Ontario : investissement en faveur de la compétitivité des secteurs ontariens de l’oeuf et de la pomme

Mississauga (Ontario), 28 octobre 2002 – Le gouvernement d’Ernie Eves investit près de 300 000 dollars dans deux projets du programme « Un avenir prometteur pour l’agriculture de l’Ontario » qui ont pour objet d’accroître la compétitivité des secteurs ontariens de l’oeuf et de la pomme. L’annonce a été faite par Mme Helen Johns, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation.

Le premier projet verra la mise en oeuvre d’un programme scientifique
d’agrément et de salubrité des aliments à la ferme dans les 564 exploitations

productrices d’oeufs et de poulettes que compte l’Ontario. Il prévoit
également des recherches visant à élaborer des méthodes plus rapides de
détection des agents pathogènes à la ferme, ainsi que des pratiques de
rechange pour l’élimination des volailles mortes. Le deuxième projet, qui se
déroulera aux établissements Pride Pak Canada de Mississauga, verra la mise à
l’essai de protocoles de production et de transformation qui permettront de
prolonger la durée de conservation de pommes découpées prêtes à manger, d’en
préserver la fraîcheur, le parfum, la qualité nutritive et la salubrité. De
nouveaux emballages commodes et attrayants seront également conçus pour
faciliter la distribution du produit.

« C’est très encourageant de voir les producteurs et les transformateurs
concevoir des façons novatrices de renforcer leur compétitivité et je suis

heureuse de pouvoir les appuyer dans leurs efforts, a dit Mme Johns. Je suis
certaine que cette recherche-développement sera très profitable pour la
croissance économique et l’emploi. »

Le gouvernement a octroyé 214 414 dollars à ce projet d’oeufs et de
poulettes de 777 000 dollars, le reste des coûts étant assumé par la Ontario
Egg Producers, l’association des producteurs d’oeufs de la province. L’Ontario
fournit 40 pour cent du marché canadien des oeufs, ce qui représente
annuellement 178 millions de douzaines d’oeufs.

Le gouvernement a octroyé 84 000 dollars à ce projet de 199 000 dollars
visé au secteur de la pomme, le solde étant pris en charge par la société
Pride Pak Canada Limited et l’Ontario Apple Sales Group, un regroupement de
producteurs et de transformateurs de pommes.

« Notre organisation est reconnaissante envers le gouvernement de
l’Ontario pour son appui et sa confiance, a dit Carolynne Griffith, présidente

de la Ontario Egg Producers. L’agrément salubrité de toutes les fermes d’oeufs
et de poulettes de la province permettra au consommateur d’avoir encore plus
confiance dans la salubrité et la valeur nutritionnelle de nos oeufs. »

« Nous sommes très heureux de faire équipe avec les producteurs de
l’Ontario dans cette recherche qui aboutira à la création de nouvelles
techniques et d’un nouveau produit, a déclaré Steven Karr, P.-D.-G. de Pride
Pak Canada Limited. Je tiens à remercier la ministre Johns pour son aide. »

Le Programme « Un avenir prometteur pour l’agriculture de l’Ontario » est
un programme de 90 millions de dollars qui vise à accroître la salubrité et la
qualité des produits alimentaires de l’Ontario, à saisir les possibilités de
commercialisation et d’exportation, et qui se consacre aux projets qui ont
pour objet d’améliorer la qualité de l’eau dans les régions rurales et à faire
un usage efficace des ressources en eau. Pour obtenir plus de renseignements
sur ce programme, visitez le site Web du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation de l’Ontario.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Ministère de l’agriculture, de l’alimentation et des affaires rurales de l’Ontario

http://www.gov.on.ca/OMAFRA/french/

Pride

http://www.prideseed.com/

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