INCONTOURNABLES



La production de boeuf au Canada en graphiques

La production de boeuf au Canada en graphiques

L’élevage bovin au Canada a connu des hauts des bas dans les dernières années: maladie de la vache folle, baisse des prix sur les marchés, diminution de la demande et un réseau de transformation en profonde mutation. L’année 2020 n’a pas été de tout repos non plus et les prochaines années verront comment les marchés […] Lire la suite





La consommation de viande face à la hausse des prix

La consommation de viande face à la hausse des prix

Après avoir affiché une augmentation continue dans les dernières années, la consommation de viande recule depuis un an, rapporte Bloomberg. Les niveaux records ont laissé place à des diminutions marquées: aux États-Unis, les ventes ont chuté de 12%, en Europe de 1% et un des pays les plus réputés de la planète pour sa consommation […] Lire la suite




Les coûts liés à l'alimentation deviennent un enjeu important.

Les Éleveurs de porcs du Québec s’impatientent face au conflit de Vallée-Jonction

Le conflit de travail aux installations d'Olymel a débuté le 28 avril.

Après presque trois mois de grève, le président des Éleveurs de porcs du Québec, David Duval, a exprimé ses inquiétudes devant l’impasse que semble connaitre les négociations dans le conflit de travail aux installations d’Olymel à Vallée-Jonction. En plus du ralentissement des opérations qui obligent les producteurs à garder des porcs plus lourds à la […] Lire la suite


La reprise économique est là pour rester

La reprise économique est là pour rester

L'économiste en chef du Conference Board du Canada a fait une conférence devant les PLC

Après plus d’un an de pandémie, la relance économique est bel et bien là. Il reste toutefois des soubresauts à venir. Certains secteurs souffriront pour un certain temps encore.