Indice des prix des produits agricoles en baisse en juillet

Ottawa (Ontario), 27 septembre 2002 – Les prix que les agriculteurs ont reçus pour leurs produits agricoles ont fléchi de 0,1 % en juillet comparativement à juillet 2001, selon les données de l’Indice des prix des produits agricoles (IPPA). Il s’agit d’une quatrième baisse mensuelle d’une année à l’autre observée après 26 mois consécutifs de croissances.

D’une année à l’autre, l’indice du bétail a fléchi pour un cinquième mois consécutif. Avant cette période, cet indice avait affiché une croissance d’une année à l’autre tous les mois depuis septembre 1999, sauf en novembre et en décembre 2001. Les prix pour les cultures ont grimpé de 9,4 % par rapport à juillet 2001, tandis que les prix reçus par les agriculteurs pour l’ensemble du bétail et des produits d’origine animale ont chuté de 7,6 %. L’indice des cultures a enregistré des progressions d’une année à l’autre depuis septembre 2000.

L’IPPA (1997=100) se situait à 102,2 en juillet, en hausse de 0,8 % par rapport à juin. Il s’agit d’un deuxième accroissement d’un mois à l’autre après trois reculs consécutifs.

L’indice du bétail a progressé de 0,9 % par rapport à juin. Une hausse mensuelle des prix pour les porcs a plus que neutralisé la baisse des prix pour les bovins et les veaux.

L’indice des porcs s’est accru de 9,4 % en juillet pour atteindre 86,4. Il s’agit de son niveau le plus élevé observé depuis mars. Après avoir enregistré des baisses d’un mois à l’autre de juillet à décembre 2001, l’indice a connu seulement deux baisses de janvier à juillet 2002. Comparativement à juillet 2001, l’indice des porcs a chuté de 20,7 %, ayant affiché une cinquième baisse mensuelle consécutive. Il ne s’agit que du septième repli annuel des prix pour les porcs depuis que ceux-ci ont amorcé une tendance à la hausse en août 1999, en raison d’une forte demande de porcs au Canada et à l’étranger.

L’indice des bovins et des veaux a reculé de 2,8 % en juillet pour s’établir à 114,5. Il s’agit du plus faible niveau observé depuis octobre 1999. L’indice des bovins et des veaux a affiché un recul d’un mois à l’autre depuis avril 2001, à l’exception d’une période de quatre mois au cours de l’hiver dernier. D’une année à l’autre, l’indice des bovins et des veaux a diminué de 11,0 % par rapport à juillet 2001, poursuivant la tendance à la baisse amorcée en octobre 2001. Avant cette période, l’indice avait affiché une augmentation d’une année à l’autre tous les mois depuis janvier 1997.

D’un mois à l’autre, l’indice des cultures a fléchi de 0,2 % par rapport à juin. Il a connu des baisses durant quatre des 12 derniers mois. Bien que les indices des céréales, des oléagineux, des fruits et des pommes de terre aient crû, le recul des indices des cultures spéciales et des légumes a annulé ces hausses.

L’indice des cultures spéciales a régressé de 1,6 % par rapport à juin. L’indice a affiché un recul durant quatre des cinq derniers mois. Cette baisse s’explique surtout par l’influence des prix plus bas pour les pois secs et les graines de moutarde. D’une année à l’autre, les prix pour les cultures spéciales étaient néanmoins supérieurs de 35,9 % à ceux enregistrés en juillet 2001. L’indice des cultures spéciales s’est maintenu à des niveaux supérieurs d’une année à l’autre depuis juin 2001.


































































































































Indice des prix des produits agricoles

(1997=100)

  Juillet 2001 Juin 2002r Juillet 2002p Juillet 2001 à juillet 2002 Juin à juillet 2002
    var. en %
Indice des prix des produits agricoles 102,3 101,4 102,2 -0,1 0,8
Cultures 90,6 99,3 99,1 9,4 -0,2
Céréales 88,3 95,9 96,0 8,7 0,1
Oléagineux 82,3 87,5 93,7 13,9 7,1
Cultures spéciales 92,8 128,1 126,1 35,9 -1,6
Fruits 100,8 95,5 99,1 -1,7 3,8
Légumes 107,0 105,7 104,2 -2,6 -1,4
Pommes de terre 137,3 215,9 271,1 97,5 25,6
Total du bétail et des produits d’origine animale 113,6 104,1 105,0 -7,6 0,9
Bovins et veaux 128,6 117,8 114,5 -11,0 -2,8
Porcs 108,9 79,0 86,4 -20,7 9,4
Volaille 95,8 92,6 92,6 -3,3 0,0
Oeufs 99,9 104,1 104,1 4,2 0,0
Produits laitiers 106,2 111,7 111,7 5,2 0,0







rDonnées révisées.
pDonnées provisoires.

L’indice des pommes de terre se situait à un sommet de 271,1 en juillet. Il s’agit d’une progression mensuelle de 25,6 % par rapport à juin. L’indice a affiché une hausse mensuelle au cours de six des sept premiers mois de 2002. D’une année à l’autre, l’indice des pommes de terre a poursuivi la tendance à la hausse amorcée en août 2001. En juillet 2002, l’indice a affiché un niveau supérieur de 97,5 % à celui enregistré en juillet 2001. L’augmentation des prix est attribuable à la forte diminution de la production de pommes de terre en 2001, qui a exercé une forte pression à la hausse sur les prix que les producteurs ont reçus.

En juillet, l’indice des oléagineux s’est établi à 93,7, en hausse de 7,1 % par rapport à juin. Il s’agit du niveau le plus élevé observé depuis janvier 1999. L’indice des oléagineux a progressé de 13,9 % par rapport à juillet 2001, poursuivant ainsi la tendance à la hausse amorcée en février 2001. Les prix pour l’huile de soya sont demeurés élevés compte tenu du resserrement des approvisionnements d’huiles végétales et d’oléagineux.

Le numéro de juillet 2002 de la publication Indice des prix des produits agricoles, vol. 2, no 7 (21-007-XIB, gratuite) est accessible dans le site Web de Statistique Canada. À la page Nos produits et services, choisissez les rubriques Publications gratuites, puis Agriculture.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada

http://www.statcan.ca/

Commentaires