Un parc d'engraissement unique au Québec - Le Bulletin des agriculteurs

Il y a une vingtaine d’années Lucio Zoia et Erminia Merlo de la Ferme Boeufs des Patriotes de Saint-Jean-sur-Richelieu construisaient un parc d’engraissement inspiré de leur Italie natale. Leur fils Giacomo Zoia est aujourd’hui partenaire avec eux dans l’entreprise. Il aime tellement le modèle que s’il a à construire un autre bâtiment, ce sera sur le même modèle. Voici en photos ce qui le distingue.

Ashton : du bœuf 100% québécois dans ses burgers

La célèbre chaîne de restauration rapide Ashton de la région de Québec offrira uniquement du bœuf portant l’appellation «Bœuf: origine Québec».

Ferme Boeufs des Patriotes parc d'engraissement — Cette vue de l’extrémité du parc d’engraissement de la Ferme Boeufs des Patriotes de Saint-Jean-sur-Richelieu nous permet de voir que le centre est plus bas que les côtés du bâtiment. La pente de 3% fait en sort e que le fumier a tendance à glisser vers le centre du bâtiment lorsque les animaux se couchent. *photo:* Marie-Josée Parent

Ferme Boeufs des Patriotes — Pour la famille Zoia et Merlo, le bien-être animal est primordial. Voilà pourquoi les animaux ont autant d’espace. La litière de paille est ajoutée deux fois par semaine. *photo:* Marie-Josée Parent

Apprenez-en davantage sur la Ferme Boeufs des Patriotes en lisant l’article La fierté du petit boeuf bleu dans le numéro de septembre du Bulletin des agriculteurs.

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