Les producteurs.trices - transformateurs.trices de tous les types de lait du Québec qui se qualifient pour l’obtention du terme valorisant Fromage fermier sont invités à entamer leur processus de certification dans les meilleurs délais.
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Terme valorisant Fromage fermier
Financement disponible et nouvelle réglementation
C’est officiel, le terme «fromage fermier» est réservé
Après plusieurs années de démarches, le terme valorisant «fromage fermier» est officiellement réservé. L’annonce a été faite par le ministre de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’alimentation du Québec, André Lamontagne.
