Ottawa (Ontario), 15 mai 2008 – Les consommateurs ont acheté 245 200 kilolitres de lait et de crème en mars, en baisse de 2,6 % par rapport à mars 2007. Les ventes de lait, chiffrées à 222 500 kilolitres, ont diminué de 2,5 % par rapport à l’année précédente. Les ventes de crème, totalisant près de 22 700 kilolitres, ont diminué de 3,3 %.

Le numéro du premier trimestre de 2008 de la publication Statistiques laitières, vol. 3, no 1 (23-014-XWF, gratuite), est maintenant accessible à partir du module Publications de notre site Web.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Statistiques Canada
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