Lancement de la Coopérative bio paysanne

St-André d’Argenteuil (Québec), 9 février 2009 – C’est maintenant officiel la Coop bio paysanne est en fonction et prête à accueillir ses actuels partenaires comme les curieux sur son nouveau site web : www.coopbiopaysanne.ca

Cette nouvelle coopérative de solidarité provient de l’initiative de producteurs biologiques qui souhaitent se mettre en commun pour offrir un service de panier bio-paysan directement aux consommateurs. La coopérative servira éventuellement à commercialiser les surplus des fermes afin de répondre aux besoins des marchés locaux.

Déjà, pour sa première année en fonction, la coopérative représentera 12% de l’offre de paniers biologiques au Québec ce qui constitue un tour de force. De nouvelles fermes semblent vouloir s’ajouter très bientôt ainsi que des fermes associées faisant ainsi grimper l’offre de la coopérative.

Ce projet n’aurait pu voir le jour sans la collaboration de l’Union paysanne et de l’Union biologique qui ont accompagné la démarche des agriculteurs.

Qu’est-ce qu’un panier bio-paysan ?
AMAP en France, Teiki au Japon, Paniers bio en Belgique, CSA aux États-Unis et maintenant les Paniers Bio-Paysan au Québec. Voilà autant d’acronymes qui évoquent une réalité très semblable, soit celle où des consommateurs achètent à l’avance une part de la récolte d’un paysan. Les systèmes de paniers biologiques ne cessent de grandir à travers le monde et permettent à chacun de redécouvrir l’utilité et le rôle de l’agriculture. La formule évolue, prends les couleurs locales, mais gravitent toujours autour des mêmes éléments.

A. Le paiement à l’avance d’une part de la récolte
B. Le dépôt des paniers à un point de service à chaque semaine
C. Un contenu qui est à la base fait de légumes et de fruit de saison mais qui peut aussi contenir d’autres produits et des viandes sur commande additionnelle.
D. L’approvisionnement local
E. Le tout évidemment…biologique.

À partir de là il est possible de se rendre compte que les paniers biologiques sont tout un monde avec autant de versions qu’il y a de fermes et cela aussi fait partie de la découverte.

Les paniers bios paysans c’est…?
1- Des fermes biologiques certifiées ou en pré-certification qui vous livrent chaque semaine en saison un panier de légumes à des points de service.
2- Un système dans lequel vous vous engagez financièrement, dont une partie à l’avance, auprès de l’agriculteur et qui vous fait partager un aspect de sa réalité.
3- Des paniers d’été et d’hiver fait de produits locaux.* (15% de produits biologiques importés sont permis en hiver seulement afin de vous offrir le panier le plus complet possible dans notre climat nordique)

En terminant, les fermes et les consommateurs intéressées à joindre et à contribuer à ce réseau sont invité à communiquer avec nous soit par courriel : [email protected] ou par téléphone : 450-562-9358

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Coop biopaysanne
http://www.coopbiopaysanne.ca


Commentaires