La consommation de beurre aux États-Unis a atteint un jalon important en renouant avec ses meilleures ventes par personne depuis les années 1960. Selon le département américain de l’Agriculture (USDA), l’Américain moyen a consommé 6,2 livres de beurre en 2019, soit le niveau le plus élevé depuis 1965. Dans leur ensemble, les ventes de matière […] Lire la suite
Archives de l’étiquette beurre
Les meilleures ventes de beurre depuis 1965 aux États-Unis
Bilan mitigé pour les producteurs de lait du Québec
Certains produits laitiers connaissent une belle croissance mais la nouvelle s’accompagne d’une baisse des prix du lait dans la dernière année.
Le beurre, sélection naturelle
Son amour pour le beurre a amené Thierry Deraize à collaborer avec les Producteurs laitiers du Canada et à proposer trois recettes de son cru.
Aucun changement aux prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé
La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé que les prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé ne changeront pas avant le 1er février 2005.
Hausse des prix de soutien du beurre et de la poudre de lait écrémé
La Commission canadienne du lait (CCL) a annoncé qu'à compter du 1er février 2002, le prix de soutien de la poudre de lait écrémé passera de 4,8394 $ à 4,9858 $ le kilogramme, et celui du beurre, de 5,7261 $ à 5,9011 $ le kilogramme.
