La boîte de conserve fête ses 200 ans

En 2010, plus précisément le 25 août, la boîte de conserve fête officiellement ses 200 années d’existence. C’est à l’inventeur britannique Peter Durand qu’a été attribué le brevet de la boîte de conserve en 1810 pour son idée de conserver la nourriture dans des contenants en fer blanc. Quelque 200 ans plus tard, plus de 600 formats et styles de boîtes de conserve ont été mis sur le marché. Les innovations se poursuivent dans le domaine de la canne avec le modèle « facile à ouvrir » et celui pouvant aller au micro-ondes, par exemple. Des 82 millions de tonnes de métal recyclé aux États-Unis l’an dernier, 1,5 million provenait de boîtes de conserve.
Source : nutraingredients.com

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