INCONTOURNABLES


Les émissions de méthane des animaux d'élevage sont retournées au sol sous forme de CO2.

Le bétail peut faire inverser le réchauffement climatique

Voilà la thèse de l’équipe de recherche de l’Université Davis en Californie

Contrairement à ce que des militants projettent, l’élevage du bétail ne fait pas partie de la problématique du réchauffement climatique, mais bien de la solution. C’est le résultat des études menées par le Clarity and Leadership for Environmental Awareness and Research Center (CLEAR Center) de l’Université Davis en Californie (UC Davis). Le directeur du centre, […] Lire la suite

Le Porc Show sous le signe de la COVID-19

730 personnes se sont connectées à la première matinée de conférences

La pandémie de COVID-19 et la peste porcine africaine ont influencé l’année 2020 en matière de production porcine. C’est dans ce contexte que la 7e édition du Porc Show a débuté sa première matinée de conférences le 25 novembre 2020.


La directrice générale des Éleveurs de volaille du Québec, Marie-Ève Tremblay, le représentant de la ferme Price Waterhouse et le président des Éleveurs de volaille du Québec, Pierre Luc Leblanc.

Les Éleveurs de volaille accueillent de nouveaux producteurs de poulets

Douglas Bryson a remporté la première édition du Programme d’aide au démarrage des Éleveurs de volaille du Québec et 10 candidats participeront au Projet-pilote de production de 2000 poulets pour le marché de proximité

Les Éleveurs de volaille du Québec ont dévoilé le gagnant du premier Programme d’aide au démarrage et ont dévoilés les 10 participants au Projet-pilote de production de poulets pour le marché de proximité.

Les exportations américaines près d’un record pour 2021

Le retour de la Chine comme destination des produits américains devrait propulser les exportations vers de nouveaux sommets, estime le gouvernement américain. En trame de fond réside l’espoir de voir le coronavirus être sous contrôle l’an prochain. Ainsi, les exportations agricoles américaines devraient bondir à un niveau quasi-record de 152 G$ au cours de l’exercice […] Lire la suite


Mise au point sur le rôle des animaux dans la propagation de la COVID-19

L’abattage de milliers de visons au Danemark en raison d’une mutation du virus de la COVID-19 a remis de l’avant le rôle des animaux dans la transmission du virus. Au départ écartée, la possibilité de voir les animaux de compagnie ou d’élevage devenir des vecteurs alors que des vaccins émergent soulève beaucoup d’inquiétude. L’Agence nationale […] Lire la suite

Le producteur bovin, enseignant, agronome et Bovi-Expert Paul Villeneuve a animé la table ronde regroupant Pascal Hudon de la boucherie Pascal le Boucher, Sylvie Bouffard du Groupe Bouffard, Brian Maloney de la ferme Brylee, Mikael Lamarche, de l’Abattoir BL, de la salle de découpe à Racine et de l’abattoir Lamarche, ainsi que Jean-Sébastien Bouffard du Groupe Bouffard.

La viande d’animaux nourris à l’herbe et en circuits courts est en forte demande

La COVID-19 a renforcé ce secteur qui était déjà en croissance

Comment les différents maillons de la chaîne de production de viande et de mise en marché dans les circuits courts peuvent-ils travailler plus efficacement ensemble? C’est le défi du panel de la Journée des élevages au pâturage, le 20 novembre 2020. L’activité est organisée par le MAPAQ. L’événement diffusé par visioconférence était animé par l’agronome, […] Lire la suite


La Ferme Y. Lampron fait partie des fermes qui seront présentées lors du Rendez-vous d'expertise sur les fermes de 100 vaches et plus.

De plus en plus de grandes fermes laitières au Québec

Le Rendez-vous d’expertise sur les fermes de 100 vaches et plus aura lieu du 8 au 10 décembre sous forme virtuelle

Cent vaches et plus peut sembler des petites fermes si l’on compare aux États-Unis ou même dans le reste du pays, mais au Québec c’est la définition que l’on donne. Pour les entreprises laitières dont leur revenu principal est le lait, on parle de 161 fermes pour les entreprises faisant partie de l’analyse de groupe. […] Lire la suite

Les pâturages régénératifs s’invitent au Congrès du boeuf

Brian Maloney et Robert Berthiaume y ont livré un plaidoyer pour les pâturages régénératifs.

Qu'ont en commun le producteur bovin de l'Outaouais Brian Maloney et le consultant expert en systèmes fourragers Robert Berthiaume? Ils sont tous les deux passionnés des pâturages en santé. Ils ont tous les deux présentés les fondements des pâturages régénératifs lors du Congrès du boeuf.


Pour s'adapter à la nouvelle réalité de la COVID-19, Olymel a installé des diviseurs dans des endroits où il n'était pas possible de respecter la distanciation de deux mètres entre les travailleurs.

Le temps des fêtes sera difficile pour la filière porcine

La situation dans les abattoirs devient critique avec plus de 95 000 porcs en attente

Le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, a renoué avec les Facebook Live le jeudi 12 novembre 2020 pour faire le point sur la situation des porcs en attente. C’est que la situation inquiète à l’approche du temps des fêtes avec plus de 95 000 porcs en attente.