La Canadian Cattle Association (CCA), la National Cattle Feeders’ Association (NCFA) et Beef Farmers of Ontario (BFO), représentant 60 000 producteurs bovins, ont signé une déclaration conjointe lundi afin d’encourager une résolution rapide du conflit, en insistant sur ses impacts directs sur les producteurs du secteur.

« Les producteurs de bœuf canadiens comptent sur une chaîne d’approvisionnement solide et stable pour acheminer le bœuf aux Canadiens et à nos clients internationaux de la manière la plus efficace possible. Bien que nous respections et soutenions pleinement le processus de négociation collective, nous ne pouvons pas fermer les yeux sur l’effet de cette impasse sur notre industrie du bœuf », a commenté Nathan Phinney, président de l’ACB. « Les deux parties sont invitées à accélérer leurs négociations afin de trouver une solution le plus rapidement possible ».

« On ne peut pas sous-estimer les défis qui découlent de la perte du plus grand transformateur de bœuf de l’est du Canada », a ajouté Craig McLaughlin, président de la BFO.

Les éleveurs de bœuf de l’Ontario ont atténué l’impact des difficultés de la chaîne d’approvisionnement en trouvant d’autres installations au Canada et aux États-Unis pour transformer leurs bovins ou en gardant les animaux à la ferme pendant une plus longue période, avec des défis et des coûts supplémentaires pour ces deux solutions.

« L’usine Cargill de Guelph est la principale usine soutenant la plus grande région de bovins nourris du Canada, après l’Alberta. Cette perturbation est difficile à vivre pour les producteurs de bœuf qui sont déjà confrontés à de nombreux autres défis. »

Cargill à Guelph transforme environ 75 % du bétail en Ontario et joue un rôle important dans la chaîne d’approvisionnement en bœuf de l’Ontario. L’usine Dunlop de Cargill à Guelph accomplit 67 % de la capacité de traitement inspectée par le gouvernement fédéral dans l’est du Canada.

La grève de Cargill à Calgary n’a pas encore été déclenchée mais le mandat de grève a été obtenu après un vote tenu le 7 juin dernier. Une seconde proposition de l’employeur a été déposée vendredi dernier et est actuellement étudiée par le syndicat, représenté par les TUAC. En cas d’échec des négociations, la grève pourrait être déclenchée le 29 juillet prochain.

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Selon l’Agro-indicateur, un modèle économique de la Financière agricole du Québec (FADQ), les recettes monétaires agricoles (RMA) québécoises totales ont connu une faible augmentation de 2,9 % au cours des deux premiers trimestres de 2023, comparativement à la même période l’an dernier. Le modèle de la FADQ estime que cela devrait donner des recettes totales de 12,87 G$, un nouveau sommet.

Là où le bât blesse est que les dépenses totales ont augmenté en contrepartie de 4,1% pour la même période, pour des dépenses estimées à 12,22 G$. En conséquence, le revenu net se situerait à 656 M$, soit 34% de moins que les 992 M$ enregistrés en 2022. Il s’agit également des revenus nets les plus faibles depuis les 569 M$ affichés en 2018.

Les recettes monétaires des productions végétales ont diminué au cours des deux premiers trimestres de 2023 comparativement à la même période l’an passé en raison de la baisse de production de 41% du secteur acéricole. De leur côté, les recettes monétaires des productions animales sont demeurées stables pour la même période avec une très légère hausse de 0,4 %. Les productions bovines et celles sous gestion de l’offre (lait, volaille et œufs) ont connu une forte croissance de leurs revenus, soit de 17 % et 8 % respectivement. Par contre, la production porcine a connu une chute drastique de ses revenus de 21 % ou 211 millions de dollars.

Les perspectives sont jugées meilleures pour 2024 avec la baisse appréhendée des taux d’intérêt par la Banque du Canada. La hausse des frais liés aux taux d’intérêt devrait avoir des effets à long terme sur les revenus.

Le rapport de la FADQ souligne que les prix des céréales devraient demeurer élevés, surtout pour le soya, en raison des pressions exercées par la guerre en Ukraine. Les ratios stocks/utilisations en 2023-2024 devraient augmenter, sauf pour le soya, selon les prévisions du ministère américain de l’Agriculture (USDA). Dans le cas des productions animales, les prix dans le secteur bovin remontent après une longue disette tandis que les autres secteurs comme le lait ont bénéficié d’un ajustement de prix. Le porc souffre pour sa part de la restructuration qui frappe l’industrie.

Les prévisions économiques tablent sur un stagnation du PIB en 2024 pour le Canada et le Québec. Selon les données de Statistique Canada, le Québec a enregistré deux trimestres de suite de déclin du PIB, ce qui signifie que la province est en récession.

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L’histoire familiale des sœurs Colleen Munro et Tracey Feist est passionnante. Leur père, Gary Munro, avait de la difficulté à l’école. Toutefois, il était excellent pour s’occuper des chevaux et des vaches. C’est ainsi qu’il a commencé à travailler pour un propriétaire de ranch qui lui a fourni un nouveau foyer et l’a même par la suite considéré comme son fils, et les filles de celui-ci, comme ses petites-filles. Glen et Audrey Macdougall n’avaient pas d’enfants. 

Avec les années, Glen Macdougall et Gary Munro sont devenus associés. Au décès de son père, Gary Munro a investi l’argent de l’héritage pour acheter un deuxième ranch avec Glen Macdougall. C’est sur ce ranch que vit Colleen Munro et sa famille et que nous avons visité. 

Au décès de Glen Macdougall en 1998, Gary Munro a hérité de toutes ses parts dans les deux ranchs. « Glen a toujours dit que papa était son fils qu’il n’avait jamais eu et il était comme un grand-père pour moi », raconte Tracey Feist. En 2020, Gary Munro décédait à son tour. 

Les 15 années précédentes, Gary Munro s’était entouré de spécialistes et avait préparé sa succession, ce qui a grandement aidé ses filles lors du décès. Aujourd’hui, les deux sœurs ont chacune repris un des deux ranchs distancés de 50 kilomètres l’un de l’autre près de Calgary. 

Le ranch de Colleen Munro que nous avons visité fait 1200 acres (485 hectares). La majorité de cette terre n’a jamais été labourée. C’est la même terre qui a été broutée par les bisons des prairies pendant des milliers d’années. « Il y a des évidences qu’il y a eu des bisons ici », raconte Colleen Munro. Les bisons avaient en effet tendance à se gratter sur les rochers lors de la mue printanière. 

Selon Colleen Munro, ce ranch qui est en un seul morceau pourrait loger « facilement » un troupeau vache-veau de 300 mères lorsque le sol est humide et que l’herbe est bien verte. Les pâturages sont verts en raison de la présence d’une source et d’un étang. Cependant, cette année, la province vit une terrible sécheresse. Il a plus 10 centimètres (4 pouces), alors que la terre en reçoit normalement plus de 30 centimètres (12 à 13 pouces). Il y a 80 paires vache-veau en été. La terre héberge d’autres troupeaux pour la paissance.

« C’est mon objectif de le préserver et de le laisser à l’état originel », dit Colleen Munro. Certains autres champs produisent des récoltes qui permettent de payer les frais de la ferme. Le reste provient de ses avoirs et de son conjoint retraité, Hal Davidson. Lui a été ingénieur en aéronautique et elle, a été journaliste agricole au Canada et aux États-Unis.

Colleen Munro a la passion des chevaux. Elle en a trois en âge de travailler et deux jeunes. Son cheval le plus âgé qu’elle a élevé a 30 ans. Elle a deux chiens. « C’est un endroit extraordinaire pour élever des chevaux parce qu’ils montent et redescendent les collines », dit-elle. 

Cet article a été produit grâce à une bourse remise par l’Association des communicateurs et rédacteurs de l’agroalimentaire pour participer au congrès annuel de la Fédération internationale de journalistes agricoles (IFAJ) qui se tenait en Alberta.

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Un parc d’engraissement unique au Québec

Il y a une vingtaine d’années Lucio Zoia et Erminia Merlo de la Ferme Boeufs des Patriotes construisaient un parc d’engraissement inspiré de leur Italie natale. Ce bâtiment est encore unique au Québec est très fonctionnel. Tour d’horizon en photos.

État des cultures 26 août: le recul continue

Une autre semaine avec des observations qui rendent ambigus les rendements qui seront obtenus cette année en maïs et soya. On relève de multiples enjeux de pollinisation et d’insectes notamment.

Experts fourragers: Prendre ou ne pas prendre?

Étant donné que cette année les rendements ont été très bons, la question à savoir si on prend une dernière coupe ou pas devient un peu plus complexe. Voici les points les plus importants à considérer.

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Une compagnie britannique a construit une cage qui permet d’isoler un animal à peu près n’importe où : dans un parc ou au pâturage. Les portes hydrauliques peuvent être actionnées par télécommande. Il est même possible de l’utiliser pour déplacer un tout-terrain ou une vache adulte.

L’outil s’appelle Gecko Cattle Handle. La vidéo suivante vous montre tout ce qu’il peut faire.

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En début de finition ou de lactation, les bouvillons ou les vaches laitières doivent être alimentés de la même manière à une heure précise. Les bovins possèdent une bonne mémoire à court terme et la dérogation à cette règle peut occasionner des effets négatifs sur leur performance et santé. L’étendue des dommages dépendra de la fréquence et de l’ampleur des irrégularités dans les repas.

Les bovins prennent habituellement un gros repas en début de journée à la levée du jour et en fin de journée au coucher du soleil. Par contre, ils diminueront passablement leur consommation d’aliments en été durant le jour lorsque la température est élevée.

Puisque les rations utilisées en finition des bovins contiennent de grandes quantités de grain (85%), l’animal a de la difficulté à adapter sa consommation à son potentiel de performance et ne sait plus quand s’arrêter de manger. Si la ration leur est offerte à volonté, certains animaux auront un cycle de consommation irrégulier occasionné par de la surconsommation, des troubles digestifs et des périodes d’arrêt de consommation. Le graphique suivant démontre bien cette situation. Les veaux alimentés à volonté ont reçu et consommé plus d’aliments que les veaux dont l’alimentation était contrôlée. Les veaux ont fait le même gain journalier (1,75 kg/jour) dans les deux groupes. Cependant, il y avait plus de variations dans le gain journalier pour les veaux alimentés à volonté que ceux que l’on rationnait, donc moins d’uniformité dans les poids finaux d’abattage. Les veaux alimentés à volonté ont vécu plus d’épisodes d’acidose que les veaux rationnés, ce qui a nui à leur gain journalier et aurait même pu occasionner plus de mortalité. Ils ont consommé 12% plus d’aliments que les veaux rationnés.

La distribution de la ration en plusieurs repas par jour (deux à trois) diminue le triage et la surconsommation d’aliments. Elle laisse aussi plus de latitude pour corriger les erreurs, comparativement à un seul gros repas par jour. L’alimentation rationnée nécessite plus de gestion et d’observation. La personne qui alimente les animaux doit anticiper les variations de consommation causées par la température, le climat et les variations d’humidité des ensilages. Il doit éviter de réagir trop rapidement en fournissant plus d’aliments aux animaux qu’ils peuvent en manger. Lorsque la quantité est augmentée, il faut attendre un minimum de trois jours avant d’accroître la quantité. La mangeoire doit permettre à chaque bovin d’être alimenté en même temps. Une feuille de suivi facilite la gestion de la mangeoire et l’évaluation de ce qui reste dans la mangeoire doit toujours être effectuée à la même heure.

Source : Journal of Animal Science

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Quelques recommandations pour bien réussir le bale grazing

L’éleveur de bovins de boucherie de la Saskatchewan Neil Dennis recommande de déposer les balles à l’automne, avant les premières neiges. La balle doit être positionnée de la même façon que lorsqu’elle sort de la presse, afin qu’elle ne se gorge pas trop d’humidité.

Neil Dennis suggère d’utiliser un enrobage de balle ronde décomposable, pour l’économie de travail par la suite. Il suggère aussi de placer les piquets de fils électriques directement sur les balles. Un deuxième fil est toujours placé sur l’autre rangée de balles, ce qui facilite le travail lorsque le premier fil sera retiré.

Lors d’un hiver, pour nourrir 60 vaches pendant 110 jours, Neil Dennis consacre six heures de travail en tracteur et trois heures pour déplacer les clôtures.

Au printemps, le tour de la balle dégèle plus lentement parce qu’il se forme une couche isolante. Il ne faut pas s’en faire si l’herbe à cet endroit prend plus de temps à pousser. « Parce qu’il y aura deux à trois fois plus d’herbe à cet endroit que partout ailleurs », explique le producteurs.

Il faut aussi laisser tout le fumier au sol, ne pas essayer de l’épandre, sinon il sera dispersé par le vent et ses fertilisants perdus. Et il ne faut pas non plus s’en faire pour l’état de chair des vaches ou le gain de poids des veaux. Il sera très bon, si la planification a été orchestrée au départ, évidemment!

L’effet stimulant sur la croissance de la culture perdure après quelques années, constate le conseiller agricole Réjean Picard du ministère de l’Agriculture du Manitoba.

Depuis 2007, Réjean Picard échantillonne des champs de dix producteurs qui ont logé des vaches durant l’hiver 2007-2008 uniquement et qui les ont nourries par bale grazing. Il suit l’évolution de l’azote dans le sol. Il a constaté que l’effet fertilisant demeure les années suivantes, même si les vaches n’y sont plus logées durant l’hiver.

Pour le texte complet, agrémenté de photos, veuillez consulter Le Bulletin des agriculteurs de janvier 2011.

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À l’image de ce qui se fait dans l’Ouest canadien, Walter Last a dispersé des balles rondes dans une prairie aux premiers jours de l’hiver 2009-2010. Du début janvier à la fin février, il a progressivement donné accès à ces balles. Cette technique lui apporte des avantages économiques et environnementaux indéniables.

Dans l’Ouest, la pratique date d’une quinzaine d’années. Neil Dennis de la ferme Sunnybrae, au sud-est de la Saskatchewan, ne se souvient même plus quand il a commencé.

Neil Dennis est un adepte de la gestion holistique, une pratique qui accorde beaucoup d’importance à l’environnement. « Plus le sol sera en santé, plus les animaux seront en santé et plus les gens le seront à leur tour, dit-il. La première chose à considérer est le sol. Le sol prendra soin de vous par la suite. » Le bale grazing suit cette logique environnementale.

En bale grazing, les animaux mangent au champ, sur la neige. Le fumier est déposé directement dans le champ, qui s’en trouve fertilisé. Les bovins ont accès à une rangée de balles à la fois de sorte qu’ils fertilisent l’ensemble du champ. Avant le dégel, les animaux sont retirés pour éviter qu’ils endommagent la culture.

Les avantages sont nombreux. L’éleveur n’a pas à démarrer le tracteur tous les jours pour nourrir les animaux, il en résulte une moins grande usure des moteurs et une économie de carburant. De plus, il y a économie au niveau de l’épandage, puisque le fumier est déjà au champ. Au-delà de ces avantages, la recherche tend à démontrer que la fertilisation du champ s’en trouve améliorée.

Bien réussir le bale grazing

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Belleville (Ontario), 24 septembre 2008 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a avisé Bioniche Life Sciences Inc. (BNC à la Bourse de Toronto), société biopharmaceutique canadienne de recherche axée sur la technologie, que les données que la Société lui avait soumises sur son vaccin bovin contre E. coli O157 composaient des éléments de preuve définitifs démontrant que le vaccin répond aux exigences en matière d’efficacité et d’innocuité pour l’obtention de la licence complète.

La Société a présenté des données additionnelles confirmant la réductiondes excrétions de E.coli O157 par les animaux vaccinés, ce qui a conduit àcette reconnaissance par l’ACIA. La plus récente soumission présentée àl’organisme de réglementation comportait des données provenant d’une étude deprovocation contrôlée réalisée à la Vaccine and Infectious DiseaseOrganization (VIDO) de l’Université de la Saskatchewan. Cette étude a permisde démontrer une réduction importante du nombre de bactéries excrétées par lesanimaux vaccinés et du nombre d’animaux qui en excrétaient.

Le Dr Glen Gifford, directeur national, Section des produits biologiquesvétérinaires, Santé des animaux et production, a déclaré : « Sur la base desrésultats satisfaisants de l’étude Bioniche-VIDO et des données additionnellesde Bioniche provenant d’autres études, nous avons conclu que Bioniche arépondu aux exigences en matière d’efficacité et d’innocuité en vue del’obtention de la licence pour ce produit. »

Parmi les exigences du processus d’obtention de licence, la Société doiteffectuer des tests de contrôle de la qualité sur trois lots précommerciauxafin de vérifier la constance des procédés de fabrication. La Société prévoitrépondre à cette exigence dans les prochains mois.

La Société a été avisée qu’elle pouvait distribuer le vaccin conformémentà la réglementation relative au Permis de dissémination de produitsbiologiques vétérinaires délivré par l’ACIA en décembre 2006.

« Cette nouvelle de l’ACIA est très encourageante », a déclaré GraemeMcRae, président du conseil, président et chef de la direction de BionicheLife Sciences Inc. « Nous avons démontré que le vaccin est définitivementefficace et, après avoir accompli une dernière tâche, nous aurons la licencecomplète en main. »

Parallèlement, la Société s’efforce de répondre aux exigences en vued’obtenir une licence complète aux Etats-Unis pour son vaccin contre E. coliO157. En février dernier, le département de l’Agriculture des Etats-Unis(USDA) a avisé la Société que les dernières données relatives à son vaccinbovin contre E. coli O157 « répondaient à la norme d’attente en matièred’efficacité » et qu’il était admissible à une licence conditionnelle, sousréserve que la Société conçoive un plan qui permettrait la collecte de donnéessuffisantes pour mener le produit à l’obtention d’une licence complète. » Unefois la licence conditionnelle accordée, la société devra satisfaire à deuxconditions pour obtenir un accès complet au marché des Etats-Unis : au moinsune étape du processus de fabrication doit être réalisée aux Etats-Unis etBioniche ne sera pas autorisée à utiliser un nom de marque pour le vaccin.

Des rappels d’aliments pour motif de contamination par E. coli O157:H7continuent de se produire, touchant le boeuf, les produits agricoles et lesplats cuisinés. Cet été, une seule éclosion aux Etats-Unis a touché sept Etatset s’est soldée par au moins 60 infections humaines graves à la suite de laconsommation de boeuf contaminé par E. coli O157:H7. Les interventions surplace visant à réduire la dispersion de E. coli O157:H7 par le bétail, commela vaccination, peuvent réduire les risques de contamination des aliments etde l’eau et, par le fait même, de maladies et de décès chez l’humain.

On estime que 100 000 cas d’infection humaine par E. coli O157:H7 sontsignalés chaque année en Amérique du Nord. De 2 % à 7 % des personnesinfectées développent le syndrome hémolytique et urémique (SHU), maladiecaractérisée par une insuffisance rénale (lors de récentes éclosions, cetteproportion a grimpé jusqu’à 16 %). Cinq pour cent des patients atteints dusyndrome hémolytique et urémique en meurent; parmi eux, beaucoup d’enfants etde personnes âgées, chez qui les reins sont plus sensibles aux lésions.

Outre par la consommation d’eau et d’aliments contaminés, l’infection parE. coli O157:H7 peut se produire à l’occasion d’une visite d’une expositiond’animaux. Les zoos pour enfants, les foires et les expositions agricolesfournissent de nombreuses voies de transmission de E. coli. Bien que lecontact direct avec un animal soit la voie la plus évidente, le contact avecdes produits contaminés (p. ex., bran de scie, copeaux, chaussures ouvêtements souillés) peut également provoquer une infection humaine.

Le vaccin bovin contre E. coli O157 sera fabriqué dans les installationsde production de Bioniche, à Belleville (Ontario). Des travauxd’agrandissement d’une durée de deux ans et d’une valeur de 25 M$ sont encours dans ces installations, lesquels ont reçu le soutien du gouvernement del’Ontario et du gouvernement canadien. L’approvisionnement en vaccins seralimité pendant ces travaux.

Le vaccin bovin contre E. coli O157
En septembre 2007, le vaccin bovin contre E. coli O157 a obtenu unereconnaissance internationale avec le prix « Animal Pharm Industry Excellence »à titre de meilleur nouveau produit vétérinaire pour le bétail. Il a été misau point dans le cadre d’une alliance stratégique formée en 2000 entrel’Université de la Colombie-Britannique, l’Alberta Research Council (ARC), laVaccine and Infectious Disease Organization (VIDO) de l’Université de laSaskatchewan et Bioniche, qui détient les droits de commercialisation mondialedu vaccin. Le vaccin empêche la bactérie E. coli O157 de se fixer auxintestins, réduisant sa prolifération dans l’animal et, ainsi, la quantité debactéries dispersées dans l’environnement avec le fumier. Au cours des cinqdernières années, plus de 30 000 bovins ont été vaccinés dans le cadre detests cliniques. Deux articles ont été publiés dans une revue révisée par despairs, soit le Journal of Food Protection, lesquels traitaient de l’efficacitédu vaccin de Bioniche. Ces articles étaient liés à des études de provocationsur le terrain réalisées à l’University of Nebraska-Lincoln et menées chez 900animaux en 2002 et en 2003. Parmi les conclusions des chercheurs David Smithet Rod Moxley et al : Le fait de vacciner la majorité des bovins d’un enclos aun effet immunoprotecteur considérable sur les bovins non vaccinés du mêmeenclos, phénomène qui se nomme « immunité collective ». Des publicationsadditionnelles devraient suivre.

Bioniche Life Sciences Inc.
Bioniche Life Sciences Inc. est une société biopharmaceutique canadiennede recherche axée sur la technologie qui découvre, met au point, fabrique etcommercialise des produits exclusifs destinés au marché mondial de la santéhumaine et animale. La société entièrement intégrée emploie environ200 personnes qualifiées évoluant au sein de trois divisions : santé humaine,santé animale et salubrité des aliments. Le principal objectif de la sociétéest la mise au point de traitements anticancéreux exclusifs dont lefinancement est assuré par la commercialisation des produits de santé animaleet humaine. Bioniche a été nommée l’une des 10 plus importantes entreprisesdes sciences de la vie au Canada en 2008.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA)
http://www.cfia-acia.agr.ca/

Bioniche Life Sciences Inc.
http://www.bioniche.com/

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Montréal (Québec), 9 septembre 2008 – La Fédération des producteurs de bovins du Québec est fière de vous présenter son tout nouveau site Internet.Conçu dans le but de mieux vous informer et de faire connaître la productionbovine québécoise, il a été développé dans un style épuré pour une navigationfacile.

« En naviguant sur notre site, vous remarquerez qu’au cours des dernièresannées, les producteurs et productrices de boeufs et veaux du Québec, par leurtravail et leur ingéniosité, ont su moderniser leurs modes de production touten favorisant une production à échelle humaine et respectueuse d’undéveloppement durable : deux caractéristiques fondamentales de notreproduction bovine », a déclaré Michel Dessureault, le président de laFédération.

C’était il y a huit ans, la Fédération des producteurs de bovins duQuébec mettait en ligne un premier site Internet diffusant principalement desprix et de l’information sur les marchés. En 2008, une présence sur le Web,rejoignant le grand public et les intervenants du secteur, s’avèreincontournable. Rehausser et actualiser l’image et l’information diffusées surle site de la Fédération des producteurs de bovins du Québec étaient devenusessentiel. Agissant comme une véritable carte de visite, le portrait véhiculésur la nouvelle vitrine Web est dorénavant plus représentatif du rôleprépondérant que les producteurs jouent aujourd’hui dans la filière bovine.

Le contenu « revisité » répond également aux questions de la population àl’égard de la production bovine, tout en continuant à rejoindre et à informerencore davantage les producteurs sur des sujets qui les concernent. Ainsi, lewww.bovin.qc.ca renseigne sur la production bovine par un survol de chacunedes productions, prix, statistiques, tendance des marchés et il procureégalement de l’information sur les grands dossiers de la Fédération tout enillustrant la réalité des producteurs de bovins du Québec. Un tel site,combinant tous ces éléments en les présentant côte à côte, était jusqu’àaujourd’hui inexistant dans l’univers cybernétique québécois. La versionanglaise du site est également en cours de développement et sera disponibletrès bientôt. Avec leur nouvelle vitrine Internet, les producteurs de boeufset de veaux du Québec innovent encore!

En constante évolution, l’interactivité et les mises à jour régulièresassureront la vitalité du site qui se bonifiera et évoluera au fil du temps.Par un contenu simple, direct et concis, la fidélité des internautes seraainsi assurée.

La Fédération des producteurs de bovins du Québec tient à remercier leministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec(MAPAQ) pour son aide financière dans la réalisation de ce projet, grâce auProgramme d’appui financier aux associations de producteurs désignées.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Fédération des producteurs de bovins du Québec (FPBQ)
http://www.bovin.qc.ca/

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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