Le président-directeur général du Groupe Export, Martin Lavoie, confirme que le climat d’affaires a changé au niveau du commerce international. « Ce n’est pas tant depuis la dernière année que dans les six derniers mois que les choses ont changé. Même si paradoxalement le commerce avec les États-Unis a augmenté dans la dernière année, la cible pour le commerce est maintenant le Mexique. On commence à regarder aussi vers l’Ouest canadien », dit-il en entrevue.

Il serait faux d’ailleurs de dire que les opportunités n’existent plus en 2025, ajoute le dirigeant de l’association qui regroupe le plus grand nombre d’exportateurs de produits agroalimentaires au Canada. « On a eu de l’incertitude liée aux menaces tarifaires, c’est un des deux éléments marquant du marché aujourd’hui. L’autre est que le contexte pour de la diversification et de l’ouverture n’a jamais été aussi favorable qu’en ce moment », indique-t-il.

Le secteur agricole peut avoir comme réflexe de penser au porc comme produit exportable, mais Martin Lavoie fait remarquer que ce marché est déjà très diversifié. Il pense plutôt au segment des fruits de mer et des petits fruits où les possibilités sont intéressantes, au-delà des États-Unis. Certaines commodités se diversifient plus facilement, question de durée de vie du produit ou de son intégration dans certains marchés. Par exemple, les grains québécois peuvent être entreposés sur d’assez longues périodes et leurs possibilités de diversifications vers d’autres marchés sont plus élevés que le sirop d’érable qui est assez intégré avec le marché des États-Unis, fait remarquer le PDG.

Pour certains marchés d’exportation, les attentes doivent être relativisées. En Europe, la question sanitaire et phytosanitaire demeure et limite l’entrée de produits québécois et canadiens, malgré des ententes de libre-échange, estime Martin Lavoie. C’est aussi une question culturelle. L’attitude naturelle des Européens consiste à encourager d’abord les produits locaux par rapport aux produits étrangers, même s’ils viennent d’autres pays de l’Union européenne. On peut donc imaginer la difficultés de produits d’ici à intégrer ce genre de marché, explique-t-il. Où une ouverture pourrait être créée serait dans notre offre de produits qui est beaucoup plus nord-américaine dans sa nature, par exemple la sauce BBQ, en remplacement de produits américains.

Le PDG anticipe que le mouvement d’achat local observé ici en réaction aux tarifs américains aura un effet bénéfique pour les produits canadiens. « Le bénéfice risque d’être plus durable sur les habitudes d’achat qui sont très difficiles à changer habituellement. »

La volonté des exportateurs est d’aller vers de la croissance, indique Martin Lavoie. « Les États-Unis représentent 72% de notre marché d’exportation. Il y a moyen de développer d’autres marchés. » À ce chapitre, une politique bioalimentaire avec des chiffres précis pourrait aider, selon lui.

Le vrai test se verra dans les prochains mois. En début d’année, les acheteurs ont « boosté leurs stocks » afin de se prémunir contre les tarifs, dit le PDG. Au-delà des hausses en dollars des exportations, il faudra surveiller le volume des ventes afin de vérifier les tendances. Pour l’instant, le mouvement semble se faire davantage à l’intérieur du Canada et dans une moindre mesure vers des marchés extérieurs.

Le Québec semble s’être tiré d’affaires sur cet aspect, pour le moment, mais comme le dit Martin Lavoie, perdre un marché pour en gagner un autre n’est pas simplement des vases communicants : des marchés ont tout simplement plus de valeur pour une même marchandise. Les éleveurs de porcs pourraient à ce chapitre comprendre ce que cela signifie, puisqu’ils ont perdu des parts de marché en Chine pour en gagner en Philippines, ce qui s’est tout de même traduit par une baisse du chiffre d’affaires sur le marché asiatique.

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Un premier bateau, le Razoni, a quitté Odessa lundi en direction du Liban avec à son bord plus de 26 500 tonnes de maïs. Il s’agit du premier cargo à prendre le large depuis le début de la guerre le 24 février dernier. Il doit subir une inspection dans les eaux turques mercredi avant de reprendre sa route.

La reprise des exportations est liée à une entente conclue sous l’égide la de Turquie et l’Organisation des nations unies. L’Ukraine peut selon l’accord acheminer à l’extérieur du pays son grain bloqué dans les silos depuis quatre mois tandis que la Russie pourra continuer d’exporter engrais et grains.

Selon des estimations de Reuters, des exportations quotidiennes au même rythme devrait permettre d’exporter près de 800 000 tonnes de grains contre 6 millions de tonnes par mois avant le conflit. Ce dernier a causé une grave crise alimentaire mondiale en faisant bondir le prix des grains puisque l’Ukraine et la Russie réunies comptent pour le quart de la production internationale de blé, tout en participant en parts non négligeables dans la production de maïs et de graines de tournesol.

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Durant l’heure de sa visite qui était réglée au quart de tour, une brève visite des locaux et une vidéo corporative et ont présenté. Ce fut surtout l’occasion de créer un contact avec l’immense marché de la Chine, indique le pdg de Prograin, Alain Létourneau. « Même s’ils sont pratiquement autosuffisants (au niveau du maïs et du soya), la demande augmente en ce moment en Chine avec la démographie et la hausse du niveau de vie. Nous sommes en mesure chez Prograin de fournir un soya haut de gamme et en haute teneur en protéine ». Le marché chinois se transforme également. « Ce marché était considéré habituellement comme bas de gamme mais il est de plus en plus prêt maintenant à payer des prix plus élevés pour des produits de meilleure qualité ».

Le marché asiatique n’est pas une nouveauté chez Prograin. Le distributeur est présent depuis plusieurs années au Japon et possède même un bureau en Chine, en plus d’avoir un employé qui a pu communiquer dans la langue du ministre lors de sa vite. Ce marché est crucial puisqu’il est le plus important en Asie. Le momentum actuel est aussi à saisir, estime le pdg de Prograin. Le retrait des Américains du marché avec l’imposition des tarifs chinois sur le soya produit aux États-Unis crée une belle opportunité. Des dizaines de milliers de tonnes de soya du Québec sont déjà exportés en Chine mais ce volume pourrait être appelé à augmenter considérablement si les producteurs d’ici s’avèrent en mesure de combler la demande.

Quelques obstacles demeurent toutefois. Le premier est le taux aux douanes de 13% imposé au soya canadien. Dans ses demandes, Alain Létourneau a plaidé pour une baisse des taux pour faciliter l’accès, d’ici à ce que des ententes commerciales puissent être signées entre le Canada et la Chine. Le second est la pénurie de soya non OGM. « Depuis deux années consécutives (2016-2017), on manque de soya non OGM. Il faut faire passer le message aux producteurs. Ils doivent se manifester. Il y a un momentum en ce moment, il y aura des occasions à saisir ».

Le Canada est bien positionné aussi selon le dirigeant. Le soya canadien a bonne réputation sur les marchés internationaux et si les bonnes représentations sont faites auprès des dirigeants chinois, les retombées ici seront plus qu’intéressantes.

Prograin compte également profiter de sa réputation à l’étranger et de son expérience pour poursuivre le dialogue avec les autorités chinoises. En plus de son bureau en Chine et de ses autres bureaux ailleurs en Asie, des semences sont achetées et cultivées à Vladivostock dans la partie orientale de la Russie. Les acheteurs qui sont chinois ont donc accès déjà les produits de Prograin, une carte de visite de plus pour l’entreprise. Deux employés sont d’ailleurs en route pour la Chine pour une semaine pour établir des contacts et sans nul doute que la carte d’affaires du ministre chinois et de son bureau donnera un coup de pouce à leur démarche.

Un mot sur la récolte québécoise

Le Bulletin a profité de l’occasion pour avoir le pouls sur les progrès de la récolte de soya au Québec. « On vit beaucoup d’espoir. Il faut avoir cinq à six jours de soleil consécutif pour pouvoir avancer. On est actuellement à 25-30% de la récolte alors qu’habituellement on se trouve à 65% à ce temps-ci de l’année », indique Alain Létourneau. La bonne nouvelle est que le rendement semble excellent. Pour la qualité, la pluie n’a pas aidé et a maintenu les taux d’humidité élevé. « Ce n’est jamais très bon de sécher mais c’est mieux que de perdre la récolte. Mais du beau temps serait l’idéal. Ce serait une bonne nouvelle pour les producteurs qui n’en ont pas eu beaucoup ces temps-ci avec les accords commerciaux et les prix qui laissent à désirer. »

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Qu’est-ce que les courtiers et transformateurs avaient à dire aux producteurs québécois?

Marc Ham : Ils ont répété à plusieurs reprises qu’ils tiennent à ce que nos producteurs continuent à produire du soya non-OGM. Ils ont vraiment besoin de la qualité que nous produisons, avec un taux de protéine supérieur à celui du soya des États-Unis. Ils ont félicité les producteurs pour la constance dans la qualité et l’attention qu’ils mettent à cultiver leur soya IP.

Les Japonais peuvent-ils obtenir le même soya ailleurs?

Marc Ham : Ils aiment beaucoup les variétés que nous avons développées, qui atteignent un taux de protéine de 44 % ou plus. Quand ils viennent ici, en voyant nos champs plus petits qu’en Ontario ou dans le Midwest, ils se disent qu’on en fait sûrement une meilleure régie. Par contre, ils sont beaucoup moins loyaux que dans le passé. Ils achètent beaucoup ailleurs et l’approvisionnement est de plus en plus diversifié.

L’Europe de l’Est peut-elle devenir un de nos compétiteurs?

Marc Ham : C’est déjà commencé. Depuis environ cinq ans, les Japonais ont un intérêt monstrueux pour l’Ukraine et la Russie, malgré les troubles politiques et militaires. La production de soya connait une expansion incroyable et Prograin est présent pour y vendre ses semences. Les Japonais sont au courant de nos activités là-bas et ils pensent qu’ils peuvent s’approvisionner pour moins cher en Europe de l’Est, mais ce n’est pas le cas.

Comment se porte le marché au Japon?

Marc Ham : En 15 ans, le nombre d’usines de tofu est passé de 28 000 à 9000. Les jeunes mangent plus de nourriture occidentale et moins de plats traditionnels. La demande pour les produits du soya descend et les manufacturiers innovent avec des produits moins périssables, dans des emballages plus pratiques. Les grandes chaînes de supermarché refusent complètement les augmentations de prix des transformateurs de soya.

Les primes plus élevées versées aux producteurs pour 2014 sont-elles reflétées dans les prix à l’exportation?

Marc Ham : Non. Cette année, on coupe dans nos marges. De plus, nos coûts de transport et celui des sacs de papier pour l’expédition augmentent. C’est inquiétant. Il n’y aura probablement aucune augmentation de prime en 2015. Certaines pourraient baisser. Des variétés seront éliminées. Nous devons prendre des mesures pour demeurer compétitifs à l’exportation.

Les producteurs voudront-ils continuer à produire du soya IP?

Marc Ham : Si les prix mondiaux du soya demeurent aussi élevés, je ne pense pas qu’on aura de la difficulté à trouver des producteurs pour du non-OGM. Les producteurs accordent plus d’importance aux prix des marchés qu’à la prime, mais pour certaines variétés, comme le soya natto, la prime demeure très élevée.

La clé consiste à proposer aux producteurs des variétés à cultiver qui donnent un rendement équivalent au soya OGM. Chez Prograin, nous avons un programme d’amélioration génétique couplé à un laboratoire de production de tofu, à même nos installations de Saint-Césaire. Nous travaillons donc à la fois sur les côtés agronomique et alimentaire, ce que les Japonais apprécient beaucoup. D’ici un an et demi, nous aurons une toute nouvelle gamme de variétés de soya.

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Producteurs et commerçants de foin disposeront à partir de décembre prochain d’un nouveau moyen d’échanger et d’apprendre au sujet de la production et l’exportation de foin commercial.

À l’occasion d’une journée d’information consacrée spécifiquement au foin commercial, le 4 décembre prochain à Drummondville, le Conseil québécois des plantes fourragères (CQPF) lancera le Forum québécois du foin commercial.

« Au cours de la dernière année, les producteurs et les commerçants de foin ont exprimé le besoin de se regrouper pour échanger de l’information, améliorer leurs connaissances et être plus au courant des façons d’exporter », a expliqué au Bulletin.com Nathalie Gentesse, présidente du CQPF.

Le Forum qui sera créé ne sera pas un nouvel organisme, ni un syndicat, explique Nathalie Gentesse. « Il aura une structure très légère et les activités dépendront des besoins des membres. Si les producteurs ont le goût d’organiser une visite de ferme en Ontario, on le fera. »

Les activités du Forum pourraient consister de rencontres de réseautage, de formations et de voyages. Le groupe pourrait commander des études sur la rentabilité du foin de commerce, ou encore un guide pour l’exportation.

Les membres du Forum québécois du foin commercial pourront aussi afficher leurs coordonnées et leurs inventaires sur le site du CQPF, moyennant certains frais.

La journée du 4 décembre portera entièrement sur le foin de commerce. On y présentera notamment les résultats d’une étude stratégique sur le développement du commerce de produits fourragers pour les marchés domestique et d’exportation.

Ce sera aussi l’occasion d’écouter les témoignages de deux agriculteurs : André Larocque, un producteur de l’Est ontarien qui fait partie du Hay Marketing Forum de l’Ontario Forage Council, et Yves Marchessault, producteur, qui parlera de son expérience à la World Dairy Expo.

Renseignements sur la Journée d’information sur le foin commercial (PDF).

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En avril, donc, les exportations de viande porcine ont dépassé 444$ millions de dollars pour un total de 1,9 milliard pour 2012. Ceci représente une hausse de près de 16 % par rapport à 2011. Les choses semblent donc être sur la bonne voie pour nos voisins du sud.

Qui sont les principaux acheteurs de viande porcine américaine ? Le Japon et le Mexique. La Chine se situe en troisième position, mais ce classement est appelé à changer puisqu’en avril, la Chine a augmenté sa part de marché de 124 % !

Mais les États-Unis ne sont pas les seuls à convoiter ces marchés en croissance. Au Canada, c’est la demande en provenance des marches d’exportation qui aura le plus d’impacts sur les prix pour cet été, selon des analystes. L’augmentation globale de l’offre en provenance des États-Unis couplée à une augmentation des coûts de production au Canada nuisent aux éleveurs de l’Ouest du pays.

Les éleveurs croisent donc les doigts puisque seules des demandes accrues de la part des acheteurs de l’étranger pourront leur permettre de toucher des prix convenables.

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Elles ont toutes remporté le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec, décerné par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation, en se distinguant par leurs réalisations et leur dynamisme dans le domaine de l’exportation de produits alimentaires.

Appel de candidatures
Pour une quinzième année consécutive, le Ministère invite toutes les personnes qui exercent des activités liées à l’exportation de produits québécois provenant de l’agriculture, de la pêche ou de la transformation alimentaire à présenter leur candidature ou celle d’une autre personne pour l’obtention du Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec.

Outre le rayonnement régional et provincial important qu’il procure et la notoriété qui l’accompagne, le Prix d’excellence comporte de nombreux avantages, notamment une bourse de 5 000 dollars, un trophée et un certificat honorifique. Cette distinction sera remise le mercredi 21 avril 2010 à l’occasion du Gala canadien à l’Exportation agroalimentaire qui se déroulera au cours du SIAL Canada à Montréal.

Les candidatures doivent être présentées au plus tard le vendredi 12 mars 2010. Elles seront évaluées par un jury composé de personnalités du secteur alimentaire qui fera ses recommandations au ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.

Pour obtenir le formulaire d’inscription ainsi que de plus amples renseignements sur le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec, on peut visiter le site Internet du Ministère.
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Les_Grands_Evenements/PEEBQC/

À propos du Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec
Depuis 15 ans, le Ministère décerne cette récompense à une personne qui s’illustre dans le domaine de l’exportation alimentaire. Le Ministère entend ainsi souligner l’importance de ce domaine particulier comme moteur de développement de l’économie québécoise et mettre en valeur l’expertise de nos producteurs et transformateurs aux yeux des consommateurs d’ici et d’ailleurs.

Quelques statistiques sur l’exportation au Québec
En 2009, les entreprises québécoises ont exporté des denrées alimentaires dans plus de 160 pays. Par rapport au total des exportations dans le secteur alimentaire, la proportion des produits transformés est passée de 76 % en 2008 à 79 % en 2009. La valeur totale a été de 4,3 milliards de dollars au cours de la même année.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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Montréal (Québec), 1 avril 2009 – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation a décerné à M. Marc Bieler, président de Canneberges ATOKA inc., le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec 2009. Ce prix a été remis à l’occasion du Gala canadien à l’Exportation agroalimentaire organisé dans le cadre du Salon international de l’alimentation (SIAL) de Montréal.

« C’est un honneur pour moi de rendre hommage à M. Marc Bieler qui a reçu le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec. Visionnaire et pionnier de l’industrie de la production et de la transformation de la canneberge au Québec, M. Bieler est une source d’inspiration et de motivation non seulement pour ses pairs, mais également pour l’ensemble des Québécoises et des Québécois. Au cours des 25 dernières années, il a su faire preuve de persévérance et est parvenu à édifier une industrie florissante qui rayonne désormais sur la scène internationale. Ce soir, vous célébrez les réalisations d’un véritable leader qui a façonné tout un chapitre de l’histoire de l’industrie de la canneberge au Québec », a fait savoir le ministre Laurent Lessard.

M. Marc Bieler, lauréat du Prix d’excellence 2009
M. Bieler est un exemple éloquent de ce que peuvent accomplir les gens d’affaires québécois lorsqu’ils innovent, qu’ils investissent et qu’ils se démarquent dans leur domaine. Profondément convaincu de l’immense potentiel que pouvait offrir la culture des canneberges et animé du désir de se distinguer en offrant des produits novateurs, M. Marc Bieler fonde en 1984 Canneberges ATOKA inc. Aujourd’hui, l’entreprise est reconnue comme le chef de file canadien de son industrie. Canneberges ATOKA inc. transforme annuellement, au Québec, plus de 40 millions de livres de ce petit fruit rouge acidulé et exporte 98 % de sa production à travers le monde.

Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec
Rappelons que le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec a été décerné pour une 14e année consécutive à une personne qui s’est distinguée par ses nombreuses réalisations et son dynamisme dans le domaine de l’exportation. À l’instar des gagnants des années antérieures, le lauréat de 2009 recevra une bourse de 3 000 dollars, un trophée ainsi qu’un certificat honorifique.Par la remise de ce prix, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation souligne l’importance de l’exportation alimentaire comme moteur de développement de l’économie québécoise et, en l’occurrence, met en valeur l’expertise reconnue de M. Marc Bieler.

Le ministre Lessard a également remercier chaleureusement toutes les personnes qui ont pris le temps de soumettre leur candidature pour l’obtention du Prix d’excellence et a aussi félicité les finalistes de cette année, soit M. Arthur Batista, vice-président des ventes internationales et des relations publiques chez Écolait ltée, et M. Patrick Marc Ham, directeur du développement international Asie-Europe-États-Unis chez Semences Prograin inc.

Pour plus d’information sur le Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec, consultez le site Internet du Ministère. D’ailleurs, à compter du 2 avril 2009, vous y trouverez des photographies du lauréat du Prix d’excellence prises au Gala canadien à l’Exportation agroalimentaire.

Enfin, pour en savoir davantage sur M. Marc Bieler et sur Canneberges ATOKA inc., vous pouvez visiter le site Internet de l’entreprise.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Canneberges Atoka inc.
http://www.atoka.qc.ca/

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

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Québec (Québec), 6 février 2009 – L’industrie bioalimentaire québécoise a progressé de façon notable au regard de la diversification géographique des marchés internationaux de 2004 à 2007. C’est l’un des nombreux éléments que révèle l’édition 2008 du Profil sectoriel de l’industrie bioalimentaire du Québec, qui est une publication commune du ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et de l’Institut de la statistique du Québec.

Diversification géographique des marchés internationaux
Selon le Profil sectoriel de 2008, les exportations bioalimentairesquébécoises ont représenté 4,1 milliards de dollars en 2007, comparativement à3,8 milliards de dollars en 2004, soit une hausse de 8,4 %. De 2004 à 2007, ondénombre 203 pays en moyenne ayant acheté des produits bioalimentairesquébécois annuellement.

La valeur des exportations de l’industrie bioalimentaire en dehors desmarchés traditionnels des Etats-Unis, du Japon, du Mexique et de l’Unioneuropéenne a atteint 833 millions de dollars en 2007, soit une augmentation de72,4 % par rapport à 2004. Ce résultat est dû principalement aux exportationsde soya et de viandes porcines.

Pour obtenir des renseignements plus détaillés sur les exportations, latransformation alimentaire et d’autres sujets relatifs à l’industriebioalimentaire, vous pouvez télécharger gratuitement le Profil sectoriel del’industrie bioalimentaire au Québec, édition 2008, à l’adresse suivante : www.stat.gouv.qc.ca/publications/ind_bioalimentaire/prof_bio_pdf.htm

Des exemplaires du Profil sont également en vente, au coût de 14,95 $l’unité, au Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec(CRAAQ). Votre commande peut être acheminée par téléphone au 418 523-5411, partélécopieur au 418 644-5944 ou encore par l’entremise du site Internet duCRAAQ : www.craaq.qc.ca.

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Québec (Québec), 22 janvier 2009 – Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation invite les exportateurs de produits alimentaires québécois à présenter leur candidature ou celle d’une autre personne qui mène des activités commerciales à l’étranger pour l’obtention du Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec. Cette distinction sera remise le mercredi 1er avril 2009 à l’occasion du Gala canadien à l’Exportation agroalimentaire organisé dans le cadre du SIAL Montréal.

Condition d’admissibilité et évaluation des candidaturesToute personne qui exerce des activités liées à l’exportation de produits de l’agriculture, de la pêche ou de la transformation alimentaire est admissible.

Les candidatures seront évaluées par un jury composé de personnalités du monde alimentaire qui fera ses recommandations au ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.

Inscription
Les personnes intéressées trouveront le formulaire d’inscription ainsi que d’autres renseignements sur le Prix d’excellence dans le site Internet du Ministère. La date limite pour la présentation d’une candidature est le lundi 23 février 2009.

À propos du Prix d’excellence à l’exportation alimentaire du Québec
Depuis 14 ans, le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation décerne cette récompense à une personne qui s’est distinguée par ses réalisations et son dynamisme dans le domaine de l’exportation de produits alimentaires. Comme par les années antérieures, le lauréat recevra une bourse de 3 000 dollars, un trophée ainsi qu’un certificat honorifique.

Par la remise de ce prix, le Ministère entend souligner l’importance de l’exportation alimentaire comme moteur de développement de l’économie québécoise et mettre en valeur l’expertise de nos producteurs et transformateurs aux yeux des consommateurs d’ici et d’ailleurs.

Quelques statistiques sur l’exportation au Québec
En 2007, près de 400 entreprises québécoises ont exporté des produits alimentaires dans plus de 150 pays. Les produits transformés représentent près de 80 % des exportations dont la valeur totale a été de 3,9 milliards de dollars au cours de la même année.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture des pêcheries et de l’alimentation du Québec (MAPAQ)
http://www.mapaq.gouv.qc.ca

SIAL Montréal
http://www.sialmontreal.com/

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