La nouvelle étable de la famille Bernier à Sainte-Élizabeth-de-Warwick, au Centre-du-Québec, a attiré beaucoup de monde lors de la porte-ouverte : 2000 personnes. L’étable de la Ferme Berni a un attrait majeur : il s’agit de la plus grande construite en structure de bois au Québec.
L’étable a une dimension de 7200 m2, soit plus que la dimension limite normale de 4800 m2 dans le secteur agricole. « Normalement, en agricole, il aurait dû y avoir un mur coupe-feu au milieu de l’étable avec des portes de garage », explique l’ingénieur Christian Lemay de la firme d’ingénierie Les Consultants Lemay et Choinière.
Jusqu’à ce jour, les étables de grandes dimensions, comme celles construites à la Ferme Landrynoise ou la Ferme Lansi, sont entièrement recouvertes d’acier à l’intérieur pour limiter la combustion. Toutefois, la famille Bernier avait un faible pour la construction en bois lamellé collé. « C’était ça ou comme Landrynoise. On trouvait ça bien beau », raconte Germain Bernier, copropriétaire avec ses enfants Shany et Meggie, ainsi que son frère Jacques. La charpente a été construite au Québec avec du bois du Québec par l’entreprise Art Massif. Pour tous les membres de la famille, ainsi que le grand-père Michel, il s’agit d’une grande fierté.
À lire aussi
Réutiliser des équipements pour abreuver au pâturage
Avez-vous remarqué les équipements qui ont été utilisés pour fabriquer l’abreuvoir sur la photo ci-dessus?
L’ancienne étable contenait cinq robots. Celle-ci en a six. L’étable contient 250 vaches en lactation, mais pourrait en contenir 370. Le quota est actuellement de 387 kg/jour, mais il pourrait être de 550. Les stalles sont sur litière de sable, comme dans l’ancienne étable. Une étable froide pour les veaux a aussi été construite à côté de la nouvelle étable des vaches en lactation.
Protection incendie
En raison de la construction en bois d’une dimension jamais vue dans l’agricole, une étude de combustion a été faite par la firme d’ingénierie. La Commission des normes, de l’équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST) a aussi été impliquée dans l’étude de faisabilité.
En raison de cette particularité, une subvention de 1,2 million de dollars a été octroyée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) sur le projet de 8,6 millions de dollars. Le ministre André Lamontagne a d’ailleurs visité l’étable le 26 octobre dernier pour l’inauguration officielle.
Le Bulletin a profité de la porte-ouverte du 1er décembre dernier pour visiter les installations. Voici une visite en photos.
La section veaux naissants de la nouvelle pouponnière.
