Les coûts des travaux seront pris à même une enveloppe budgétaire de 140 millions de dollars du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) des 10 prochaines années pour le maintien et l’amélioration de ses installations à la suite de la formation de la nouvelle entité en 2021.

C’est la firme d’ingénieurs Les Consultants Lemay et Choinière qui a la responsabilité d’évaluer l’état des bâtiments existants et les besoins futurs. Il est encore trop tôt pour dire à quoi ressembleront les nouvelles installations. Selon la conseillère, communications externes et relations publiques de l’ITAQ, Caroline Nadeau, lorsque l’appel d’offres sera terminé, les plans devraient être connus.

À La Pocatière, il est prévu qu’une nouvelle étable et une nouvelle écurie voient le jour à la Ferme Lapokita. La vacherie actuelle date de 1915 et l’écurie de 1935. Ces bâtiments seront conservés et rénovés en raison de leur valeur patrimoniale, sans toutefois de classement officiel. Une nouvelle vocation leur sera trouvée. Selon Caroline Nadeau, c’est l’ampleur des travaux à La Pocatière qui permettra de déterminer ce qui sera fait à Saint-Hyacinthe. Il est donc trop tôt pour dire quelle sera la répartition du budget entre les deux établissements. 

60^e anniversaire

Cette année, l’ITAQ a célébré son 60^e anniversaire d’existence. Les célébrations se sont terminées avec une grande fête sur chacun des deux campus à la fin de l’année scolaire. En 60 ans d’histoire, les deux campus de l’ITAQ ont vu passer 13 000 diplômés. 

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Dans l’esprit des bonnes relations qui unissent la France et le Québec, les deux organisations souhaitent ainsi renforcer leurs échanges et coopérer dans les domaines d’intérêt commun afin de favoriser, entre autres, la mobilité des étudiantes et étudiants ainsi que du personnel. Avec cette entente-cadre, c’est tout l’enseignement supérieur du Québec qui y gagne grâce au soutien et au travail des équipes de l’ITAQ.

La DGER met en œuvre la politique française en matière d’enseignement agricole et de formation continue et participe à la définition et à l’animation de la politique en matière de recherche agronomique, biotechnologique et vétérinaire. De plus, cette dernière est responsable de près de 1200 maisons d’enseignement et 35 ateliers technologiques et centres équestres. Ceux-ci trouveront donc en l’ITAQ, le partenaire québécois pour appuyer les efforts en vue de la transition agroécologique dans les établissements d’enseignement agricole et agroalimentaire, afin d’être un modèle pour les acteurs du milieu et favoriser un enrichissement mutuel.

Par ailleurs, accompagnés de la Délégation générale du Québec à Paris ainsi que des membres de l’Office franco-québécois pour la jeunesse, la directrice générale et des membres de la direction de l’ITAQ profiteront de leur présence en France pour rencontrer une dizaine de maisons d’enseignement dans divers départements afin d’initier des partenariats spécifiques ainsi que des projets de bi-diplomation entre ces dernières et l’Institut. Les résultats de ces visites seront communiqués au retour.

« Lors de l’adoption du projet de loi no 77 sur la création de l’ITAQ, notre gouvernement a inscrit expressément le domaine de l’agroenvironnement dans la mission de la maison d’enseignement. Il n’y a pas de doute que le virage vers une agriculture durable doit s’accélérer, et la formation est une des clés pour y arriver. Cette entente entre le ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire de la République française et l’ITAQ permettra aux étudiants d’approfondir leurs connaissances sur les défis que représentent la réduction des émissions de gaz à effet de serre, l’adaptation aux changements climatiques ainsi que l’appropriation des technologies numériques soutenant l’innovation et la valeur agroéconomique des pratiques mises en œuvre. »

André Lamontagne, ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et ministre responsable de la région du Centre-du-Québec

« Ce nouveau partenariat franco-québécois enrichit la relation directe et privilégiée développée par nos deux nations depuis plus de six décennies. Il s’inscrit en droite ligne des priorités de nos gouvernements : innover pour relever nos défis communs, particulièrement celui des changements climatiques. Nos établissements d’enseignement supérieur et de recherche sont engagés dans la recherche des meilleures pratiques favorisant une agriculture durable. »

Michèle Boisvert, déléguée générale du Québec à Paris

« Cette entente est l’aboutissement d’une démarche initiée à l’automne 2021 et illustre de façon cohérente une série de réalisations qui visent la matérialisation de la transition agroécologique de l’enseignement supérieur du secteur agroalimentaire. Elle confirme ainsi notre vision qui apporte des réponses territorialisées, offre des solutions aux enjeux climatiques et s’ouvre à des partages de pratiques durables. »

Aisha Issa, directrice générale de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec

À propos de l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec

Riche d’une longue histoire de plus de 60 ans, l’ITAQ est l’unique institut spécialisé en agroalimentaire au Québec. Il se démarque par ses laboratoires-écoles, ses fermes-écoles, ses grands animaux, ses usines-écoles (transformation laitière, boulangerie, carné et végétaux), en plus de ses programmes uniques et exclusifs. L’ITAQ est un acteur clé et est mandaté par le gouvernement du Québec pour la mise en œuvre du parcours de formation du Plan d’agriculture durable 2020-2030.

Outre cette entente avec la France, pilotée par la direction générale de l’ITAQ, rappelons la mise en place au cours de la dernière année de deux directions, soit celle de l’Expérience étudiante et de la mobilité ainsi que de celle des Projets régénérateurs qui s’ajoute à une offre existante de formation continue en régie conventionnelle et biologique. Et dans le même ordre d’idée, les bourses Agir pour le climat et la transition écologique (ACTE), lancées pour la rentrée 2023, viendront offrir un levier supplémentaire pour rendre attrayant un domaine essentiel à l’autonomie alimentaire, à la productivité économique et à la culture québécoise.

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Les cochettes sont entrées le 28 décembre, en plein temps des fêtes. L’agronome Sébastien Turcotte, responsable bâtiment et régie d’élevage au CDPQ, me sert de guide.

La maternité a une capacité de 600 truies productives. Les bandes sont aux quatre semaines et le sevrage a lieu à 21 jours. Voici un photoreportage de la visite de cette maternité de recherche.

Un article plus complet est présenté dans Le Bulletin des agriculteurs de mars 2021.

Pour ceux que ça intéresse, le CDPQ a créé une page web avec les informations pertinentes sur ce centre de recherche.

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Pour développer le projet, Francis Pouliot est revenu le printemps dernier au CDPQ en tant que responsable du Développement des affaires. Toutes les ententes nécessaires ont été signées. Il ne manque que le permis de construction.

Il reste beaucoup de travail à faire avant l’entrée des premières cochettes. Plusieurs appels d’offres ont été lancés pour notamment choisir les différents équipements et le constructeur. Les choix sont effectués en comité du secteur porcin québécois.

Si tout va comme espéré, l’excavation et la construction de la route auront lieu cet automne, la construction débutera le printemps prochain et l’entrée des animaux aura lieu à l’automne 2020. Cela dépend de l’obtention du permis de construction.

« Ça va être un bâtiment high tech », explique en entrevue le directeur général du CDPQ, Jacques Faucher. « Tout le monde de l’industrie suit ça. »

Étudiant gradués invités

Pour l’AGI, cinq étudiants gradués ont été invités à présenter leur projet de recherche, une nouveauté cette année. Un jury a évalué les cinq présentations et en ont retenue une qui s’est démarquée. Il s’agit de celle de Lorelei Corsaut, une étudiante à la maîtrise du Groupe de recherche sur les maladies infectieuses en production animale et Centre de recherche en infectiologie porcine et avicole (CRIPA) de la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal.

Sa présentation avait pour titre Vaccins autogènes contre streptococcus suis : mythe ou réalité?

Cette nouveauté de la journée a été grandement appréciée par les participants de l’industrie qui ont multiplié les questions aux étudiants. « Ça va revenir l’an prochain, c’est certain », explique la responsable des communications, Nathalie Plourde.

La plupart des documents présentés lors de cette journée seront disponibles sous peu sur le site web du CDPQ.

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En fait, non seulement l’assemblée générale de cette année a accueilli un record d’assistance, mais le CDPQ même a engrangé un record de revenus avec tout près de 5,8 millions $. « L’année précédente, nous avions un revenu de 4,4 millions », explique Jacques Faucher.

Il a aussi mentionné la saine gestion qui a permis de dégager un excédent qui sera nécessaire pour la réalisation du grand projet à venir : la construction d’un projet de maternité porcine de recherche qui « est maintenant un projet de filière ».

Démarré avec l’incendie de la porcherie du Centre de formation agricole de Saint-Anselme, le projet de maternité d’enseignement et de recherche est devenu peu à peu ce projet de filière dont parle Jacques Faucher. Le porteur du dossier au CDPQ est le chargé de projet Sébastien Turcotte.

Le troupeau de 600 truies sera en bandes aux quatre semaines. Il sera doté des équipements dernier cri. La nouvelle maternité deviendra aussi une vitrine pour les équipementiers qui voudront faire voir leur technologie à l’œuvre. Étant donné le nombre important de visiteurs (étudiants, producteurs, chercheurs et autres), des procédures de biosécurité sévères ont été prévues.

Le système d’entrée d’air est novateur avec le système qui a fait l’objet d’un article dans Le Bulletin des agriculteurs de mai 2018, en page 37. La ventilation est à pression positive et l’air est filtré à l’entrée. Des pressions d’air variées sont prévues dans différentes sections selon le niveau de biosécurité. Un comité technique a été mis en place pour le choix des équipements.

Les plans de la ferme sont déjà décidés. Il ne reste qu’à finaliser le choix du site d’élevage et à attendre le financement du ministère de l’Économie, de la Science et de l’Innovation qui est le principal bailleur de fonds.

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Jeanne fait partie des 11 étudiants des nouveaux profils biologiques du programme Gestion et technologies des entreprises agricoles (GTEA) de l’Institut de technologie agroalimentaire (ITA) de La Pocatière : production laitière, polygastriques (bovins, ovins et caprins, tous pour la viande) et monogastrique (poulets à chair et porcs).

« On apprend que la pensée se rapproche de plus en plus du bio, que la ligne est de plus en plus mince entre le conventionnel et le bio », explique Raphaël Rioux. Raphaël vient d’une ferme en transition vers le bio. Il se voit déjà à la tête d’une ferme laitière et bovine avec son frère. « On veut se diriger vers l’innovation », explique Raphaël.

Jeanne et Raphaël font partie des sept étudiants sur 11 qui viennent d’une ferme. Certains ont des projets bien définis pour dans trois ans. D’autres aimeraient avoir une ferme biologique, mais rien n’est clair.

C’est le cas notamment des cousines Sarah et Maryline Pelletier. La ferme dont elles proviennent a déjà de la relève établie et la grandeur de la ferme rend difficile le transfert vers le bio. Mais elles ont encore quelques années devant elles. « Je me vois sur une ferme conventionnelle ou bio, explique Sarah. Mais j’aimerais appliquer les principes bio en conventionnel. »

Dans cinq ans, Tommy Guitard se voit à la tête d’un élevage bovin bio, peut-être en Mauricie. Il pousse l’idée jusqu’à la mise en marché. « J’aurai peut-être une boucherie bio avec un fumoir », dit-il.

Catherine Labonté aimerait démarrer en production ovine biologique. « J’irais chercher la mention halal, dit-elle. Il n’y a pas grand monde qui savent ce que c’est. » Avec son copain Cory, également étudiant, mais en profit végétal, ils prévoient une ferme bio multifonctionnelle : ovins pour viande et laine, et production végétale pour le textile, lin et asclépiade. Originaires de la Montérégie, ils aimeraient bien s’installer en Colombie-Britannique, mais le coût de la vie y est dispendieux.

Rebecca P. Bérubé se voit déjà reprendre la ferme de ses parents avec sa soeur. « On est déjà bio au complet », dit-elle. De son côté, Louis Hamel voit grand. « Je vais me démarrer une bergerie de 500 à 600 brebis dans la région de Lévis, dit-il. Je veux être assez gros pour nourrir avec de l’ensilage et de la RTM. »

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Monsieur Ulric Lévesque est l’auteur du premier tome qui a pour titre « L’école etla faculté (1859-1962) ». Cet homme a à son actif une étude historique etquelques monographies de paroisses du Kamouraska.

Le deuxième tome, écrit par Monsieur Denis Dumont, a pour titre « L’institut(1962-2009) ». Historien amateur, cet homme a oeuvré au sein de l’ITA pendantplusieurs années.

Les premiers exemplaires numérotés et autographiés par les auteurs ont étéremis aux personnes significatives dans le projet d’écriture de ces volumes et desfêtes du 150e de l’enseignement agricole : monsieur Gaétan Godbout, présidentde la Société historique de la Côte-du-Sud, madame Diane Vincent et monsieurClaude Béchard, coprésidents d’honneur des fêtes du 150e anniversairel’enseignement agricole au Canada.

Ce coffret souvenir est en prévente jusqu’au 31 juillet au coût de 75 $. Aprèscette date, le tarif sera de 90 $. On peut se procurer le coffret souvenir surl’histoire de l’enseignement agricole à La Pocatière, aux endroits suivants :

• Librairie l’Option, La Pocatière
• Librairie en tête, Montmagny
• Librairie J.A. Boucher, Rivière-du-Loup

Le coffret est également disponible au bureau des fêtes du 150e.

Lors du lancement, un nouveau personnage historique a fait son apparition. Eneffet, après l’abbé François Pilote, madame Charles Gagné et l’abbé MauriceProulx, c’est l’Honorable Adélard Godbout qui est revenu à la vie lors du congrèsannuel de l’Ordre des agronomes du Québec. Rappelons que ce dernier a faitcarrière comme agronome, mais surtout comme politicien. Il a été premierministre du Québec en 1936 et de nouveau de 1939 à 1944. Nous aurons leplaisir de le revoir lors de certaines activités d’ici le 11 octobre 2009.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière
http://www.ita.qc.ca

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Paris (France), 13 mai 2009 – La rentrée 2009 dans l’enseignement agricole sera marquée par la mise en oeuvre du baccalauréat professionnel en trois ans et l’accélération de la réforme de l’offre de formation, afin de mieux répondre aux besoins de l’agriculture et du monde rural de demain.

Ces mutations ont pu conduire à des inquiétudes sur l’avenir de l’enseignement agricole public.

Michel Barnier, qui a toujours montré son attachement à l’enseignement agricole public, souhaite que la rentrée 2009 se prépare dans de bonnes conditions.

Dès les prochains jours, des moyens seront attribués aux établissements publics d’enseignement agricole en complément des dotations actuelles.

Ces moyens sont constitués d’une part, de 132 équivalents temps plein permettant le maintien ou le recrutement d’environ 180 enseignants et, d’autre part, d’un volant d’heures supplémentaires de 90 000 heures, ce qui augmente de 25 % les dotations actuellement mises à la disposition des DRAAF (Directions régionales de l’agriculture, de l’alimentation et de la forêt).

Les DRAAF, autorités académiques auxquelles est confiée la gestion déconcentrée de l’enseignement agricole, disposent ainsi de moyens pour proposer au niveau régional, une offre de formation diversifiée, favorisant la bonne intégration professionnelle des futurs diplômés.

Michel Barnier souligne l’importance du redéploiement budgétaire accompli au profit de l’enseignement agricole public, dans un contexte de nécessaire maîtrise des dépenses publiques, signe que le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche fait de la formation des jeunes l’une de ses principales priorités.

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Cet événement, simple et empreint de fierté, a eu lieu le samedi 7 mars lors du cocktailprécédent le Gala reconnaissance du monde agricole par le Syndicat des agricultrices dela Côte-du-Sud. C’est le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation duQuébec, monsieur Laurent Lessard, accompagné de plusieurs personnalités, qui a marqué le coup d’envoi en déclarant officiellement ouvertes, les célébrations du 150e anniversaire de l’enseignement agricole au Canada.

« La rencontre de ce soir me touche particulièrement car c’est le rappel de tout un vécuet de toute l’histoire d’un peuple. Hier l’agriculture enseignée à l’École de La Pocatièrecontribuait largement au développement du Québec d’aujourd’hui. Et aujourd’hui, àl’ITA, l’enseignement dynamique, orienté vers la recherche et l’innovation sont garantsd’un avenir prometteur pour le Québec de demain, tout comme le fut la fondation de lapremière école en 1859 » de déclarer monsieur Lessard.

Les coprésidents d’honneur, madame Diane Vincent et monsieur Claude Béchard, ontinvité, au nom des membres du comité organisateur des fêtes du 150e, toute lapopulation à participer aux diverses activités et à s’approprier ces fêtes, symbole denotre fierté.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Institut de technologie agroalimentaire, campus de La Pocatière
http://www.ita.qc.ca

Institut de technologie agroalimentaire, campus de Saint-Hyacinthe
http://www.ita.qc.ca

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La Pocatière (Québec), 9 mars 2009 – C’est à l’occasion de la cérémonie d’ouverture du 150e anniversaire de l’enseignement agricole au Canada que le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, M. Laurent Lessard, la ministre de la Culture, des Communications et de la Condition Féminine, Mme Christine St-Pierre, et le ministre des Ressources naturelles et de la Faune, M. Claude Béchard, ont souligné l’importance de l’enseignement agricole pour la vitalité de l’agriculture et de l’agroalimentaire au Québec. Cet évènement s’est déroulé samedi dernier au Collège de Sainte-Anne-de-la-Pocatière, d’où est issue la première école d’agriculture.

Pour l’occasion, les trois ministres ont joint leurs voix à celles du maire de la ville de la Pocatière, des membres du comité organisateur ainsi que de l’ensemble des partenaires et citoyens de la région du Bas-Saint-Laurent, afin de reconnaître toute l’importance de l’enseignement sur le développement du Québec depuis les 150 dernières années et, plus particulièrement, sur le développement de la Côte du Sud.

« La formation joue un rôle de premier plan dans le développement de l’agriculture. Le Québec a besoin d’une main-d’oeuvre qualifiée, dynamique et compétente capable de relever les défis d’aujourd’hui et ceux de demain. Le pouvoir d’innover assurera un avenir prometteur au secteur agricole et agroalimentaire », a indiqué le ministre Lessard.

Le ministre Béchard, responsable de la région et coprésident d’honneur des fêtes du 150e a lui aussi partagé son enthousiasme. « Je suis fier de représenter une région dont le savoir-faire et le dynamisme des gens qui l’habitent en font un foyer de l’innovation agricole au Canada. »

Rappelons que la création de la première école d’agriculture au Canada a été un catalyseur pour le développement des régions. En 1859, l’abbé François Pilote fondait l’École d’agriculture de Sainte-Anne-de-la-Pocatière. Plus tard, cette école a donné naissance à la Faculté des sciences de l’agriculture et de l’alimentation de l’Université Laval avant de devenir l’actuel Institut de technologie agroalimentaire. « Le caractère unique et historique de cette commémoration contribue à faire rayonner le patrimoine québécois au-delà de ses frontières », a souligné la ministre St-Pierre.

Mentionnons que l’agroalimentaire est la principale activité économique de la région du Bas-Saint-Laurent. Ce secteur génère un chiffre d’affaires de plus de 60 millions de dollars et emploie environ 1500 personnes.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

Ministère des Ressources Naturelles du Québec
http://www.mrn.gouv.qc.ca/

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