure la protection des consommateurs, a expliqué M. Strahl. Il s’agit non seulement de protéger les Canadiens et les Canadiennes contre les allégations mensongères et trompeuses à l’égard des produits biologiques, mais aussi de renforcer l’industrie pour qu’elle soit mieux à même de tirer parti des possibilités s’offrant sur les marchés national et international, a précisé M. Strahl. »

Dans le cadre de la mise en oeuvre progressive qui doit s’étaler sur les deux prochaines années, l’utilisation du logo Biologique Canada ne sera permise que pour les produits alimentaires qui sont certifiés conformes à la norme canadienne révisée sur la production biologique et qui renferment au moins 95 p. 100 d’ingrédients biologiques. A la suite de cette mise en oeuvre progressive, tous les produits biologiques devront obligatoirement être certifiés pour être commercialisés sur les marchés interprovinciaux et internationaux.

Le Canada se joint aujourd’hui à plus de 40 pays ayant un règlement sur les produits biologiques.

Ce Règlement est le résultat d’un processus de consultation national complet qui a été lancé en 2003.

Le Règlement sur les produits biologiques est affiché sur les sites Internet de l’ACIA.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)
http://www.cfia-acia.agr.ca/

Agriculture Canada
http://Aceis.AGR.CA/

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Alma (Québec), 19 octobre 2006 – La Direction régionale du Saguenay-Lac-Saint-Jean du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation est heureuse d’annoncer la publication du Profil 2005 de la production agricole de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean. La dernière publication du profil de la production agricole de la région remonte à 1999.

Dans ce document d’une centaine de pages, on trouve de l’information sur le territoire agricole, une description de chaque production agricole détaillant le nombre d’exploitations, le volume de la production, le nombre d’emplois, etc. Tous les renseignements statistiques sont présentés à l’égard de chacune des MRC et de la Ville de Saguenay. De plus, ces statistiques sont accompagnées de nombreux tableaux commentés.

La plupart des données sont comparées à celles de l’année 1997, ce qui permet de connaître l’évolution de chaque production dans chacun des territoires. Ce profil nous apprend, entre autres choses, que la région compte 1 115 exploitations agricoles, soit 105 de moins qu’en 1997. Les revenus bruts des exploitations agricoles s’élèvent à 222,8 millions de dollars et la vente de lait compte à elle seule pour 46,5 % de ces revenus. La production horticole (principalement le bleuet), la production bovine et la production de céréales et protéagineux ont connu les croissances les plus marquées depuis 1997. Enfin, les superficies cultivées sont relativement stables et s’élèvent à un peu plus de 135 000 hectares.

Le Profil 2005 de la production agricole de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean a été remis aux principaux acteurs des secteurs de l’agroalimentaire et du développement régional. Le document est aussi disponible dans le site Internet du ministère.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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New Richmond (Québec), 8 mai 2006 – Au nom du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. Yvon Vallières, la ministre des Affaires municipales et des Régions, ministre responsable de la région de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine et députée de Bonaventure, madame Nathalie Normandeau, est heureuse d’annoncer la publication de l’Étude pédologique des terres cultivées de la péninsule gaspésienne.

« Cette étude pédologique constitue un ouvrage de référence de grande valeur pour la gestion du développement et de l’aménagement du territoire gaspésien. C’est pourquoi nous sommes fiers d’annoncer que cet outil est maintenant à la disposition des conseillers agricoles et des aménagistes. La Gaspésie peut maintenant compter sur un excellent outil présentant la cartographie et la caractérisation physico-chimique de 30 000 hectares de terres agricoles », a affirmé la ministre Nathalie Normandeau.

Initiative de la Table de concertation agroalimentaire de la Gaspésie, cette étude a été rendue possible grâce à une entente survenue en mars 2002 entre le gouvernement du Québec et l’Institut de recherche et développement en agroenvironnement (IRDA). En 2005, la Conférence régionale des élus (CRÉ) s’est jointe aux partenaires déjà engagés dans le projet afin de mener à bien la publication de l’étude.

La contribution du gouvernement du Québec dans ce dossier d’envergure a été de 224 000 $. À cette somme s’ajoute la participation financière de la CRÉ, soit 13 000 $. Pour sa part, l’Institut de recherche et développement en agroenvironnement a offert des services professionnels équivalant à 421 500 $.

En plus des conseillers agricoles et des aménagistes, l’étude sera accessible à un plus large public. Sa présentation en fait un outil moderne dont la consultation est facilitée par son format compact et l’utilisation d’un disque DVD en remplacement des 50 cartes. Ce disque renferme également une copie complète du rapport, la légende des séries de sols identifiées ainsi que d’autres informations complémentaires.

Cette étude pédologique sera disponible dans plusieurs points de service du gouvernement du Québec en Gaspésie, dans les bureaux des MRC, à l’UPA ainsi que dans le réseau des bibliothèques régionales.

« Cet outil contribuera aux efforts de conservation et de protection du territoire et des activités agricoles en région par une meilleure connaissance et, par conséquent, une meilleure utilisation de nos sols. Il permettra de mieux évaluer les défis environnementaux associés à l’agriculture, notamment en ce qui a trait à la fertilisation et à la gestion des fumiers. Cela s’inscrit tout à fait dans les objectifs agroenvironnementaux du gouvernement », de préciser la ministre Nathalie Normandeau.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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Québec (Québec), 20 décembre 2005 – Créatrice de milliers d’emplois et génératrice de plusieurs milliards de dollars en valeur ajoutée et en chiffre d’affaires, l’industrie bioalimentaire est un solide levier de développement économique pour le Québec et ses régions. Elle mobilise une force de travail de près de 440 000 travailleurs et une multitude d’entreprises et d’établissements.

C’est à cette industrie, qui contribue grandement à la richesse collective des Québécois, que le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) consacre sa publication intitulée L’industrie bioalimentaire au Québec : richesse, savoir-faire et innovation, édition 2005. Cette nouvelle parution suscitera certainement un intérêt marqué et occupera une place enviable parmi les documents de référence du milieu bioalimentaire.

Le document passe d’abord en revue les principaux indicateurs de l’activité bioalimentaire québécoise en les comparant avec la situation qui règne aussi bien chez nos voisins ontariens que dans le reste du Canada. Il s’attarde ensuite sur la dynamique de la « chaîne de valeur », autant à l’intérieur des trois maillons de l’industrie qui la composent, soit la production, la transformation et la distribution/restauration que dans les relations que ceux-ci peuvent entretenir avec le citoyen-consommateur, source de motivation et de changement. Il présente aussi les caractéristiques de chaque région du Québec.

On découvre, à la lecture de cette publication, une industrie performante bénéficiant d’assises solides et résolument tournée vers le XXIe siècle. Elle est le fruit d’un savoir-faire que ses artisans, dispersés sur le territoire québécois, ont sans cesse amélioré pour qu’elle se conjugue en un éventail de goûts, reflets de la richesse de nos régions et terroirs.

On peut télécharger le document L’industrie bioalimentaire au Québec : richesse, savoir-faire et innovation sur le site Internet du MAPAQ : http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Productions/md/Publications/industriebioalimentaire.htm

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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Québec (Québec), 29 novembre 2005 – La Coalition pour la protection du territoire agricole a rendu public un manifeste plaidant en faveur de la sauvegarde des terres cultivables.

Au Québec, la proportion du territoire propice à l’agriculture est à peine de 2 %. La zone agricole est plus que jamais en butte aux pressions de l’urbanisation, et c’est encore plus vrai en milieu périurbain; les statistiques en font foi régulièrement. Durant la seule période 1987-1992, elle a fait l’objet d’une révision où plus de 200 000 ha de terres agricoles lui ont été soustraits. Depuis lors, plus de 43 000 nouveaux hectares ont été exclus ou utilisés à des fins autres qu’agricoles et, chaque année, c’est quelque 4 400 hectares qui sont perdus en zone agricole. À ce rythme, c’est l’équivalent de la superficie de l’Île de Montréal qui est amputé de la zone agricole pour des usages urbains à tous les dix ans.

« La préservation de la base territoriale pour la pratique de l’agriculture et le développement des activités agricoles constitue l’assise fondamentale sur laquelle reposent la croissance et le dynamisme de notre agriculture. Nous en appelons donc à la sauvegarde du patrimoine cultivable pour le bénéfice des générations actuelles et futures, autant celles qui cultivent que celles qui mangent », de déclarer M. Laurent Pellerin, président de l’Union des producteurs agricoles (UPA), qui faisait cette déclaration en tant que porte-parole de la Coalition.

On ne peut faire abstraction des considérations d’ordre sociétal lorsqu’il est question de territoire agricole. Les Québécois dans leur quasi-totalité, soit 98 % (sondage SOM, février 2004), s’attendent à ce qu’on protège les terres agricoles et la grande majorité d’entre eux (65 %) les veut même mieux protégées.

Rappelons que le manifeste de la Coalition pour la protection du territoire agricole a été entériné par d’importants intervenants de la société civile préoccupés par l’avenir du territoire agricole québécois, soit la Centrale des syndicats du Québec (CSQ), la Fédération des travailleurs et travailleuses du Québec (FTQ), la Confédération des syndicats nationaux (CSN), l’Association professionnelle des chauffeurs de camion et Coop des camionneurs, la Fondation québécoise en environnement, Nature Québec / UQCN, Équiterre, Greenpeace, le Conseil régional de l’environnement de Montréal, La Coop fédérée et l’Union des producteurs agricoles.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Conseil central du Montréal métropolitain (CSN)
http://www.total.net/~ccmm2/

Équiterre
http://www.equiterre.qc.ca/

Fédération des travailleurs du Québec (FTQ)
http://ftq.qc.ca/

Fondation québécoise en environnement
http://www.fqe.qc.ca/

Greenpeace Canada
http://www.greenpeacecanada.org/

La Coop Fédérée
http://www.coopfed.qc.ca/

Union des producteurs agricoles (UPA)
http://www.upa.qc.ca/

Union québécoise pour la conservation de la nature (UQCN)
http://www.uqcn.qc.ca/

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