Une nouvelle étude montre que l'intensité des émissions par unité de protéine animale produite a diminué à l'échelle mondiale au cours des deux dernières décennies en raison d'une plus grande efficacité de production.
Élevages
INCONTOURNABLES
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Les poulets s’adaptent à une plus longue période de noirceur
| Une étude menée par l'équipe de l'Université de la Saskatchewan démontre que les poulets à griller apprennent quand leurs poulaillers…
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La consommation de viande face à la hausse des prix
| Après avoir affiché une augmentation continue dans les dernières années, la consommation de viande recule depuis un an, rapporte Bloomberg.…
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L’alimentation des bovins influence la teneur en vitamine B12 dans le lait
| Les conditions ruminales de la vache ont un impact sur la concentration du lait en vitamine B12. Telle est la…
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La plateforme d’Intelia maintenant distribuée par Cargill en Amérique du Nord
La compagnie Intelia de Joliette a conclu une entente avec la multinationale Cargill pour distribuer sa plateforme de données au…
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Les Éleveurs de porcs du Québec s’impatientent face au conflit de Vallée-Jonction
Après presque trois mois de grève, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, a exprimé ses inquiétudes…
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La reprise économique est là pour rester
Après plus d’un an de pandémie, la relance économique est bel et bien là. Il reste toutefois des soubresauts à…
Le secteur de l’élevage a un historique de diminution des émissions
Selon les scientifiques : L'intensité des émissions diminue, mais des différences régionales subsistent
La production de boeuf au Canada en graphiques
L’élevage bovin au Canada a connu des hauts des bas dans les dernières années: maladie de la vache folle, baisse des prix sur les marchés, diminution de la demande et un réseau de transformation en profonde mutation. L’année 2020 n’a pas été de tout repos non plus et les prochaines années verront comment les marchés […] Lire la suite
Aux États-Unis, JBS fait tirer de la viande gratuite pendant un an pour stimuler la vaccination contre la COVID-19
L'entreprise a été durement touchée par la maladie durant la dernière année
La division américaine de la compagnie JBS offrira de la viande pendant un an à 50 familles qui participeront à des cliniques de vaccination parrainées par l'entreprise.
Les poulets s’adaptent à une plus longue période de noirceur
Une étude menée par l'équipe de l'Université de la Saskatchewan démontre que les poulets à griller apprennent quand leurs poulaillers s'assombrissent et ajustent leurs habitudes alimentaire en conséquence.
La consommation de viande face à la hausse des prix
Après avoir affiché une augmentation continue dans les dernières années, la consommation de viande recule depuis un an, rapporte Bloomberg. Les niveaux records ont laissé place à des diminutions marquées: aux États-Unis, les ventes ont chuté de 12%, en Europe de 1% et un des pays les plus réputés de la planète pour sa consommation […] Lire la suite
L’alimentation des bovins influence la teneur en vitamine B12 dans le lait
Cela a un impact pour la nutrition humaine
Les conditions ruminales de la vache ont un impact sur la concentration du lait en vitamine B12. Telle est la conclusion que des chercheurs québécois ont tiré d’une recherche visant à améliorer leur compréhension de ce qui permet d’obtenir et de maintenir un haut niveau de vitamine B12 dans le lait.
La plateforme d’Intelia maintenant distribuée par Cargill en Amérique du Nord
L'entreprise de Joliette fait une percée majeure aux États-Unis et aux Canada
La compagnie Intelia de Joliette a conclu une entente avec la multinationale Cargill pour distribuer sa plateforme de données au Canada et aux États-Unis.
Les Éleveurs de porcs du Québec s’impatientent face au conflit de Vallée-Jonction
Le conflit de travail aux installations d'Olymel a débuté le 28 avril.
Après presque trois mois de grève, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, a exprimé ses inquiétudes devant l’impasse que semble connaitre les négociations dans le conflit de travail aux installations d’Olymel à Vallée-Jonction. En plus du ralentissement des opérations qui obligent les producteurs à garder des porcs plus lourds à la […] Lire la suite
La reprise économique est là pour rester
L'économiste en chef du Conference Board du Canada a fait une conférence devant les PLC
Après plus d’un an de pandémie, la relance économique est bel et bien là. Il reste toutefois des soubresauts à venir. Certains secteurs souffriront pour un certain temps encore.
Les porcelets mâles sont moins résistants au stress
Telle est la conclusion d'une nouvelle étude menée aux États-Unis
Lorsque les truies souffrent de maladies importantes au cours de la gestation, leur réponse immunitaire peut affecter négativement les porcelets en développement, les rendant moins productifs à la ferme.
