L’alimentation selon le cahier de charge biologique ne semble pas permettre un bilan énergétique équilibré en hiver et un apport suffisant en protéines de qualité en été.
Élevages
Les vaches biologiques sont plus à risque
Les ruminants sélectionnent leurs aliments
Avec l’évolution, les bovins et les ovins ont appris à sélectionner leurs aliments en fonction de leurs besoins, tout en minimisant les risques d’être tués par des prédateurs ou par l’ingestion de toxines.
Porcs : le SRRP coûte des millions!
Le syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRP) coûte au moins 130 millions de dollars par année à l'industrie porcine canadienne, estiment les chercheurs du George Morris Centre, à Guelph, en Ontario.
Psychologie des bovins
Une étude de l’INRA, en France, a démontré que l’analyse de la réactivité émotionnelle des bovins dans les élevages pourrait permettre de prédire leur état de stress lors de l’abattage.
