Soya : pénurie en vue

Au printemps 2011, beaucoup de producteurs se sont tournés vers le soya pour compléter leurs semis. En 2012, on prévoit un retour en masse vers le maïs. Y aura-t-il pénurie de soya, au point de faire enflammer les prix? Entrevue vidéo avec Alain Létourneau, vice-président chez Prograin, un important acheteur et exportateur de soya québécois. M. Létourneau était conférencier au Rendez-vous végétal, le 15 février dernier. Plus de 425 personnes ont assisté aux conférences.

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