Le lancement des nouvelles charcuteries oméga équilibrées de Première Moisson est un franc succès. À un point tel que le producteur de porcs Camille Moore (notre page couverture d’avril 2011) devra en livrer davantage.

La nouvelle gamme de produits, dont le ratio oméga-6/oméga-3 est équilibré pour répondre aux exigences de Bleu-Blanc-Coeur, a été lancée lors de l’Expo manger santé et vivre vert, à Montréal. Le produit est en magasin depuis le 24 mars. Puisque les porcs doivent respecter le cahier des charges depuis leur naissance, il faut donc plusieurs mois avant de pouvoir augmenter les livraisons. Pour l’instant, Camille Moore en fournit 25 par semaine, mais la cadence passera à 50 en juin. « Les gens de Première Moisson m’ont dit cette semaine que les ventes allaient au-delà de leurs espérances », explique Camille Moore.