Les effets bénéfiques des cultures de couverture sur l’environnement et la santé des sols ont été documentés à travers de nombreuses études. Nous savons maintenant qu’à court et moyen terme, les productrices et les producteurs qui adoptent cette pratique diminueront les risques d’érosion des sols. À plus long terme, la santé (structure, compaction, matière organique et activité biologique) ainsi que la productivité (rendement et rentabilité) des terres agricoles s’en verront améliorées. Cette capsule vidéo informative vise à démystifier les cultures de couverture.
