Montréal (Québec), 20 octobre 2009 – Le salon international SIAL Canada ouvrira ses portes les 21, 22 et 23 avril 2010 afin de faire découvrir ce qui remplira les tablettes de nos épiceries ainsi que notre assiette dans les années à venir. Une fois de plus, les professionnels de l’agroalimentaire et de la restauration nous ont concocté les dernières tendances qui sauront surprendre et allécher durant ces trois jours bien remplis et hauts en saveur !

Un événement incontournable
SIAL Canada confirme son positionnement de taille cette année, passant de SIAL Montréal à SIAL Canada et s’affiche à titre de référence canadienne incontournable. L’événement d’envergure internationale vous propose cette année de visiter 530 exposants originaires de 30 pays et plus de 12 000 professionnels de l’industrie agroalimentaire en provenance de 60 pays.

Au menu, des nouveautés développées à l’échelle internationale, nationale ainsi que provinciale avec le pavillon « Aliments du Québec ». Professionnels des secteurs du détail, experts de la nutrition et restaurateurs profiteront de ces trois jours d’exposition pour réunir des informations tangibles sur la nutrition, la santé, les nouvelles tendances de consommation et l’innovation. Les professionnels seront ainsi à même de relayer les précieuses informations au grand public, l’orientant dans sa quête d’une alimentation équilibrée et d’un style de vie sain.

Des équipements à la fine pointe
Le salon SET Canada se déroulera du 21 au 23 Avril, parallèlement au salon SIAL Canada. Il s’agit d’un événement national unique qui porte sur les équipements destinés à la distribution alimentaire, l’hôtellerie et la restauration. Il permet donc aux professionnels de demeurer à la fine pointe de la technologie et de l’innovation. Enfin, SET Canada a peaufiné son parcours en ajoutant des secteurs adaptés : le secteur « SET Mag » est dédié aux magasins d’alimentation et le secteur « SET H.R.I. » s’adresse aux les professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des services alimentaires.

La nouveauté, ça donne du piquant !
Lors de sa nouvelle édition, SIAL Canada propose aux visiteurs l’événement Cuisine du SIAL. Cette animation prendra la forme de démonstrations culinaires mettant en valeur les tous derniers ingrédients et techniques que les professionnels de l’alimentation ont développés tout en utilisant des équipements à la fine pointe de la technologie. C’est dans cette symbiose que se rencontrent les deux salons, alliant contenant et contenu.

Pour faciliter la tâche aux visiteurs et maximiser leur visite d’après leurs champs d’intérêt, des nouveaux parcours experts ciblés et spécifiques ont été mis sur pied. Ainsi, nos visiteurs pourront choisir entre le parcours Hôtellerie-Restauration (H.R.I), Bio, Halal ou Casher. Ces parcours répertorient les produits d’un même secteur les rendant accessibles.

Un programme de conférences spécifiquement mis de l’avant pour les professionnels, acheteurs, restaurateurs et détaillants. Pendant 3 jours, ils pourront entendre conférenciers et experts du domaine s’adresser à eux tout particulièrement sur des thématiques variées telles que la nutrition, les tendances, santé et sécurité alimentaire et plusieurs autres.

Les prix qui font jaser
SIAL Canada se fera le théâtre de concours très attendus. La quatrième édition du concours à portée internationale Olive d’Or, déterminera l’huile d’olive extra-vierge de la plus haute qualité. Les neuf gagnants sélectionnés par un jury de spécialistes seront dévoilés au cours d’un gala offrant aux récipiendaires une visibilité convoitée.

L’an dernier, plus de 50 produits étaient en vedette dans l’espace Tendances & Innovations. Cet endroit inspirant qui valorise les nouveautés des exposants culmine avec le concours « Grand prix Tendances & Innovations ». Événement très en vue et fort médiatisé, il met en vedette la nouveauté et les tendances agroalimentaires nord-américaines et internationales de demain.

SIAL Canada est un salon professionnel de l’alimentation faisant partie du réseau international des SIAL qui regroupe cinq salons sur quatre continents, 9300 exposants de plus de 100 pays et 216 000 visiteurs de plus de 200 pays. Le Salon représente une plate-forme exceptionnelle pour se garder au parfum du potentiel d’affaire du marché tout en tissant des liens entre professionnels. Il a été fondé en 2001 en partenariat avec l’Association des détaillants en alimentation du Québec (A.D.A.Q.), le Groupe Export agroalimentaire du Québec-Canada et la société Exposium.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Association des détaillants en alimentation du Québec (ADAQ)
http://www.adaq.qc.ca/

SIAL Montréal
http://www.sialmontreal.com/

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Montréal (Québec), 24 avril 2008 – C’est avec beaucoup d’enthousiasmeque M. Mathieu Herrou, Directeur général du SIAL Montréal, a remis lors du Gala canadien du Groupe Export Agroalimentaire Québec-Canada, le trophée du Grand Prix Tendances & Innovations 2008 à THEOBROMA Chocolat de Vigneault chocolatier Ltée. Ce produit s’est distingué parmi les dix « PrixTendances & Innovations » sur un total de 50 produits sélectionnés au départ.

Trois étapes de sélection pour la meilleure innovation ont été mises enplace avec la collaboration de divers experts et personnalités de l’industriealimentaire. Cette opération, présidée par Xavier Terlet (XTC) Expert pour leSIAL (Paris – Shanghai – Montréal), s’est déroulée le jeudi 17 avril 2008. Lelauréat a été choisi pour son caractère organoleptique par un jury composé defuturs gestionnaires de l’ITHQ, Institut de Tourisme et d’Hôtellerie duQuébec. Voici donc les 10 gagnants « Prix Tendances & Innovations – SIALMontréal 2008 » :

    – Theobroma chocolat de Vigneault  – Chorizo et saucissettes de lapins de      chocolatier Ltée                   Stanstead de Les Lapins de Stanstead    – Arthur’s Smoothies de Arthur     – Vinaigrette canneberge, bleuet et      Goji Plus                          thé vert de Nutra-Fruit Inc.    – Jiaozi vapeur au Bok Choy de     – Sauces cuisines africaines de      Intasia Inc.                       Ouendmor    – Sel marin à la fleur d’ail       – Olive et Cucina de Spécialités      lyophilisée de La Fine Fleur       MB Inc.      de la Tapani                     – Café Humani Terra de Terra    – Fruits biologiques surgelés        Café & Thé Ltée      de La Mère Poule

Tendances & Innovations est une sélection de produits alimentaires lancéssur le marché depuis avril 2007, ou prototypes par les exposants SIAL Montréal2008. Cet espace présente non seulement les produits novateurs sélectionnés,mais aussi les tendances du marché Nord Américain et International.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

SIAL Montréal
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Montréal (Québec), 21 mars 2007 – La chanteuse Fabienne Thibeault vient au SIAL de Montréal à la rencontre des entreprises agro-alimentaires québécoises, à la demande de la grande distribution française, pour sélectionner des produits.

Honorée dans l’ordre du mérite agricole, au titre d’officier, lachanteuse est bien connue des milieux de l’agriculture et del’agro-alimentaire français.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

SIAL Montréal
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Paris (France), 21 octobre 2004 – Avec, à date, plus de 135 000 visiteurs dont 52 % d’internationaux (+2 points par rapport à 2002) et 5 259 entreprises exposantes de 99 pays, cette édition 2004 reflète la dynamique du marché agroalimentaire mondial et confirme le SIAL dans sa place de catalyseur de rencontres professionnelles et de moteur de l’innovation agro-alimentaire mondiale.

Faits saillants

• 5 259 exposants de 99 pays
• 75% d’internationaux et 25% de Français
• Plus de 135 000 visiteurs dont 52% d’internationaux venus de 180 pays
• Près de 1400 journalistes français et internationaux

Ainsi, on peut noter :

• Le développement du visitorat international sur le grand export, l’est de l’Europe et les pays candidats à l’UE. Ainsi, la Chine, l’Inde, le Brésil, la Russie, la CEI et la Turquie sont parmi les plus fortes progressions aujourd’hui constatées.
• La satisfaction globale des exposants quant à la qualité des contacts enregistrés dans une atmosphère d’affaires vivante et conviviale.
• La présence des acheteurs de la grande distribution française et internationale.
• La fréquentation record et incessante de l’espace Tendances & Innovations dans sa nouvelle scénographie très appréciée. Les visiteurs de l’espace T&I se sont d’ailleurs fortement mobilisés autour du vote pour la meilleure innovation qui a couronné :
• Bag in Box, société Inex (Belgique) : lait demi-écrémé en fût de 3 ou 5 litres, habillé de motifs de vache, idéal pour séduire les enfants,
• Légumes 4eme gamme biologique, société Mont Blanc Bio : salade biologique prête à l’emploi sous emballage biodégradable à 100%.
• Mini-cuillère, société Croc’In : petites bouchées à garnir en forme de cuillère à déguster avec le dessert qu’elle accompagne,
• § Le succès des outils de visite largement appréciés par les visiteurs (Guide de visite RHD, Guide Fruits et Légumes, 15 Parcours Experts, dont 5 nouveaux, le Quotidien du SIAL).
• L’engouement pour le nouvel espace Envies, présentant les nouvelles tendances en restauration, très fréquenté par les visiteurs de la RHD de plus en plus nombreux au SIAL.
• La réussite de la première édition de l’Agora Nutrition qui a accueilli 1 500 participants aux conférences, permettant de mieux percevoir les tenants et les aboutissants de la Nutrition, sujet d’actualité dans le monde entier.
• La forte affluence aux conférences, notamment à celles de l’ANIA et de la FCD.
• La sensibilisation accrue de la presse santé grand public.
• L’espace Seafood Design a attiré, au coeur du secteur Produits de la mer, un nombreux public totalement conquis par les créations des étudiants de l’atelier de design culinaire de l’ESAD de Reims.
• L’importance de l’innovation, moteur du succès commercial, tant en Europe qu’en Asie. Le Global SIAL d’Or en est le reflet avec deux entreprises lauréates ex-aequo :
  • COOLISH (Lotte / Japon), une glace à boire au moelleux semblable à celui d’un milk shake et au packaging pratique (un « sheerpack » avec bouchon) qui permet une consommation nomade
  • VEG’S (Grupo Siro/ Espagne), une gamme de chips élaborées à partir de végétaux 100% naturels et sains.
• La visite de 108 délégations officielles (ministres, ambassadeurs et présidents de région) qui ont honoré le salon de leur visite.
• Une large couverture médiatique par la presse professionnelle et grand public, au plan national et international.

L’édition 2004 du SIAL sur le www.sial.fr
Le SIAL 2004 continue sur Internet et propose aux internautes de consulter la liste de l’ensemble des exposants et des produits présentés durant le salon.

La prochaine édition du SIAL se déroulera du 22 au 26 octobre 2006 au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte – France.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Sial
http://www.sial.fr

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Québec (Québec), 15 octobre 2004 – La ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, Mme Françoise Gauthier, entreprendra une mission en France qui la mènera notamment au Salon international de l’alimentation, des boissons, vins et spiritueux (SIAL) qui se tient à Villepinte, en banlieue de Paris. Elle profitera également de sa présence ensol français pour apprécier les mécanismes de développement régional desproduits du terroir mis en place par la France et aussi pour partager desconnaissances sur les produits de spécificité.

Avant son départ pour la France, la ministre Gauthier a indiqué qu’elleaurait le privilège de rencontrer des représentants du gouvernement français,dont M. Nicolas Forissier, secrétaire d’Etat à l’Agriculture, àl’Alimentation, à la Pêche et aux Affaires rurales. « Je profiterai de cesentretiens pour connaître plus à fond les politiques mises en avant par laFrance au regard du développement des régions et de celui des produits despécificité », a souligné Mme Gauthier.

La ministre a de plus mentionné que « SIAL Paris constitue une vitrineexceptionnelle pour positionner le savoir-faire des entreprises québécoises ».Au SIAL Paris, Mme Gauthier s’entretiendra avec les représentantsd’entreprises québécoises qui, par leur présence à ce salon d’envergure,contribuent au rayonnement international du Québec. Ces entreprisesproposeront aux acheteurs internationaux différents produits de viandes, dontdes nouveautés comme le bison, le wapiti ou le cheval, de même qu’une gamme deproduits tels que liqueurs d’érable et canneberges. Aussi, la visite del’espace « Tendances et Innovations » constituera un moment privilégié pourprendre le pouls de toutes les tendances en matière d’alimentation.

S’intéressant aux nouvelles tendances et à l’innovation, la ministrerencontrera Mme Béatrice de Raynal, directrice générale, du Club Produitsalimentaires intermédiaires (PAI). De concert avec la Délégation générale duQuébec à Paris, le Club planifie des rencontres entre des PME françaises etquébécoises qui se tiendront pendant le prochain SIAL, à Montréal, en avril2005.

En outre, à l’occasion d’une table ronde à laquelle participeront desreprésentants du Centre national de recherche scientifique de Bourg en Bresseet de l’Institut national des appellations d’origine de France, Mme Gauthiers’entretiendra sur diverses thématiques touchant la valorisation des produitsdu terroir et de spécificité, les labels ou les signes de qualité.

Finalement, la ministre discutera avec M. Alain Rousset, président del’Association des régions de France et président du Conseil régionald’Aquitaine, à propos des problèmes et des solutions mises en oeuvre par laFrance pour favoriser le développement agroalimentaire en région. Elle prévoitterminer son séjour en Aquitaine, région avec laquelle le Québec entretientdes liens privilégiés, où elle rencontrera des membres de la Chambred’agriculture.

Cette mission s’inscrit dans la démarche amorcée par le Ministère quivise à protéger le potentiel et la valeur ajoutée des produits de spécificité,de même qu’à assurer le développement régional de l’industrie de latransformation alimentaire.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.agr.gouv.qc.ca/

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Paris (France), 14 octobre 2004 – Des représentants du secteur canadien de l’agriculture et de l’alimentation seront à Paris, en France, pour participer au Salon international de l’alimentation (SIAL) le 17 au 21 octobre – le plus grand et plus important salon des aliments et des boissons au monde cette année. Environ 5 200 exposants de 98 pays et 135 000 professionnels du commerce de 188 pays seront présents.

Le SIAL Paris 2004 fournit au secteur canadien de l’agriculture et de l’alimentation une excellente occasion de montrer à la France et au reste du monde la qualité, la diversité et la créativité qui caractérisent les produits et services alimentaires canadiens. Les entreprises canadiennes qui ont participé aux salons précédents ont grandement bénéficié des débouchés commerciaux offerts au SIAL. En 2002, plus de 40 entreprises et associations nationales canadiennes ont pris part au SIAL, ce qui a débouché sur des ventes sur place d’une valeur de 1,75 million de dollars, et sur des ventes de neuf millions de dollars au cours des 12 mois qui ont suivi. Cette année, le Canada compte deux pavillons et plus de 60 entreprises canadiennes seront présentes – toutes dans le but de promouvoir les avantages d’investir dans le secteur canadien dynamique des aliments et des boissons.

En tant que ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, M. Andy Mitchell est heureux que l’industrie de l’agriculture et des aliments du Canada soit aussi bien représentée au SIAL à Paris.

« Des produits agroalimentaires salubres, de grande qualité, novateurs et écologiques – voilà l’engagement de Canada envers ses clients et ce qui stimule nos efforts pour atteindre l’excellence dans le secteur de l’agroalimentaire, » a déclaré le ministre Mitchell.

Au SIAL Paris, les visiteurs des pavillons canadiens pourront constater que le Canada n’est pas qu’un endroit où il est lucratif de brasser des affaires, mais aussi un lieu qui favorise l’épanouissement des gens et leur qualité de vie. Compte tenu de la diversité culturelle unique du Canada et de son économie stable et solide, il est facile de comprendre pourquoi de nombreuses entreprises européennes ont déjà décidé d’étendre leurs activités au Canada. Porte d’entrée en Amérique du Nord, le Canada donne accès à un grand marché dynamique de 420 millions de consommateurs et il offre les coûts d’exploitation les plus bas des pays du G7 et les coûts de R-D les plus bas du monde industrialisé.

Les entreprises canadiennes profiteront du temps qu’elles passeront au SIAL Paris pour étudier les conditions du marché et parfaire leurs connaissances sur le potentiel commercial de leurs pro duits. Grâce aux renseignements obtenus, elles seront en bonne position pour explorer et renforcer des relations d’affaires avec les représentants intéressés des secteurs européen et international de l’agriculture et de l’alimentation.

Le Canada se réjouit à la perspective d’être l’hôte du SIAL Montréal qui se déroulera à Montréal, au Québec, du 13 au 15 avril 2005.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture Canada
http://Aceis.AGR.CA/

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Montréal (Québec), 16 août 2004 – C’est sous une optique internationale que SIAL Montréal, salon international de l’alimentation, réservé aux professionnels du domaine de l’agroalimentaire à travers le monde, entamera sa troisième édition. Du 13 au 15 avril 2005, au Palais des congrès de Montréal, 735 exposants de 40 pays et 14 200 visiteurs de 80 pays seront réunis dans un espace grandiose de 200 000 pi2 (18 600 m2) brut.

Déjà 60 % de la surface d’exposition est vendue ! La France, l’Espagne, l’Italie, la Belgique, les États-Unis, la Tunisie, l’Allemagne, l’Iran et le Maroc ont déjà confirmé leur présence et organiseront des pavillons nationaux. Des intentions de participation ont été lancées de la part de Taiwan, Australie, Roumanie et Argentine.

En plus des pavillons nationaux, un «Pavillon Gourmet Europe» sera organisé sur le SIAL Montréal 2005 avec une quarantaine d’exposants français, italiens, espagnols et portugais regroupés par secteurs de produits. Une occasion unique pour les visiteurs professionnels de découvrir en un même lieu toute la richesse et la finesse des produits d’Europe du Sud.

SIAL Montréal a réaménagé le plan du Hall d’exposition afin d’offrir une meilleure visibilité aux exposants et une visite plus efficace. Les pavillons nationaux se retrouveront dorénavant au centre de l’exposition. La variété des secteurs du domaine agroalimentaire y sera présentée : produits laitiers, oeufs ; produits carnés (viandes) ; produits d’épicerie ; produits surgelés ; produits de la mer ; fruits et légumes frais, fruits secs ; produits sucrés, boulangerie et biscuiterie ; boissons alcoolisées et boissons sans alcool ; produits traiteurs, services alimentaires ; produits à base de soja ; produits biologiques, diététiques et naturels ; produits pour enfants ; produits pour animaux domestiques ; services et fédérations professionnelles.

Bilan 2003
Lors de sa deuxième édition en avril 2003, SIAL Montréal a généré de nouvelles alliances et suscité des échanges commerciaux d’une valeur approximative de 500 millions de dollars.

Pas moins de 13 345 visiteurs en provenance de 77 pays et 693 exposants de 37 pays s’étaient réunis au Palais des congrès de Montréal. La majorité des exposants avait souligné qu’elle avait atteint dès les deux premiers jours du SIAL Montréal les objectifs de vente qu’elle s’était fixée au départ.

62% des exposants étaient en provenance des États-Unis, du Mexique et du Canada et 38% en provenance de 34 autres pays. 95% des visiteurs étaient satisfaits des ententes commerciales qu’ils avaient conclu lors du Salon.

Donner accès au marché des États-Unis
Pour complémenter son positionnement nord-américain, l’équipe du SIAL Montréal a développé une campagne de marketing direct aux États-Unis afin de cibler 10 000 acheteurs du domaine agroalimentaire. Ainsi, plus de visiteurs américains découvriront les milliers de compagnies et produits que le SIAL Montréal a à leur offrir en l’espace de trois jours. SIAL Montréal offre une plate-forme idéale pour les exportateurs américains qui souhaitent vendre à des acheteurs canadiens et internationaux. La proximité géographique de Montréal leur permet de voyager en quelques heures seulement au plus important salon en agroalimentaire destiné à la grande distribution en alimentation en Amérique du Nord.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

SIAL Montréal
http://www.sialmontreal.com/

L’article SIAL Montréal 2005 : la 3e édition en avril est apparu en premier sur Le Bulletin des agriculteurs.

Montréal (Québec), 4 mars 2001 – Le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, M. Lyle Vanclief, a participé à l’inauguration officielle du Salon international de l’alimentation (SIAL)-Montréal. Du 4 au 6 mars, c’est quelque 850 entreprises de transformation alimentaire et 12 000 acheteurs professionnels en provenance de plus de 35 pays qui se réuniront pour le tout premier SIAL en Amérique du Nord.

Le SIAL-Montréal compte désormais au nombre des prestigieux salons alimentaires biennaux du Réseau Exposium, une société française fondatrice des expositions SIAL de Paris, Buenos Aires, Singapour et Shanghaï. L’événement constitue une occasion unique pour les 500 entreprises canadiennes exposantes de présenter leurs produits au marché mondial.

« Le SIAL-Montréal sera l’occasion de rappeler que le Canada constitue une place d’affaires privilégiée, a mentionné M. Vanclief. Véritable porte ouverte sur des marchés dépassant les 800 millions de consommateurs, notre pays offre une compétence hautement reconnue de fournisseur de produits agroalimentaires de qualité, à prix concurrentiels. »

M. Vanclief a par ailleurs souligné le travail d’équipe ayant conduit à l’obtention du premier SIAL d’Amérique du Nord au Canada, une démarche concertée du gouvernement du Canada, de l’Association des détaillants en alimentation du Québec et du Club Export Agro-alimentaire du Québec. De même, il a remercié les autorités de la société Exposium pour la confiance manifestée à l’endroit du Canada.

« Le SIAL-Montréal permettra au gouvernement fédéral de démontrer que le Canada est une véritable plaque tournante du commerce au sein des Amériques, a mentionné M. Vanclief. Ainsi, le gouvernement cherchera à promouvoir le commerce de façon à ce que la part des exportation canadiennes atteignent quatre pour cent du commerce agroalimentaire mondial d’ici 2005, un objectif fixé par l’industrie canadienne. » La valeur du commerce nord-américain entre le Canada, les États-Unis et le Mexique avoisine les 2,7 milliards de dollars de ventes par jour. C’est un marché en pleine croissance qui à lui seul se fait garant d’un potentiel énorme pour les entreprises canadiennes.

En outre, le SIAL-Montréal constituera le premier projet collectif des membres d’Équipe Canada Investissement, lesquels profiteront de la présence de nombreuses entreprises manufacturières étrangères, ainsi que de plusieurs milliers de visiteurs professionnels étrangers, pour encourager les investissements au Canada.

Plusieurs activités sont organisées en parallèle afin de soutenir les objectifs canadiens. Notons entre autres le Forum de partenariat qui visera à promouvoir les investissements étrangers au Canada auprès des entreprises de transformation agroalimentaire présentes au Salon, de même que les alliances stratégiques de toute nature entre manufacturiers canadiens et étrangers. En outre, le Café Export, organisé dans le cadre de ce Forum, permettra de réunir des industriels canadiens et plus de 50 délégués commerciaux canadiens en poste à l’étranger, lesquels feront le point sur la situation dans leur marché respectif.

Enfin, le ministre Vanclief présidera au lancement du Réseau Interaméricain d’Organisations d’Exportateurs Agroalimentaires, une des activités marquantes du SIAL-Montréal. Composé de 18 associations d’exportateurs agroalimentaires de différents pays d’Amérique, le réseau vise à intensifier la croissance et la diversification des exportations agroalimentaires à l’échelle de l’hémisphère américain. Il permettra au secteur agroalimentaire canadien d’effectuer un pas de plus vers l’atteinte de ses objectifs de croissance.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agriculture Canada

http://Aceis.AGR.CA/

Club Export Agro-Alimentaire du Québec

http://www.clubexport.ca/

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Montréal, le 2 mars 2001 – Le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), monsieur Rémy Trudel, est fier d’accueillir les entreprises du secteur de l’alimentation au Salon International de l’Alimentation, des Boissons, Vins et Spiritueux (SIAL), qui ouvrira le 4 mars prochain. Le SIAL Montréal est une grande première en Amérique du Nord. Il attirera quelque 700 exposants, et plus de 12 000 professionnels de l’alimentation, provenant de quarante pays. Le SIAL Montréal se déroulera du 4 au 6 mars prochain au Palais des congrès.

À l’occasion de ce rendez-vous des professionnels de l’alimentation, qui constitue une véritable plaque tournante pour les échanges commerciaux, le ministre a mentionné qu’il entendait assurer le leadership de cet événement au nom du gouvernement du Québec. « Les représentants de quelque 300 entreprises québécoises profiteront de ce moment fort et unique en sol québécois pour présenter leurs produits vedettes à des acheteurs venus des quatre coins du monde, pour développer des partenariats ou pour accroître leur présence sur les marchés », a déclaré le ministre.

De plus, M. Trudel a précisé qu’il entendait démontrer aux investisseurs étrangers que le Québec constitue, en raison de ses avantages économiques et financiers, un excellent choix pour l’établissement d’un siège social ou d’une entreprise.

Par ailleurs, le MAPAQ est heureux d’offrir son appui aux petites et moyennes entreprises regroupées sous la bannière « Aliments-Québec », dans le cadre de cet événement international.

La Filière agroalimentaire du Québec sera également présente au SIAL. Partenaire incontournable dans le développement de l’industrie alimentaire, sa mission consiste, notamment, à favoriser la concertation entre les différents maillons du secteur agroalimentaire et l’accroissement des efforts dans le développement des marchés.

Avec un PIB de 9 % et des investissements récurrents de près de 1,4 milliard de dollars par année, l’industrie de la transformation des aliments et des boissons contribue de façon importante à l’essor de l’économie du Québec. Cette industrie est le premier employeur manufacturier au Québec avec près de 1 000 établissements. Le Québec se situe également au 10e rang des 60 États américains et provinces canadiennes en termes d’emplois dans ce secteur d’activité.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)

http://www.agr.gouv.qc.ca/

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St-Jean-sur-Richelieu (Québec), 26 octobre 2000 – Le très international SIAL de Paris se termine sur un succès retentissant pour tout le Québec agroalimentaire.

Avec plus de 90 pays participants et ses quelque 130 000 visiteurs et 5260 exposants, le SIAL de Paris s’impose au monde comme le plus grandiose et international salon alimentaire de l’an 2000.

Le SIAL s’est acquis depuis 35 ans une renommée mondiale dans le domaine des aliments et boissons préparés. Avec ses 35 kilomètres d’allées bordées de présentoirs le SIAL offre le plus vaste assortiment de produits alimentaires fins provenant de tous les coins du monde.

Le Québec et son industrie alimentaire ont fait belle figure à ce grand « happening » international. La présence d’une imposante délégation soit près de 30 entreprises dynamiques regroupées par le Club Export Agro-alimentaire du Québec et des organismes régionaux souligne avec éloquence l’importance commerciale du SIAL.

Nous sommes fiers de cette participation la plus importante à ce jour, souligne le directeur général du Club Export, Paul-Arthur Huot. Nos membres y ont fait de bonnes affaires soit près de 14 millions de dollars selon le relevé officiel.

Collectivement et grâce à l’avènement du premier SIAL à Montréal et à l’intérêt qu’il suscite, le Québec agroalimentaire a fait un grand bon en avant vers une reconnaissance mondiale de la qualité de ses produits et du dynamisme de ses entreprises. D’ailleurs, n’est pas étranger à ces succès, la présence du ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec, monsieur Rémy Trudel à côté de ses collègues de la France, de l’Italie, de la Grèce et de plusieurs autres pays. Le ministre français de l’Agriculture profitait par ailleurs d’une cérémonie officielle pour annoncer publiquement son intention de venir à Montréal à l’occasion du SIAL Montréal, accompagné d’une importante délégation.

Les organisateurs de SIAL Montréal, un joint-venture de SIAL Paris, du Club Export AgroAlimentaire du Québec et de l’Association des Détaillants en Alimentation du Québec, sont ravis du vif intérêt exprimé par l’industrie mondiale de l’alimentation avec déjà une trentaine de pays confirmés. La visibilité que procure l’événement rejaillit d’ores et déjà sur l’ensemble du Québec et du Canada pour le plus grand bénéfice des industriels alimentaires. L’aide gouvernementale à la réalisation de SIAL Montréal représente un investissement minime en regard des retombées nombreuses de cette méga exposition.

Rappelons que depuis 10 ans, le Club Export Agro-Alimentaire du Québec a organisé la participation québécoise au SIAL de Paris ainsi qu’à de nombreuses autres manifestations sur les cinq continents. Le Club réunit plus de 340 membres animés par la passion de l’exportation. La synergie qui se développe entre les membres grâce a l’échange d’information et l’action concertée ne sont pas étrangères à la performance remarquable du Québec sur la scène agroalimentaire internationale.

Ensemble, nous sommes plus forts et nous réussirons à faire de Montréal la grande capitale nord américaine de l’alimentation, de conclure le président de l’Association monsieur André Coutu.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Club Export Agro-Alimentaire du Québec

http://www.clubexport.ca/

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