C’est aussi le temps de la récolte des noix au Québec où la culture des noix comestibles gagne en notoriété.
Des Fermes comme celle de Guy Rivest à Rawdon ont ajouté les noix à leur offre de petits fruits et de produits transformés.
Ils viennent de publier cette photo de leur première récolte.
Il y a même un club des producteurs de noix comestibles au Québec. Cliquer ici pour accéder à leur site.
Bien que la culture des noix de pacanes ou des châtaignes soit difficile, voire impossible, au Québec à cause du climat, il demeure cependant possible d’y cultiver la noisette, les noix de pin, les noix de caryers et de plusieurs espèces de noyers.
