La nouvelle récolte de pommes est amorcée…

Longueuil (Québec), 9 septembre 2003 – La Fédération des producteurs de pommes du Québec déclare la saison ouverte. Dès maintenant et pour les prochains mois les Québécois pourront se procurer les Pommes Qualité Québec.

Un été favorable et une qualité exceptionnelle
« La saison de croissance a été très favorable, ce qui a permis d’obtenirune des meilleures récoltes au niveau de la qualité depuis les dix dernièresannées », souligne M. Dean Thomson, président de la Fédération des producteursde pommes du Québec. La nouvelle récolte s’annonce bonne avec plus de cinqmillions de minots de pommes. Des pommes qui ont d’ailleurs atteint un boncalibre et qui sont ou seront prêtes à être cueillis dans les prochainessemaines pour le plus grand plaisir des consommateurs ! Quoi de mieux que despommes matures et fraîches à se mettre sous la dent !

Les variétés de pommes
C’est la Poulared qui ouvre le bal en étant disponible dès le début deseptembre, elle se démarque par sa chair ferme. Utilisée souvent dans lestartes, la Lobo sera disponible dès la mi-septembre. A la fin de septembre, laplus croquante, savoureuse et juteuse des pommes et la préférée des Québécoissera disponible: la McInctosh. Enfin, ce n’est que vers le début du moisd’octobre que les consommateurs pourront goûter à la fraîcheur de la Spartan,croquer dans la chair ferme de l’Empire et apprécier la Cortland pour sagrande versatilité culinaire.

                  Dates des différentes variétés disponibles                  —————————————–                   Variétés   Dates de maturité en 2003                  —————————————–                  —————————————–                   Paulared   Début septembre                  —————————————–                   Lobo       Mi-septembre                  —————————————–                   McIntosh   Fin-septembre                  —————————————–                   Spartan    Fin septembre à début octobre                  —————————————–                   Empire     Fin septembre à début octobre                  —————————————–                   Cortland   Fin septembre à début octobre                  —————————————–

Pommes Qualité Québec
Avant de se retrouver en magasin, les pommes sont inspectées par unefirme indépendante (Gestion Qualité : Fruits et Légumes inc.) et doiventrépondre à des normes de qualité supérieure pour être certifiées PommesQualité Québec. Les principaux critères sont la fermeté et les meurtrissures.La rigueur du processus imposé par Pommes Qualité Québec permet d’offrir aufil de l’année une pomme québécoise croquante et savoureuse disponible chezles détaillants en alimentation.

Les pommes et la santé
Le guide alimentaire canadien recommande de 5 à 10 portions de fruits etlégumes par jour. La pomme constitue un aliment de première qualitépuisqu’elle est une excellente source de fibres alimentaires en plus decontenir très peu de gras et de sodium. La consommation de pommes permet deréduire le mauvais « cholestérol », prévient certains cancers et améliore ladigestion.

A propos de la Fédération des producteurs de pommes du Québec
La Fédération des producteurs de pommes du Québec représente plus de 696producteurs, répartis dans les cinq régions spécifiques (Missisquoi-Estrie,Vallée Montérégienne, Sud-Ouest de Montréal, Laurentides, Québec) qui unissentleurs efforts de mise en marché pour soutenir le développement de leur marquede commerce générique Pommes Qualité Québec.

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Les pommes du Québec
http://www.lapommeduquebec.ca/

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