Le beurre, sélection naturelle

Novembre 2004 – À la fois condiment et ingrédient, à l’aise dans le salé comme dans le sucré, autant à sa place au petit déjeuner qu’à un festin gastronomique, allié indispensale du chef cuisinier et du gourmet à la maison, le beurre est le passe-partout ulinaire par excellence.

Son amour pour le beurre a amené Thierry Deraize à collaborer avec les Producteurs laitiers du Canada et à proposer trois recettes de son cru. Il vous invite également à consulter le site www.selectionnaturelle.ca pour de délicieuses idées au beurre

Site(s) extérieur(s) cité(s) dans cet article :

Sélection Naturelle
http://www.selectionnaturelle.ca


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