Selon Financement agricole Canada (FAC), pas vraiment. En analysant les chiffres pour les six premiers mois de l’année, la rareté des terres est telle qu’elle continue de mettre de la pression sur le prix des terres. La hausse nationale moyenne de la valeur des terres agricoles pour les six premiers mois de 2023 est de 7,7 %. Sur douze mois, l’augmentation des prix est toutefois moins forte que sur la période comparable précédente.

Il ne s’agit pas cependant d’un portrait uniforme. La valeur des terres agricoles au Québec se place au deuxième rang des plus fortes hausses moyennes de janvier à juin avec 10,6%, tout juste derrière la Saskatchewan qui se place au premier rang avec 11,4 %.

L’impact des taux d’intérêt semble beaucoup plus grand en Ontario et au Manitoba où la progression est deux fois mois élevée qu’un an auparavant.

FAC observe que l’augmentation des prix semble même s’accélérer au Québec sur la base des 12 derniers mois. Encore ici, des tendances régionales se distinguent : des taux de croissance élevés sont observés dans les régions du Lac St-Jean et de Chaudière-Appalaches et de plus petites augmentations dans les régions de la Montérégie et de la Laurentides-Lanaudière. Ces deux dernières régions mènent encore toutefois au chapitre des prix par acre.

Le prix des terres pourrait continuer d’augmenter, malgré un environnement plus incertain. Les revenus agricoles devraient en effet s’élever de 6,6% pour 2023, soit davantage qu’en 2022, malgré la pression à la baisse pour les produits de base agricoles.

Il est à noter que les entreprises agricoles ont réduit leurs dépenses en capital et en investissement, faisant preuve de prudence dans le contexte des taux d’intérêt élevés, les coûts élevés des intrants agricoles et l’incertitude quant aux prix futurs des produits de base.

FAC estime qu’on peut cependant s’attendre à ce que « l’appréciation de la valeur des terres agricoles ralentisse jusqu’à ce que l’incertitude relative à l’environnement économique disparaisse ».

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Cette réduction du cheptel de truies occasionnera une diminution de production porcine de 200 000 porcs qui étaient envoyés à l’abattoir de Red Deer appartenant à Olymel. Ces élevages appartiennent également à Olymel. L’impact sur l’abattage ne se fera sentir qu’en 2024.

Le président-directeur général d’Olymel, Yanick Gervais, explique cette décision par le fait qu’Olymel a subi d’importantes pertes dans le secteur de la transformation du porc frais ces deux dernières années en raison d’un accès limité au marché mondial. 

« Comme les coûts des grains demeurent élevés et entraînent des pertes sans précédent dans le secteur porcin, nous n’avons d’autre choix que de nous replier afin de nous positionner pour réussir lorsque les conditions se seront améliorées », dit Yanick Gervais. Il estime que les changements annoncés jetteront les bases de cette réussite.

Grève à l’usine de Drummondville

Pendant ce temps, environ 400 employés de l’usine de transformation de flancs en bacon de Drummondville sont en grève générale illimitée depuis le jeudi 25 mai en soirée. La hausse salariale proposée par Olymel est au cœur du litige.

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Au Manitoba, certains acteurs agricoles avancent un recul de 300 000 acres pour la prochaine saison. Il s’agirait d’un autre déclin puisque les superficies en soya s’élevaient en 2017 à 2,3 millions d’acres et à 1,9 millions d’acres en 2018.

L’histoire est sensiblement la même en Saskatchewan. Selon Soy Canada, la province a cultivé 850 000 acres de soya en 2017 et ce chiffre est descendu à 407 000 en 2018. La saison 2017 avait été désastreuse avec des rendements de 15 à 25 boisseaux l’acre. Les résultats ont été meilleurs mais la moyenne provinciale se situerait à moins de 30 boisseaux l’acre.

Si l’Inde supprime ses droits d’importation sur les légumineuses, ce qui entrainerait une hausse des prix des pois et des lentilles, les producteurs de la Saskatchewan pourraient être aussi tentés de changer la culture du soya par celle des lentilles.

Au Manitoba, les rendements de soya auraient été meilleurs en 2018 à 32-34 boisseaux l’acre, ce qui reste satisfaisant sans s’approcher du record de 42 boisseaux à l’acre en moyenne établi en 2016. Un rendement de 30 boisseaux et plus pourrait être considéré suffisant mais puisque la production de canola a été bonne, la tentation pourrait être grande de faire le saut d’une production à l’autre.

En comparaison, la production de soya a crû de 1,1 millions d’acres  en 2017à 1,2 millions au Québec en 2018. Les superficies se sont élevées à 912 700 acres l’an dernier, en baisse de 6,7% sur l’année précédente. Quant au rendement, ils ont augmenté pour passer de 41,9 boisseaux à l’acre à 46,9 boisseaux à l’acre

Depuis quelques années, le temps sec s’acharne dans les Prairies. En 2018, le temps chaud a perduré en août, ce qui a nui au remplissage des gousses de soya. Le recul de la culture de soya pourrait être temporaire dans les deux provinces mais il faudra de meilleurs rendements et une météo plus favorable pour redonner le goût aux producteurs.

Source: Farmtario, Statistique Canada

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L’année avait pourtant bien commencé avec du temps sec durant les semis et suffisamment de pluie l’été dernier pour entrevoir une bonne récolte. Les choses ont commencé à se compliquer quand les feux en Colombie-Britannique ont amené leur lot de nuages vers la fin août. La pluie a suivi en septembre, pour ensuite se transformer en neige avec la chute du mercure bien en dessous des normales de saison. Plus de 40 cm de neige sont tombés à certains endroits en Alberta. La qualité causait déjà des soucis avant la neige et la situation ne risque guère d’améliorer les choses de ce côté, surtout pour le canola qui ne l’a pas eu facile cette année.

Selon Alberta Crop Report, 40% des champs avaient été récoltés en Alberta en date du 2 octobre. Il restait 36% de la récolte dans les champs tandis que 24% était en andains. En se basant sur La moyenne des cinq dernières années, la récolte de 2018 accuse un retard de 40%.

Au Manitoba, les récoltes étaient à 80% complétées et étaient au ralenti en raison de la neige tombée le 9 octobre. Près de 45 mm étaient aussi tombé en pluie dans le sud de la province. Les travaux avaient pour leur part progressé en Saskatchewan pour passer de 73% à 78%, ce qui est toutefois en deçà de la moyenne sur cinq ans de 84%. Le Dakota du Nord a également enregistré des précipitations de neige dans les derniers, mettant un frein à la récolte.

Des commissaires en gestion de grains se sont avancés sur la valeur des récoltes encore dans les champs. Certains parlent de centaines de millions et même de milliards en blé et canola.

Le conseil des exports aux producteurs est de ramasser la récolte dès que le temps sera clément et de sécher les grains au plus vite. Il risque toutefois de manquer de place dans les séchoirs qui seront sollicités.

La bonne nouvelle est que du froid mais sec était prévu, ce qui permettrait de clore une saison que plusieurs auront envie d’oublier.

Source: Global News, Western Producer

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Il s’agit d’une autre tuile pour de nombreux producteurs de céréales dans l’Ouest, dont plusieurs n’ont pas encore achevé leurs récoltes 2016. La pluie a causé de nombreux retards cette année. En date du 26 octobre, 70% de la récolte était complétée en Saskatchewan. Selon le Western Producer, les retards les plus marqués se situaient dans les régions centrales avec un tiers des récoltes complétées.

La Commission canadienne des grains a d’ailleurs estimé que la récolte 2016 serait hétéroclite en terme de qualité. Selon les échantillons recueillis jusqu’à maintenant dans le blé dur, 12,4% du blé est de catégorie 1, 12,8% de catégorie 2, et 28,7% de catégorie 3. Le reste, soit près de 46% du blé dur, serait de catégorie 4.

Source: Environnement Canada, Western Producer

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Voilà que cela est en train de changer. À l’Université de la Saskatchewan, un projet en partenariat avec Agriculture et Agroalimentaire Canada poursuit l’objectif de découvrir le potentiel véritable du blé bleu comme source de colorant alimentaire naturel et d’antioxydants. Cela pourrait se traduire par une nouvelle culture pour les producteurs et un aliment santé de plus pour les consommateurs.

Le blé violet ou bleu (495 mg/kg) est plus riche en anthocyanines que, par exemple, le chou rouge (250 mg/kg) ou les prunes (20 à 250 mg/kg). Les anthocyanines, composés phytochimiques à l’origine des pigments bleus, violets ou rouges des céréales, des fruits et des légumes à forte coloration, ont un effet antioxydant très puissant.

Les antioxydants, notamment la vitamine E et la vitamine C, sont des substances qui sont réputées protéger les cellules du corps contre les dommages causés par l’oxydation et réduire le risque de maladies chroniques comme le cancer, la cardiopathie et le diabète.

Elsayed Abdelaal (Ph.D.), chercheur au Centre de recherches sur les aliments de Guelph, a joué un rôle important dans la mise au point d’un procédé de séparation chimico-mécanique pour isoler les anthocyanes du blé. Une fois séparés, les anthocyanes ou pigments peuvent servir à protéger et à colorer des aliments et des cosmétiques ou encore être utilisés comme source naturelle de colorants et d’antioxydants dans des produits alimentaires.

« Les aliments riches en anthocyanines, comme le blé violet ou bleu, sont de plus en plus en demande en raison de leur rôle dans les domaines de la santé humaine et de la coloration des aliments, explique M. Abdelaal. Et bien que les variétés de blé de printemps du Canada aient habituellement une coloration rouge ou blanche, il est possible d’en faire la sélection génétique pour obtenir des pigments bleus à forte concentration en anthocyanines. »

Source : Cybermagazine Agri-science

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Saskatoon (Saskatchewan), 20 novembre 2009 – Le gouvernement du Canada investit plus de 4,4 millions de dollars pour accroître la rentabilité des producteurs canadiens de légumineuses. Il investit cet argent dans quatre projets qui stimuleront notre économie et se traduiront par de réels avantages pour les agriculteurs canadiens.

« Les agriculteurs canadiens sont les plus gros producteurs et exportateurs de légumineuses au monde, a déclaré le ministre de l’Agriculture Gerry Ritz. Le Plan d’action économique du Canada les aidera à développer leurs entreprises pour l’avenir tout en créant une industrie plus rentable et en renforçant l’économie. »

Cet investissement fédéral appuiera quatre nouveaux projets qui seront administrés par Pulse Canada :

• Par le truchement du Fonds Agri-flexibilité qui fait partie du Plan d’action économique du Canada :
• Jusqu’à 1,5 million de dollars dans le projet Marketing the Sustainability of Canadian Agriculture pour obtenir potentiellement des prix élevés en mettant en valeur l’aspect écologique de la production de légumineuses au Canada.
• Jusqu’à 1,5 million de dollars dans le projet Pulse Health, Innovation and Commercialization pour créer et saisir de nouveaux débouchés pour les producteurs canadiens de légumineuses sur les marchés d’aliments sains et durables en pleine expansion.
• Jusqu’à 1,13 million de dollars dans la Canadian Pulse industry Transportation Initiative pour donner à l’industrie des légumineuses et des cultures spéciales un meilleur accès à l’équipement et pour créer des réseaux de transport plus efficaces et fiables.
• Le gouvernement investira jusqu’à 308 250 $ dans le cadre du programme Agri-marketing pour créer de nouveaux débouchés pour les producteurs de légumineuses en promouvant l’importance des légumineuses dans les marchés mondiaux sensibilisés à la santé et à l’environnement.

L’aide financière sera accordée sous réserve que les projets satisfassent à tous les critères d’admissibilité et que des accords de contribution soient signés.

Pour de plus amples renseignements sur les programmes d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), veuillez consulter le site.

Pour de plus amples renseignements sur le Plan d’action économique du Canada, veuillez consulter le site www.plandaction.gc.ca.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
http://www.agr.gc.ca

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Ottawa (Ontario), 9 novembre 2009 – Les agriculteurs à court d’argent en Saskatchewan, qui ne peuvent récolter leurs cultures à cause du mauvais temps, ont maintenant plus de possibilités et de temps pour accéder à des avances du Programme de paiements anticipés (PPA).

« À cause du temps exceptionnellement humide en Saskatchewan, de nombreux agriculteurs n’ont aucune récolte à vendre ni aucune liquidité en main, a déclaré le ministre Ritz. Nous nous sommes employés avec les associations de producteurs participantes à donner aux producteurs plus de possibilités pour accéder à des avances afin de les aider à honorer leurs obligations financières. »

Par ces changements, les producteurs qui, en général, obtiennent une avance en automne sur les cultures récoltées pourront avoir maintenant une avance sur les cultures non récoltées. Pour s’assurer de cette avance, les producteurs doivent détenir une assurance production valide ou participer à un programme de gestion des risques de l’entreprise (c.-à-d. Agri-stabilité).

L’assurance récolte de la Saskatchewan a récemment annoncé le report de deux semaines du délai de 15 novembre pour faire une demande de prolongation d’assurance production pour une protection « au cours de l’hiver ».

Les changements au Programme de paiements anticipés (PPA) sont les suivants :

• Les producteurs ont maintenant jusqu’au 29 janvier 2010 pour présenter une demande d’avances du PPA sur pré-production sur la valeur marchande attendue des cultures non récoltées, à condition qu’ils détiennent une assurance récolte valide.
• Pour présenter le rapport de postproduction à leur administrateur du PPA, les producteurs ont aussi jusqu’au 30 juin 2010.

Le Programme de paiements anticipés est un programme fédéral de garantie de prêt qui aide les producteurs de végétaux et d’animaux à obtenir plus facilement un accès au crédit par des avances. De la sorte, les producteurs peuvent honorer leurs obligations financières et profiter des meilleures conditions du marché en améliorant leurs liquidités tout au long de l’année. Les avances consenties aux termes du PPA sont administrées par les associations de producteurs du pays.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture Canada
http://Aceis.AGR.CA/

Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
http://www.agr.gc.ca

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Ottawa (Ontario), 14 octobre 2009 – Les producteurs de porcs de la Saskatchewan qui sont confrontés à d’importantes difficultés de liquidité ont désormais accès à des avances ciblées (AC) en vertu du programme Agri-stabilité. Les producteurs de porc peuvent maintenant recevoir une AC allant jusqu’à 75 p. 100 du paiement estimé auquel ils ont droit dans le cadre d’Agri-stabilité de 2009.

« Nous nous engageons à travailler de concert avec l’industrie porcine et la province pour les aider à traverser ces difficultés, a déclaré M. Gerry Ritz, le ministre fédéral de l’Agriculture. Les avances ciblées sont un moyen de donner aux producteurs de porcs un accès immédiat à une rentrée de fonds qui leur permettra de composer avec cette situation financière difficile. »

« En raison de nombreux facteurs, l’industrie porcine de la Saskatchewan continue de faire face à des pressions financières, a souligné le ministre de l’Agriculture de la Saskatchewan, Bob Bjornerud. J’espère que ces avances ciblées aideront les producteurs de porcs à obtenir les sommes nécessaires pour répondre à leurs besoins immédiats. »

« Comme nous le savons tous, les producteurs de porcs de la Saskatchewan ont subi d’importantes pertes financières au cours des trois dernières années, a ajouté le président de SaskPork, Joe Kleinsasser. Bien que le programme Agri-stabilité soit en place pour aider à couvrir les revenus négatifs, les paiements sont souvent versés un an ou plus après la perte subie. Nous sommes très heureux que les gouvernements fédéral et provincial comprennent la nécessité d’un revenu immédiat pour les producteurs et qu’ils versent des avances ciblées au titre du programme Agri-stabilité de 2009 pour aider à financer les producteurs. »

Les producteurs de porcs de la Saskatchewan admissibles recevront une lettre les informant du montant de leur AC et des modalités de présentation d’une demande.

Les avances ciblées pour les producteurs de porcs font partie d’un plan d’action national pour venir en aide aux éleveurs de bétail canadiens, et cela consiste, entre autres, à faire des versements anticipés en vertu des programmes existants. L’an dernier, des améliorations ont été apportées au Programme de paiements anticipés (PPA) du gouvernement fédéral pour permettre aux agriculteurs d’accéder plus rapidement et plus facilement à des avances. Le 23 janvier 2009, un sursis de défaut a également été accordé aux producteurs de bovins et de porcs au titre du PPA au cours de la période de production 2008-2009.

De plus, le 15 août, le gouvernement fédéral a annoncé un plan détaillé pour soutenir la restructuration de l’industrie canadienne de l’élevage du porc grâce à des initiatives visant à aider les producteurs de porcs à redresser leur situation ou à quitter l’industrie et afin de permettre à l’industrie de tirer profit de nouveaux débouchés commerciaux.

Agri-stabilité est un programme de gestion des risques de l’entreprise en vertu de l’initiative fédérale-provinciale-territoriale Cultivons l’avenir.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture Canada
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Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
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Lloydminster (Saskatchewan), 25 septembre 2009 – Le gouvernement du Canada investira plus de 70 millions de dollars pour soutenir la production d’éthanol en Saskatchewan. En effet, le programme écoENERGIE pour les biocarburants permettra de réaliser des investissements dans l’usine d’éthanol d’Husky Energy à Lloydminster pour aider à renforcer l’industrie des carburants renouvelables au Canada. L’annonce a été communiquée par le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, l’honorable Gerry Ritz, au nom de la ministre des Ressources naturelles, l’honorable Lisa Raitt.

Cet investissement contribuera à renforcer l’industrie canadienne des carburants renouvelables, favorisera la création d’emplois et aidera à stimuler l’économie locale.

« Votre gouvernement conservateur fait avancer les choses concrètement pour les familles d’agriculteurs en Saskatchewan en créant des marchés locaux pour nos récoltes », a déclaré le ministre Ritz. « Ces fonds aident à maintenir les emplois à l’échelle locale, tout en aidant à assainir l’environnement pour l’ensemble des Canadiennes et des Canadiens. »

Comparativement à l’essence, l’éthanol de céréales peut entraîner une réduction des émissions de gaz à effet de serre allant jusqu’à 40 % au cours du cycle de vie. En ce qui concerne le biodiésel, la réduction des émissions peut atteindre 60 %.

« Le programme écoENERGIE pour les biocarburants jouera un rôle fondamental dans le maintien de la croissance de l’industrie canadienne de l’éthanol », a affirmé M. John C.S. Lau, président et directeur général de l’usine d’Husky Energy. « L’industrie de l’éthanol est importante pour les citoyens de Lloydminster, les céréaliculteurs de l’Ouest canadien et l’ensemble du pays. Husky se réjouit de pouvoir jouer un rôle de premier plan grâce à son travail de pionnier dans la production et la commercialisation de cette source de carburant renouvelable en vue d’aider à réduire les émissions de gaz à effet de serre des véhicules. »

Le gouvernement du Canada investira jusqu’à 1,5 milliard de dollars sur neuf années dans le cadre de son programme écoENERGIE pour les biocarburants. De plus, au titre du Plan d’action économique du Canada, il consacre un milliard de dollars au Fonds pour l’énergie propre et un milliard de dollars au Fonds pour l’infrastructure verte en vue de stimuler davantage l’économie tout en préparant pour le Canada un avenir misant sur l’utilisation d’énergies plus propres et plus durables.

Les énergies renouvelables sont de plus en plus présentes dans le panier d’énergie au Canada. Afin de continuer sur cette lancée, la ministre Raitt a annoncé la tenue de trois tables de concertation – avec les provinces et les territoires, l’industrie, les chercheurs et les milieux financiers – pour discuter de stratégies destinées à assurer la vigueur de l’économie énergétique à long terme.

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Agriculture Canada
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Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC)
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