Bien qu’il soit encore trop tôt pour avancer des chiffres, la saison des sucres se déroule si bien au Québec que la production est assurée de dépasser celle de 2023, ce qui permettra de renflouer la réserve de sirop.
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La saison des sucres 2024 : de bonne à très bonne
Une production de 4 livres à l’entaille a été déclarée à Bromont
C’est parti pour les sucres!
Bien que l’hiver 2023 ait des odeurs de printemps précoce, la saison officielle des sucres vient tout juste de débuter. C’est le jeudi 23 que le lancement officiel dans le nouvel entrepôt construit par les Producteurs et productrices acéricoles du Québec.
