Five Roses fera-t-elle augmenter les ventes de farine de blé ? Chose certaine, la meunerie veut encourager le pétrissage de pâtes maison, en lançant la Farine à pâtes Heritage, conçue spécialement pour ce type de confection.

Cette nouvelle farine faite de semoule de blé dur, dite « de spécialité », ne contient aucun additif et assure une parfaite consistance aux pâtes maison, ainsi qu’un léger goût de noisette. Dans la plupart des grandes chaînes d’alimentation, 5,99 $ le sac de 3,5 kg (7,7 lb).